рыба, запеченная под "шубой" с восхитительным вкусом и умопомрачительным ароматом! |
Филе морской рыбы (хорошо подходит пангасиус, хек, минтай; у меня минтай) - 1 кгМорковь - 2-3 шт.Лук репчатый - 3-4 шт. (зависит от величины)Сыр твердый (взяла "Чеддер") - 150 гСоль - по вкусуПриправа для рыбы - по вкусуМайонез - 200 гЗелень - немножко (по вкусу)
Размороженную рыбу высушиваем бумажными полотенцами. Овощи чистим.
Выкладываем рыбу на застеленный пергаментом противень, солим, приправляем. Рыбу выкладываем так, чтобы закрыть дно противня полностью.
Режем лук кольцами и раскладываем сверху на рыбу.
Потом трем морковь и сверху сыр.
Майонезом можно смазать сверху, но мне нравится делать из него сеточку.
Вот когда все зарумянится – вынимаем из духовки и посыпаем рыбу запеченную зеленью.
Резать запеченную рыбу на куски лучше тогда, когда блюдо остынет.
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - ФОРЕЛЬ, СЕМГА МАЛОСОЛЬНЫЕ С ВОДКОЙ
Часть 2 - Готовим рыбу
...
Часть 31 - Рыбное заливное и ароматный рыбный суп
Часть 32 - Рыбные котлеты с фасолью в сметанном соусе
Часть 33 - рыба, запеченная под "шубой" с восхитительным вкусом и умопомрачительным ароматом!
Часть 34 - Быстрый рыбный пирог.
Часть 35 - ГОТОВИМ Блинчики из рыбы - это вкусно!
...
Часть 43 - Домашние шпроты в духовке
Часть 44 - Рыбные котлеты и тефтели
Часть 45 - Рулетики пальчики оближешь
| Рубрики: | еда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
