-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ШАТАНА

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1823





Без заголовка

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистка от негатива


Энергетический душ


Встаньте под душ, вода должна быть для вас наиболее комфортной температуры. Почувствуйте, как вместе с водой стекает вся энергетическая грязь. Затем увеличьте температуру воды до максимальной, которую только терпеть можете. Почувствуйте, как тепло проникает внутрь вас, заполняя собой все тело. Далее уменьшайте температуру воды до максимально холодного уровня. Почувствуйте, как через вибрации вашего тела вас заполняет энергия. Запомните это состояние.
Со временем вы научитесь вызывать его без физического душа, быстро и в любое удобное для вас время.

Читать далее...
Рубрики:  интересно

Без заголовка

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения smart50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сезария Эвора - с нами на вечно!

 

 



 (600x600, 78Kb)
 
 (97x51,3Kb)

Серия сообщений "музыка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
...
Часть 36 - Шедевры классической музыки
Часть 37 - СМОТРИМ И СЛУШАЕМ В ПРЯМОМ ЭФИРЕ!
Часть 38 - От Моцарта до Вагнера: история Венской оперы


Без заголовка

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Защитный заговор.

Защитный заговор.
19 декабря – в день Николая Чудотворца после захода солнца, взяв в руки веретено или вязальную спицу, прочитать заговор:
«Николай Чудотворец, Николай Угодник, добрый помощник.
Помоги, пособи мне, рабе (имя),
от злых зазор, от слепого знахаря, от мудрого чернокнижника,
от ведьмы Муромской, от ведьмака Киевского,
от шептуна, от ведуна, от завязника и порченника.
От тех, кто смерть сводит, от тех, кто порчу наводит,
засвети по моей душе свечечку, свечу-скоропомощницу.
Никола Чудотворец, Николай Угодник, будь мне щитом.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Аминь».
388273_324274050922842_176412752375640_1579572_1597236553_n[1] (700x525, 135Kb)

19 декабря
В День святого Николая ищем подарки под подушкой и помогаем бедным
19 декабря православные христиане отмечают День святого Николая. Он почитается как чудотворец, считается покровителем моряков, купцов и детей. В европейском фольклоре отображен в виде образа Санта-Клауса.
Сегодня – День святого Николая
В канун праздника в детские башмачки, выставленные у порога, или носочки, повешенные у камина, с незапамятных времен кладут подарки. Правда, в наше время «схованка» плавно переместилась под подушку, но подарки от этого не стали менее желанными.

Сегодня мы также пьем за тех людей, на звонок которым имеем право даже в самой скверной ситуации: в декабре 2002 г. Президент Украины подписал Указ об установлении в Украине профессионального праздника – Дня адвокатуры, который отмечается ежегодно 19 декабря.

А еще 19 декабря мировое сообщество отмечает Международный день помощи бедным. По данным международных экспертов, на конец ХХ века около четверти всего населения планеты, т.е. полтора миллиарда человек, влачит нищенское существование. В связи с этим в ООН принято несколько программ, ставящих своей целью искоренение нищеты.

Хороший день для поиска пропавших вещей и людей, для покупки и пересадки комнатных растений.
*
Не раздражайтесь сегодня из-за мелких неприятностей.
Любой срыв, любая злоба и агрессия нанесут вред вашему здоровью.
Сегодня вероятны растройства сна, головные боли, бессоница.
Избавиться от этих напастей поможет вересковый чай.
Столовую ложку измельченной травы залейте 0,5 литра кипятка.
Прокипятите 10 минут на слабом огне и дайте настояться затем три часа, укутав.
Процедите и принимайте в любое время дня, добавляя мед или сахар по вкусу.
*
В этот день "чистили" дом.
Слова от нечистых бесов :
Если что-то в вашем доме неладно, вы чувствуете себя неуютно или часто у вас бывают плохие люди, пройдитесь сегодня с любой иконой или горящей свечой, говоря:
" Господи, благослови окна,
Господи, благослови двери,
Господи, благослови стены,
Господи, благослови пазы и щели,
Господи , благослови печь и трубу.
Чур, мое тело, чур, мою кровь,
чур, мою крещенную плоть.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Аминь".


