Быстрый рецепт хачапури   200 г твердого сыра 100 г укропа 2 яйца 200 г сметаны 2 ст. л. с горкой пшеничной муки 2 ст. л. растительного масла 1. Натрите сыр на терке, укроп мелко нарежьте. 2. Смешайте все ингредиенты, кроме масла, в миске. Взбивать не нужно, но постарайтесь, чтобы не получилось комков из муки. 3. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите сырно-яичную массу. На среднем огне обжарьте ее до золотистого цвета под крышкой, затем аккуратно переверните и дальше жарьте без крышки. Общее время обжаривания – 12 мин. Если вы готовите завтрак, можно использовать или две сковороды, или уменьшить количество ингредиентов (если вам не нужно 5 порций). 4. Готовый хачапури выложите на тарелку и разрежьте на порции. http://www.1001eda.com/bystryj-recept-xachapuri