Цитата сообщения milaya_lyudmila Мойва запеченная в духовке

Нашла в интернете хороший рецепт, завтра хочу опробовать. Чтобы приготовить мойву в духовке вам не придётся прилагать много усилий. Готовится это блюдо из рыбы очень просто. Сейчас я расскажу, как приготовить мойву в духовке.




Для приготовления мойвы в духовке нам понадобятся следующие продукты:

Мойва замороженная или охлаждённая – 1 кг
Мука – 100 гр.
Итальянские травы (или любая другая приправа для рыбы)
Соль, перец – на ваш вкус

Приготовление:

Если вы купили мойву замороженной, вам необходимо достать её из холодильника и оставить размораживаться при комнатной температуре за несколько часов до приготовления блюда. Затем хорошо промыть под проточной водой. Потрошим рыбу и удаляем голову. Икру мойвы я обычно не выбрасываю и также запекаю в духовке вместе с рыбой.

После этого включаем духовку прогреваться до 230 градусов и тем временем выкладываем обваленную в муке мойву на предварительно смазанный растительным маслом (лучше оливковым) противень. Затем посыпаем сверху приправами, солим и перчим по вкусу. Задвигаем противень в духовку на 20 минут.

Очень надеюсь, что вам понравится готовить мойву в духовке. Рыбка эта достаточно жирная и блюдо получается всегда сочным и очень вкусным. Такая вкусная рыбка буде вполне уместна на вашем столе и в праздники и в будни. В качестве гарнира к мойве можно подать отварной картофель или овощи приготовленные на пару.