394035_273393829376523_157090934340147_731206_1636950043_n[1] (539x640, 139Kb)
Рубрики:  мудрость

Без заголовка

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Защитный заговор.

Защитный заговор.
19 декабря – в день Николая Чудотворца после захода солнца, взяв в руки веретено или вязальную спицу, прочитать заговор:
«Николай Чудотворец, Николай Угодник, добрый помощник.
Помоги, пособи мне, рабе (имя),
от злых зазор, от слепого знахаря, от мудрого чернокнижника,
от ведьмы Муромской, от ведьмака Киевского,
от шептуна, от ведуна, от завязника и порченника.
От тех, кто смерть сводит, от тех, кто порчу наводит,
засвети по моей душе свечечку, свечу-скоропомощницу.
Никола Чудотворец, Николай Угодник, будь мне щитом.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Аминь».
388273_324274050922842_176412752375640_1579572_1597236553_n[1] (700x525, 135Kb)

19 декабря
В День святого Николая ищем подарки под подушкой и помогаем бедным
19 декабря православные христиане отмечают День святого Николая. Он почитается как чудотворец, считается покровителем моряков, купцов и детей. В европейском фольклоре отображен в виде образа Санта-Клауса.
Сегодня – День святого Николая
В канун праздника в детские башмачки, выставленные у порога, или носочки, повешенные у камина, с незапамятных времен кладут подарки. Правда, в наше время «схованка» плавно переместилась под подушку, но подарки от этого не стали менее желанными.

Сегодня мы также пьем за тех людей, на звонок которым имеем право даже в самой скверной ситуации: в декабре 2002 г. Президент Украины подписал Указ об установлении в Украине профессионального праздника – Дня адвокатуры, который отмечается ежегодно 19 декабря.

А еще 19 декабря мировое сообщество отмечает Международный день помощи бедным. По данным международных экспертов, на конец ХХ века около четверти всего населения планеты, т.е. полтора миллиарда человек, влачит нищенское существование. В связи с этим в ООН принято несколько программ, ставящих своей целью искоренение нищеты.

Хороший день для поиска пропавших вещей и людей, для покупки и пересадки комнатных растений.
*
Не раздражайтесь сегодня из-за мелких неприятностей.
Любой срыв, любая злоба и агрессия нанесут вред вашему здоровью.
Сегодня вероятны растройства сна, головные боли, бессоница.
Избавиться от этих напастей поможет вересковый чай.
Столовую ложку измельченной травы залейте 0,5 литра кипятка.
Прокипятите 10 минут на слабом огне и дайте настояться затем три часа, укутав.
Процедите и принимайте в любое время дня, добавляя мед или сахар по вкусу.
*
В этот день "чистили" дом.
Слова от нечистых бесов :
Если что-то в вашем доме неладно, вы чувствуете себя неуютно или часто у вас бывают плохие люди, пройдитесь сегодня с любой иконой или горящей свечой, говоря:
" Господи, благослови окна,
Господи, благослови двери,
Господи, благослови стены,
Господи, благослови пазы и щели,
Господи , благослови печь и трубу.
Чур, мое тело, чур, мою кровь,
чур, мою крещенную плоть.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Аминь".


394035_273393829376523_157090934340147_731206_1636950043_n[1] (539x640, 139Kb)

Без заголовка

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "СЕНТ - ОНОРЕ"

Это блюдо относится к традиционным французским лакомствам. Однако, и по сей день этот торт остается, благодаря воздушному крему и легкому тесту, истинно изысканным блюдом. DSC09647 (400x601, 257Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Barucaba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жемчужины мировой оперы

0b911b04de6c (538x700, 135Kb)

В опере Сеймур Джозеф Гай

0_435dd_463df712_L.jpg (370x40, 9Kb)

«Mon coeur s'ouvre a ta voix»  - "Самсон и Далила" -  опера Камиля Сен-Санса

Прослушать запись Скачать файл

«O mio babbino caro»  из оперы «Джанни Скикки» Джакомо Пуччини

Прослушать запись Скачать файл

Винченцо Беллини. "Норма"  - Casta Diva - исп. Anita Cerquetti

Прослушать запись Скачать файл

Шарль Гуно. "Ромео и Джульетта"  - Je Veux Vivre Dans Ce Reve - исп. Maria Callas

