вкусная и нежная соленая рыбка за 2 часа |
2 рыбки, лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный), вода комнатной температуры 400 мл, соль 2 ст л без горки, масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл, лавровый лист 3 шт, гвоздика 3 шт, перец горошком 10 шт, кориандр горошком 1 ч л, уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л.
Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой.
Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе.
Порезать на кусочки.
В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
Масло перемешать с уксусом.
Порезать лук полукольцами.
Рыбка готова, но через несколько часов она будет еще вкуснее.
Серия сообщений "сельдь":
Часть 1 - Селедочное масло от Юлии Высоцкой
Часть 2 - Селедка по-голландски
...
Часть 14 - Скумбрия пряного посола - пальчики оближешь, супер-рецепт
Часть 15 - Корзиночки с сельдью
Часть 16 - вкусная и нежная соленая рыбка за 2 часа
Часть 17 - САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ
Часть 18 - Красивая и вкусная закуска из сельди
...
Часть 30 - Хочешь выпить? Готовься закусить! Скумбрия солено-маринованная
Часть 31 - Слабосоленая скумбрия домашнего посола - так вкусно, что оторваться невозможно!
Часть 32 - Домашние шпроты в духовке
| Рубрики: | еда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
