Одно из популярных дизайнерских решений — свободная кухня, не ограничиваемая стенами и дверьми от жилой зоны.

  Визуально расширяя пространство, такой интерьер имеет свои достоинства и моменты, которые требуют доработки, поэтому перед тем, как пойти по следам модных тенденций, нужно взвесить все эти аспекты. Основная цель создания открытой кухни заключается, конечно же, в необходимости увеличения свободного пространства.


Маленькая кухня: есть решение

Статистика говорит о том, что в кухне обычный человек проводит не менее 2 часов в сутки, и это не учитывая домохозяек, увлекающихся кулинарией. Поэтому обустройство кухни должно отвечать требованиям удобства жителей квартиры, а не пожеланиям гипотетических гостей. Часто квартира оформляется с ориентиром на то, что скажут или подумают люди, а это неверно. И если хозяйке удобно поместить холодильник на утепленном балконе, чтобы освободить кусочек свободного пространства для дополнительного шкафа, то почему бы и не сделать именно так. Но не всегда такие меры оказываются достаточно эффективными, ведь кухни бывают не просто маленькими, а… крошечными.

Если площадь кухни насчитывает 6.5 кв. метров, то семья из трех человек в ней просто не помещается, нужно либо выносить холодильник в кладовку или на балкон, либо есть не за столом, а за барной стойкой у подоконника и по очереди. Избавившись от перегородки между кухней и гостиной, можно решить эту проблему. При этом дверь в кухню из коридора можно убрать, а проход заложить. Часто в этом месте образуется ниша, в которую очень удачно встает холодильник.

В любом случае отсутствие проходов и снос перегородки уже сами по себе увеличивают площадь кухни. К этому прибавляется дополнительная площадь гостиной, в которой можно организовать зону столовой, ведь в маленьких кухнях в хрущевках для столовой места изначально не предусмотрено.

Кухня, совмещенная с гостиной, — популярный дизайнерский прием, который используют как при дизайне «хрущевок», так и в новых просторных квартирах-студиях, лофтах, коттеджах. То есть не всегда целью является увеличение площади — идея открытой планировки кухни привлекательна и сама по себе. Бывает так, что кухня маленькая, а смежная комната – очень большая. В этом случае некоторые переносят стену, уменьшая размер комнаты и увеличивая площадь кухни. В маленькой комнате оборудуется жилое помещение – например, спальня или детская, а в просторной кухне совмещаются кухня и гостиная. Вместо одной или двух комнат в квартире можно получить две или, соответственно, три – правда, одна из них будет совмещена с кухней, но при дефиците квадратных метров это не самый плохой вариант. Иногда совмещение кухни с гостиной затевают для увеличения не только кухни, но и гостиной: совмещенное пространство в любом случае становится более просторным.

Нашла я тут на англоязычных сайтах фотографии английских загородных домиков - поместий. Красота неописуемая! Английский стиль мне лично очень по душе. На этих интерьерах нужно воспитывать хороший вкус, настолько они гармоничны, красивы, добротны. Эти фотографии можно рассматривать долго - тут есть на что посмотреть,  тут есть, что можно применить у себя в жилище, тут есть, чему поучиться! Здесь есть поместья побогаче, есть поскромнее, но все эти интерьеры с историей, они пропитаны духом времени, они несут отпечаток судеб своих хозяев. Взгляните - и Вы не сможете оторваться!

“Десертные” оттенки - сливки, топленое молоко, крем, карамель, корица, ревень, - с одной стороны выглядят очень элегантно, с другой, благодаря нейтральности, - объединяют все элементы в единое целое. И, конечно, все это сопровождается “налетом времени”, той самой истории, которой гордятся французы. Действительно уникальные и искусственно состаренные вещи живут здесь в гармоничном союзе. Особенно, если учесть, что история их стен насчитывает не менее столетия.

 

Многие гурманы приходят в восторг практически от всех французских десертов. Хотя большинство рецептов, как утверждают знатоки кулинарии, были изобретены случайно: из-за отсутствия привычных ингредиентов, ради экономии или оттого, что рядом с вельможной особой не оказалось любимого повара, и его заменило совершенно постороннее лицо.