 

Прослушать запись Скачать файл

Лунная песня («Song to the Moon») - «Русалка» опера А. Дворжака

 

Прослушать запись Скачать файл

Клаудио Монтеверди  - Pur Ti Miro -  "Коронация Поппеи"

Прослушать запись Скачать файл

Альфредо Каталани. "Валли" Ebben?... Ne Andro Lontana - исп. Maria Chiara

Прослушать запись Скачать файл

"Сила судьбы" — опера Джузеппе Верди  - Pace, pace, mio Dio

Прослушать запись Скачать файл

0_435dd_463df712_L.jpg (370x40, 9Kb)

Серия сообщений "музыка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
...
Часть 36 - Шедевры классической музыки
Часть 37 - СМОТРИМ И СЛУШАЕМ В ПРЯМОМ ЭФИРЕ!
Часть 38 - От Моцарта до Вагнера: история Венской оперы


Без заголовка

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько блюд для горшочков

Блюда в горшочках, рецепты.

Рецепт: Пельмени в горшочках.

Для этого блюда вам понадобятся полкилограмма пельменей, двести граммов майонеза или сметаны, сто миллилитров воды, двести граммов грибов, одна головка лука, двести граммов сыра, специи. Горшочек изнутри натрите хорошенько сливочным маслом, засыпьте его сухарями, а затем положите слой пельменей, затем слой заранее обжаренных грибов с луком, потом слой тертого сыра, снова слой пельменей, потом слой тертого сыра и покройте слоем жаренных грибов с луком. Приготовьте соус – для этого перемешайте двести миллилитров майонеза или сметаны с водой, добавьте соль и специи и этой смесью залейте пельмени. Жидкости должно быть столько, чтобы она покрывала пельмени. Накройте горшочек крышкой и поставьте в духовку на тридцать-сорок минут при температуре в сто семьдесят пять градусов. Можете увеличить время выпекания до одного часа. Помните одно – горшочки нужно ставить в ХОЛОДНУЮ духовку, потому что горшочки могут не выдержать горячей температуры, если поставить холодные в горячую духовку.

Рецепт: Картошка в горшочках.  

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Энергозащита


Способы экстренной защиты биополя

Эти способы защиты своего биополя достаточно просты и не требуют много времени. Если вы почувствовали, что произошло энергоинформационное вторжение, то согласно классическим рекомендациям, чтобы их снять, нужно вразу( не позже чем через 12 часов после вторжения) принять холодный душ. Однако практический опыт свидетельствует, что наиболее эффективен контрастный душ, заканчивать эту процедуру надо на фазе холодного душа. Другие, не менее эффективные способы.Вам потребуются обыкновенные спички и обыкновенный стакан, наполненный чистой водой. Вы ставите перед собой стакан, берете в руки спички, зажигаете спичку , и пока она горит, обведите ею вокруг своей головы, а возле глаз или горла совершаете колебательные движения рукой. Когда спичка догорит так, что ее держать уже невозможно, вы ее бросаете в стакан. Для всей процедуры потребуется девять спичек. Для полной профилактики можно горящей спичкой обвести себя по всему контуру тела. После этого делается три символических маленьких глоточка из этого стакана, а вода со всем содержимым выливается в унитаз и смывается. Через 10 - 15 минут все неприятные ощущения исчезают.

Читать далее...
Рубрики:  медицина

Без заголовка

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приказать своему телу выздороветь

 

Рис. 2 


 Способность влиять на самого себя с помощью веры называется автогипнозом или самовнушением. Прежде всего вы должны уединиться, чтобы никто не наблюдал за вами. Самое подходящее время для самовнушения – раннее утро, когда сознание человека ясное и спокойное. Поместите символ (рис. 2) на расстоянии 20–40 см от глаз.
 
