Очень простая и невозможно вкусная закуска. Ну, и очевидно калорийная :)) Думаю, тут по одним картинкам и без слов все понятно.

Из сообщения olga_zaedinova
 

 Всего несколько штрихов - и получилось совсем другое печенье, мягкое, покрытое симпатичными мелкими трещинками, с вязкой текстурой (chewing) и обалденным ароматом.

  По-быстрому замариновала овощи - попались под руку морковка да цветная капуста (сейчас как раз ее сезон), сладкий перец и капуста обычная. Лакомиться таким ассорти можно уже через два дня.

Курочки, зажареные с айвой и белым вином, получились дивно сочными и ароматными.
Царское блюдо! 

 
Две молоденькие курочки весом 850-900 граммов каждая
2 головки фенхеля
1 большая айва (граммов 300)
1 головка чеснока
пучок эстрагона
250 миллилитров белого сухого вина
1 чайная ложка паприки
1 столовая ложка гусиного жира

Если готовите блюдо заранее (а я рекомендую именно так и делать, тушеное мясо  всегда становится вкуснее, постояв в соусе), то нужно охладить его, не запекая.
В час Х убрать с поверхности мяса и соуса весь лишний жир, разогреть и запечь.
Идеальное блюдо для праздничного стола!

В тонкий ломтик соленого огурца заворачиваем: кусочки картошки, крицы, моркови вареной и скрепляем колечком лука (можно добавить капельку майонеза)

В тонкий ломтик свежего огурца заворачиваем: кусочек вареной картошки, любую соленую рыбу (по рецепту селедка, но у меня была соленая форель), скрепляем колечком лука.


В тонкие ломтики колбасы заворачиваем: соленый огурец, картошку и морковку (вареные), скрепляем колечком яйца, посыпаем зеленым горошком и добавляем майонез.

Вариант с соленым огурцом делала в гостях уже не один раз, только вместо курицы можно положить любую копченую колбасу. У мыжчин под водочку уходило на УРА!

http://forum.kulina.ru/topic3407s160.html

 Я этот тортик пекла впервые, очень понравился моей семье. Рецепт моей мамы и название тож она придумала. Девочки попробуйте ну очень вкусно. Вот только украшать я не умею 




 

Наверное многие многие фаршировали картофель мясом,а здесь наоборот.Это очень вкусно!!!

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Свиная вырезка
Картофель
Репчатый лук 2шт
Мука 1ст л с горкой
Бульон (можно из кубика)
Соль, перец, лавровый лист

Ну что, открываем цитрусовый сезон в рамках борьбы со всякой заразой?
Открываем, начинаем с пирога с нежным курдом, хрустящей меренгой и вкусной основой.
По поводу белковой верхушки у меня следующее замечание: любите меренгу - держите поменьше, любите безе, держите подольше, чтобы верхушка стала более хрустящей.
По поводу курда замечание такое: сделайте побольше, чтобы есть ложкой отдельно, а то пока пробуете, есть шанс нечаянно всю начинку уговорить:)
 

Arista alla fiorentina - Свинина, запеченная с травами

Регион Италии: Тоскана

Вам потребуется на 6 порций:

1 кг свиной вырезки
1 лимон (цедра)
2-3 веточки свежего розмарина
3 зубчика чеснока
1 ч. л. семян фенхеля
1 щепотка порошка гвоздики
соль, свежемолотый черный перец

Время приготовления: 2 часа 15 мин.

Калорийность (1 порция из 6): 330 ккал

http://vashemenu.ru/vypechka/295-mini-keksy-s-xalvoj-i-izyumom.html

Рыбный пирог. Вкусный. Очень вкусный...

 Точные пропорции к сожалению в рецепте не даны,но уж больно аппетитно выглядят,не смогла пройти мимо.Прийдется делать методом проб. 

Свежевыжатый лимонный сок смешивают с расплавленным белым шоколадом, сахарной пудры и масла. Как только охлажденное, смесь погружают в более белым шоколадом и увенчанный лимонную цедру.

Это вишневая сказка с нежнейшим кремом ...