 Расслабьтесь и постарайтесь не думать ни о чем. Освободите свое сознание, а взгляд зафиксируйте на белой точке в центре рисунка. Можете использовать формулы самовнушения, про себя повторяя: «Я чувствую себя здоровым, я чувствую себя лучше, чем когда-либо, и т. д.». Научившись сосредотачиваться, усложните упражнение. Мысленно «обойдите» весь организм. Активизируйте нервную систему, обратите внимание на свой больной орган – горло, желудок и т. д., – посылая ему положительную энергию. Прикажите себе выздороветь, а неприятным ощущениям – исчезнуть. Сразу или спустя несколько дней, но вы обязательно добьетесь положительного результата.
Я рекомендую этот метод всем, так как многократно пользовалась им сама. Почувствовав себя неважно, я повторяла себе: «Расслабься и выздоравливай, расслабься и выздоравливай…» И болезнь отступала.

Рубрики:  медицина

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Golden_eagle [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим "Жюльен"

4603781_c3fd5352a3ae (452x567, 58Kb)
Ингредиенты:

шампиньоны - 500 г.
сыр - 300-400 г.
сметана - 2 стакана
лук - 2 большие головки
растительное масло - 60 мл
сливочное масло - 2-3 столовые ложки
соль и приправы - по вкусу

Приготовление жюльена

Нарезанные шампиньоны опустите в небольшое количество подсоленной кипящей воды и проварите в течении 5 минут. Далее обжарьте грибы с луком на смеси растительного и сливочного масла (лук должен приобрести характерный золотистый цвет). В конце жарки посолите и добавьте приправы, если Вы их используете (если Вы не уверены, какие специи лучше подойдут для жюльена, не используйте никаких, кроме разве что маленькой щепотки белого перца для аромата - шампиньоны сами по себе имеют достаточно нежный запах и вкус, совершенно недопустимо заглушать их приправой).

Готовые грибы с луком разложите по маленьким горшочкам (можно использовать другую огнеупорную порционную посуду) и залейте процеженным грибным бульоном (около 1 стакана). Сверху положите сметану и посыпьте натертым на мелкой терке сыром. Поставьте в духовку на 15 минут.

Перед подачей на стол выдержите еще 10-15 минут, чтобы грибы "настоялись".

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - 2012

 

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - 2012

рецепты к Новому году 

Традиционная подборка самых удачных блюд 2011 года, которые можно поставить и на новогодний стол.
Также обязательно посмотрите подборки новогодних рецептов за прошлые годы:
подборка новогодних рецептов 2011 года
подборка новогодних рецептов 2010 года
подборка новогодних рецептов 2009 года
подборка новогодних рецептов 2008 года
подборка новогодних рецептов 2007 года 

2012 год будет проходить под знаком ЧЁРНОГО ВОДЯНОГО ДРАКОНА.
И хотя новый год по китайскому календарю начнётся только 23 января 2012 года, да и мы не слишком-то осведомлены о традициях Востока, но всё равно будем подстраивать свой праздник под китайского Дракона.
Ведь так гораздо веселее и интереснее!

Новогодний стол при встрече года Дракона должен быть обильным (ха, чем-чем, а обильным столом на Новый год нас не удивишь!). Ограничений никаких нет, на столе может быть и мясо и птица и рыба и всякая другая вкусная живность (ещё раз ха, как будто бы мы год Кролика без мяса встречали!).
Так как Дракон в этом году Водный, то нужно больше внимания уделять рыбе, креветкам, мидиям и прочим водным жителям.
Будет неплохо, а также весело и красиво, в честь Дракона подать на стол пылающее мясо - облить мясо крепким алкоголем и поджечь. Только не забыть предпринять необходимые меры безопасности, начиная от ведра с водой или снегом, кончая одеялом и огнетушителем. Использование огнетушителя привнесёт в празднование Нового года неожиданный колорит, который запомнится на долгие годы (как вы понимаете, это была милая шутка).
Если нет желания рисковать своей квартирой, то в тарелку с главным блюдом можно просто воткнуть большую свечку. Главное, потом её быстро унести со стола, чтобы гости ей не закусили.

Весёлого вам Нового года! С праздником! 



ЗАКУСКИ ИЗ ГРИБОВ

закусочный торт из лаваша с грибами
Очень приятная на вкус закуска.
Лаваш слегка размокает от грибного сока и перестаёт быть резиновым, но не раскисает в кашу.
От грибов закуска получает прекрасный специфический аромат.
На срезе закусочный торт смотрится весьма привлекательно.
Сложности в приготовлении нет, если не считать утомительного размазывания начинки на слои лаваша.

закусочный торт из лаваша с грибами
оригинальная закуска из шампиньонов
Знаете, что в этом рецепте оригинального? То, что шампиньоны практически сырые. Они лишь кратковременно припекаются раскалённым маслом.
На вкус шампиньоны прекрасны - стандартный кисловато-солёно-острый вкус и чесночно-укропный аромат сочетаются с совершенно не стандартной фактурой грибов.
Грибы после варки получаются плотными и мягкими. А такие чуть прогретые шампиньоны остаются довольно пышными и хрустящими.

оригинальная закуска из шампиньонов
икра грибная с овощами и орехами
Замечательная икра. Грибы после подвяливания в духовке дали очень сильный специфический аромат, который к тому же усилился при добавлении соевого соуса. Лук с морковью внесли свой вклад в общий аромат икры и придали дополнительный чуть сладковатый привкус.
Малюсенькие кусочки орехов вносят ощущение крупитчатости в мягкую и нежную икру. К тому же орехи добавляют икре свой неповторимый вкус.

икра грибная с овощами и орехами
пряная закуска из шампиньонов с болгарским перцем
Прекрасная грибная закуска с очень ярким ароматом. Смешение укропа, чеснока и болгарского перца дало исключительно вкусный запах, которым пропитались дольки шампиньонов.
Эта закуска хороша не только в холодном виде, но и с пылу с жару, прямо из сковороды.

пряная закуска из шампиньонов с болгарским перцем
ЗАКУСКИ ИЗ ОВОЩЕЙ

пряный салат из капусты и болгарского перца
Прекрасный салат. В меру острый. Очень ароматный. Красивый.
Чуточку жгучий. Капуста мягкая, но в то же время хрустящая.

пряный салат из капусты и болгарского перца
острые баклажаны в маринаде из перца
Эх и хороша закусочка. Острая, ароматная.
Баклажаны впитали в себя всю жидкость и стали сочными и мягкими.

острые баклажаны в маринаде из перца
помидорные дольки с орехово-сырной смесью
Хорошее сочное блюдо. Делается быстро, съедается ещё быстрее.
Сыр в намазке придаёт солоноватость, чеснок - аромат, а орехи - сытность, густоту и специфический привкус.

помидорные дольки с орехово-сырной смесью
острая маринованная пекинская капуста
Отличная капуста. Острая, хрустящая и очень-очень сочная. По вкусу отличается от белокочанной.
Мне больше всего понравились верхушки листьев. Хоть они не такие хрустящие и сочные, как черешки. Зато они лучше промариновались и стали более однородно-остро-кислыми.

острая маринованная пекинская капуста
капуста маринованная по-грузински
Капуста получается хоть и хрустящей, но слегка мягкой снаружи.
Вкус - кисловатый, с упором на соль, а не на сахар.
Цвет красивый - бордовый.

капуста маринованная по-грузински
МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ

куриное филе горячего вяления
Мясо получилось замечательное.
В размерах оно немного усохло, но внутри тем не менее получилось сочное.
Равномерно просоленное, с пряной корочкой.

куриное филе горячего вяления
вяленый куриный рулет с беконом
Нежное и сочное мясо в суховатой острой корочке.
Аромат - смесь бекона со специями.
Очень приятный вкус, красивый вид и интересная технология приготовления.

вяленый куриный рулет с беконом
САЛАТЫ

легкий салат с курицей и грибами в тарталетках
Нежный вкус салата оттеняется рассыпчатым тестом.
Да и есть такой салат гораздо удобнее - не нужно его накладывать в тарелки. И на столе он смотрится красиво.

легкий салат с курицей и грибами в тарталетках
салат из капусты с копчёным лососем, помидорами и яйцами
Этот салат очень эффектен на вид и хорош на вкус. Авокадо отлично сочетается с копчёной рыбой. Капуста и помидоры вносят нотку свежести. А яйца нейтрализуют резкость вкуса. Причём очень желательно, чтобы яйца были не холодные, а слегка тёплые.
В этом салате можно не использовать авокада. А в качестве замены взять свежий огурец.

салат из капусты с копчёным лососем, помидорами и яйцами
фасолевый салат с консервированной рыбой
Салат на скорую руку из консервированных продуктов. Если есть время и желание, то можно вместо консервов взять более натуральные продукты - отварную фасоль и жареную/варёную рыбу.
Салат хоть и простой, но приятный. Очень хорошее сочетание крахмалистой фасоли и сочного хрустящего огурца.
Рыба добавляет салату вкус и аромат, а зелёный лук - остроту.

фасолевый салат с консервированной рыбой
салат с курицей, гречкой и сыром
Куриный слой нежный, напоминающий паштет. Но в нём попадаются хрустящие кисловатые кусочки лука.
Яичный слой содержит гречку. Твердоватые зёрна рассыпчатой гречки выбиваются из однородной мягкости салата и делая его более осязаемым.
Ну а сыр играет основную роль в придании салату солоноватого вкуса.

салат с курицей, гречкой и сыром

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе
Рулетики просто потрясающе вкусные.
Внешний слой лаваша запёкся в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы.

рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе
пикантные куриные рулетики в овощном соусе
То, чем обычно фаршируют рулеты, находится снаружи, а томатный соус из подливы превращается в начинку.
Мясо в рулетах получается очень мягким. С интересным островато-томатным привкусом.
Соус прекрасен. Если бы я сама его не делала и не знала из чего он состоит, я бы подумала, что это не соус, а вкуснейшая кабачковая икра.

пикантные куриные рулетики в овощном соусе
куриные грудки в острой глазури
Мясо мягкое, но не такое сочное, как когда оно тушится в соусе.
Оно достаточно плотное, но совсем не волокнистое.
Снаружи мясо покрыто вкуснющей островато-щипучей корочкой.
Сладости мёда совсем не чувствуется, но он уравновешивает кислый вкус лимона.

куриные грудки в острой глазури
куриная грудка, фаршированная ореховой пастой
Блюдо не слишком сложно в исполнении, но на вкус отличное.
Грудки мягкие, не волокнистые, пропитанные преароматным запахом смеси чеснока и горчицы. На вкус ореховая прослойка островато-солёная, очень вкусная.
Муж назвал это блюдо "сациви наизнанку".

куриная грудка, фаршированная ореховой пастой
куриные шашлыки в маринаде из кураги
Мясо абсолютно не сухое, мягкое и сочное.
Вкус яркий, кисловатый и сладковатый одновременно.
Сильный аромат кураги. Петрушки много класть не нужно, она должна только оттенять, а не забивать курагу.

куриные шашлыки в маринаде из кураги
жареная курица с печеными баклажанами под помидорным соусом
Отличное блюдо. Готовится не слишком сложно, нужно лишь соблюдать определённую последовательность в приготовлении.
Куриные грудки тоненькие, сочные и не волокнистые, заключённые в хрустящую сухарную оболочку.
Баклажаны мягкие, впитавшие в себя помидорные соки.
А обычный помидорный салат выступает в этом блюде в роли соуса, от чего блюдо становится очень симпатичным на вид и на вкус.

жареная курица с печеными баклажанами под помидорным соусом
куриные шашлыки в лимонном соке
Вкус этих шашлыков для меня - полный восторг. Как бальзам на вкусовые рецепторы.
Вкус шашлычков кисловатый, приятный. Мясо нежное, мягкое, не волокнистое.

куриные шашлыки в лимонном соке
пикантный паштет из двух видов курицы
Паштет не только вкусный, но и красивый.
На срезе чётко видны белые кусочки копчёной курицы и прозрачно-желтоватые вкрапления орехов.
Копчёная грудка придаёт интересный и неожиданный аромат, а грецкие орехи добавляют маслянистый вкус.

пикантный паштет из двух видов курицы
простейший рецепт мяса, запеченного в фольге
О сложности рецепта можно судить из его названия.
Мясо получается мягким, не волокнистым, с тонким ароматом фруктов или ягод.

простейший рецепт мяса, запеченного в фольге
картофель в пряном масляно-яичном соусе
Блюдо хоть и простое, но изумительно вкусное.
Масляно-яичный соус обволакивает дольки катрофеля, придавая ему более мягкий и нежный вкус. Добавление варёного яйца меняет вкусовые и тактильные ощущения. К тому же яйцо не даёт маслу скатываться с картофеля и образовывать на дне масляное море. Весь соус остаётся на картофеле.
Приятный не слишком сильный аромат укропа и чеснока разжигают аппетит. А лёгкие острый чесночный и кисловатый лимонный привкусы делают из обычного картофеля праздничное блюдо.

картофель в пряном масляно-яичном соусе
картофель дольками, запеченный с беконом
Рецепт из разряда простейших. Результат вполне типичный.
Изюминкой рецепта служит бекон и лук.
Бекон пропитывает соком и ароматом весь картофель насквозь. А лук из-за предварительного вымачивания в уксусе получает небольшую кислинку и, встречаясь в картофельной массе, придаёт пикантность блюду.

картофель дольками, запеченный с беконом

ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ

шоколадный торт с клубникой и сливками
Неплохой тортик. Шоколадное тесто отлично сочетается со свежей клубникой.
Корж мелкопористый, сухой. Но после пропитывания клубничным соком получает достаточную влажность.

шоколадный торт с клубникой и сливками
шоколадный чизкейк с клубникой (без выпечки)
Чрезвычайно сытный торт. Одним тортом небольшого диаметра можно накормить большое количество гостей и все будут сытые и довольные.
Вкус очень приятный - бархатисто-тающий с сильным шоколадным вкусом и ароматом.
Плотные влажные душистые кусочки клубники прекрасно сочетаются с шоколадом и придают приятную неоднородность мягкой массе.

шоколадный чизкейк с клубникой (без выпечки)
чизкейк с конфетами "Коровка" (без выпечки)
Этот чизкейк похож на сотни его собратьев, за одним маленьким нюансом - в его вкусе и аромате чувствуется специфический привкус конфет "Коровка" - карамельно-сливочно-ванильный.

чизкейк с конфетами 'Коровка' (без выпечки)
медовый торт "Лисёнок"
Отличный торт. Как, впрочем, и большинство медовых тортов.
Изюминкой этого торта является крем. Крем состоит из двух частей - белой и тёмной. Эти части различаются не только цветом, но и вкусом. Белая часть лёгкая и сладкая, а тёмная - более кисловатая и со специфическим карамельным ароматом.
Крем после приготовления довольно жидкий. Но после настаивания влага из крема перераспределяется в коржи, делая их сочными и пушистыми.

медовый торт 'Лисёнок'
шоколадный торт "Наваждение"
Торт великолепный.
Причём его вкус и консистенция очень сильно меняются со временем.
Если песочный корж всё время остаётся суховато-рассыпчатым, то нежный шоколадный крем от выстаивания в холодильнике твердеет. А слой безе наоборот размягчается, превращаясь в воздушную прослойку, напоминающую зефир.
Аромат у торта насыщенно шоколадный.
Прослойка безе не только симпатично смотрится на срезе, но и придаёт торту лёгкую кислинку, которая появляется из-за добавления лимонного сока.
Несмотря на то, что крема очень много, торт не кажется тяжёлым и жирным.

шоколадный торт 'Наваждение'
торт "Катажина"
Неплохой тортик. Для любителей желе.
Тесто не размокает, оставаясь рассыпчатым. Что в сочетании с нежными желейными прослойками даёт приятную разнородность.
Желе вкусное, кисловато-сладкое, с сильным специфическим карамельным ароматом варёной сгущёнки.

торт 'Катажина'
пирожное "Картошка" на палочке
Эти пирожные предназначены для детских праздников - они маленькие, не крошатся и их не нужно брать руками.
Но вкус у них специфический - не всем нравится.
Я очень советую положить в "тесто" хотя бы несколько капель коньяка - он значительно улучшает аромат пирожных.

пирожное 'Картошка' на палочке
медовый торт в сковороде
Этот торт по вкусу немного отличается от торта, выпеченного в духовке.
Поджаренная корочка усиливает аромат торта.
Жидкий крем быстро пропитывает коржи, растворяясь в них практически бесследно.

медовый торт в сковороде
шоколадно-медовый торт со сметанно-ореховым кремом
Торт просто восхитительный на вкус.
Слои теста тоненькие, мягкие, сочные, ароматно-шоколадные. Тёмные слои теста перемежаются такими же тонкими слоями светлого крема.
Очень важно, что орехи присутствуют в креме, а не в самом тесте. В креме они ощущаются значительно ярче.

шоколадно-медовый торт со сметанно-ореховым кремом

ПИРОГИ И ПЕЧЕНЬЯ

хорватское печенье "Дедушкины усы"
Исключительно вкусное печенье с красивым рисунком на срезе.
И у него очень милое и весёлое название.
Хрустящее рассыпчатое тесто. Аромат аппетитный - сливочно-ореховый. Шоколад не только придаёт завершённость рисунку, но и дополняет вкусовую гамму.

хорватское печенье 'Дедушкины усы'
печенье с ореховой корочкой
Восхитительное печенье! Рекомендую его приготовить!
Нежнейшее рассыпчатое и мягкое тесто покрыто ароматной сладкой ореховой корочкой.

печенье с ореховой корочкой
печенье из овсяной муки
Печенье рассыпчатое, нежное. Пока оно ещё не остыло - внутри мягкое. После остывания оно становится сухим полностью.
Особенностью этого печенья является его аромат - ярко выраженный аромат толокна.
Разнообразные добавки - изюм, орехи, сухофрукты, мак и прочее, - очень облагораживают вкус печенья.

печенье из овсяной муки
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Beatles для малышей.

1 (700x407, 52Kb)

 

1. Michelle 3:19
2. And I Love Her 3:07
3. Here, There And Everywhere 2:36
4. Norwegian Wood 2:39
5. Lucy In The Sky... 3:40
6. Ob La Di, Ob La Da... 3:10
7. Yersterday 2:23
8. If I Fell 2:42
9. She's Leaving Home 3:38
10. Nowhere Man 2:51
11. Martha My Dear 3:15
12. Yellow Submarine 3:01

 

Рубрики:  музыка

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  музыка

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  музыка

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Музыка детям. Моцарт для малышей.

9 (425x423, 54Kb)

 

1. Piano Piece In F Major (K 33 B) 1:26
2. Romance (From Serenata Notturna / K 526 / 2) 4:54
3. So Wonderful... (From The Magic Flute / K 620) 2:22
4. Andantino (Piano Concerto No. 20, 2nd Mov. / K 466) 4:11
5. Flute Quartet (1st Mov., Theme With Variations / K 466) 4:10
6. Menuet (From Serenata Nottuna / K 526 / 33) 2:08
7. Larghetto (Piano Concerto No. 26, 2nd Mov. / K 537) 5:16
8. Larghetto (Piano Concerto No. 27, 2nd Mov. / K 595) 6:47
9. Andante Grazioso (Sonata For Piano, 1st Mov. / K 331) 2:32
 

x

Рубрики:  музыка

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  музыка

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классика для малышей.

111 (700x700, 178Kb)

 

Классика для малышей.

1. Ave Maria J.S.Bach/Ch.Gounod 2:48
2. Menuet L.Boccherini 3:26
3. La Pioggia A.Vivaldi 2:05
4. 'Tis Love They Say W.A.Mozart 3:08
5. Le Cygne C.Saint-Saens 2:52
6. Serenade J.Haydn 4:17
7. Ode Of Joy L.Beethoven 2:22
8. Dance Of The Blessed Spirits Ch.W.Gluck 2:09
9. La Ci Darem La Mano W.A.Mozart 2:32
10. Impromptu No. 2 F.Schubert 5:13
11. From Foreign Lands And People R.Schumann 1:37
12. Air J.S.Bach 4:46
SpyLOG
Рубрики:  музыка

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дети 60 х Такими мы стали



Рубрики:  интересно

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детям 80-х



Рубрики:  интересно

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Lilou [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 способов украшения краёв пирога.

6 способов украшения краёв пирога.


Источник http://vkontakte.ru/just__cook
x_9eee63c5 (604x412, 61Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты


Поиск сообщений в ШАТАНА
Страницы: 65 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь