-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кактус

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.10.2011
Записей: 3462
Комментариев: 202
Написано: 4129

Торт «Ящик с бутылкой»

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ксюшка-мушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Ящик с бутылкой»

Торт «Ящик с бутылкой»
 
Автор: Ольга Зимогляд
форум «У самовара»

 

Красивый торт можно подарить не только детям и женщинам, но и мужчины бывают рады такому подарку.
Весьма популярный дизайн торта для мужчины «Подарочный коньячный набор».
Мастер-класс этого торта представляем Вашему вниманию.

1. Находим бутылку подходящую нашей задумке, это может быть:коньяк, водка, текила, пиво….

2. Для обтяжки использована желатиновая мастика с небольшим добавлением мастики из маршмеллоу с шоколадом. Раскатываем, хорошенько припудриваем и покрываем нашу (предварительно отмытую) бутылку. Роликом для пиццы отрезаем лишнее, можно подрезать ножницами.


3. Чтобы более точно выровнять срез, можно поставить бутылку вертикально и пройтись по краю ножом для пиццы.

4. Оставляем мастику на бутылке сохнуть. За 2 часа желатиновая мастика достаточно хорошо подсыхает, для того, чтобы ее можно было спокойно снять с бутылки



5. Вот такие можно сделать бутылочки. Одна бутылка из мастики без красителей, желатиновая мастика + шокомастика из темного шоколада. Во 2-м варианте добавлена красная и коричневая краски, получилась бутылка, похожая на натуральная глиняную бутылку для вина.

6. Красим. Для этого нужно развести водкой гелевые краски, коричневая+красная, и покрасить бутылку с помощью губки.

7. Рисуем шаблон нашей этикетки, а затем вырезаем ее из мастики. Совет: лучше сначала сделать надпись на бумажной заготовке, чтобы рассчитать размер букв и расположение нашей запланированной надписи. Той же краской, которой красили бутылку, сделаем надпись и оттеним её золотым кандурином. Сверху надеваем пробку, зазубринки на ней можно сделать обычной зубочисткой.


Несколько замечаний. Бутылка после покрытия краской идеально блестит, от настоящего стекла почти не отличить, но счастье длится не долго и примерно через 12 часов, краска высыхает, впитывается и бутылка становится матовой. Матовое стекло тоже хороший вариант, но если нужно добиться именно эффекта «глянцевое стекло», можно покрыть бутылку декор гелем.
Покрытие бутылки вторым слоем краски, в надежде, что второй слой не впитается так сильно в мастику и останется радовать своим глянцем, желаемого результата не дает. Так что, если у Вас нет декор геля, бутыль получится из матового стекла, к счастью, такие тоже бывают!
 

8. Берем подходящий бокал, если нет коньячного, можно взять обычный, вспоминая старые фильмы, надо отметить, что у нас коньяк частенько пили из таких рюмок с высокой ножкой. Проделываем с бокалом все те операции что и с бутылкой. В этом наборе пускай будет не стекло, пусть будет побогаче: рюмка из чистого золота! Smile (Наверное, можно поэкспериментировать с карамелью, но это отложим до следующего раза.)



9. Украшаем, на свой вкус.


 
10. Делаем торт нужного размера и формы. Хорошо выравниваем бока, сверху можно идеальности не добиваться, так как это не требуется. Делаем замеры и вырезаем соответствующие стенки для ящика. Мастика 50% желатиновая, 50% шоколадно-мармышковая.



11. После того, как стеночки буквально минут 15-20 подсохнут, сделать зубочисткой царапинки, для имитации дерева и приделать стеночки к торту. В данном торте ящик из красного дерева, под стать золотой рюмке. Для имитации дерева, покрытого лаком, нужно пройтись по мастике губкой смоченной в водке. За счет того, что мастика была 50 на 50, лак сохранил свой блеск.
 



2. Делаем бумажные шаблоны для «металлических» уголков, чтоб скрыть швы. Совет: не вырезайте сразу 4, а сделав один, пока мастика еще мягкая, сразу приклейте его на угол торта, и придайте острую форму. Приклейте поштучно уголки к торту, сделайте заклёпки и покройте кандурином под золото или бронзу.


13. В коржах можно было сделать углубления для бутылки и рюмки, чтоб немного утопить их. А можно просто прикрыть края бутылки и бокала «тканью». Там где будет лежать бутылка, соответственно складки лучше не делать, чтоб они потом не мешали ровно уложить наши бутылку и рюмку. Данный ящичек сделан с реального прообраза. В увиденной мною коробке лежала шелковая, ало-бордовая ткань. Очень хотела добиться такого же цвета, конечно, не совсем удалось, но очень похоже. Окрасьте мастику сразу в желаемый цвет, уложите на торт, сформируйте складочки и еще подкрасьте «ткань» сверху (в данном случае: алая краска + водка + бордовый кандурин).
 

 
И собственно результат.
 

 
 
 

Серия сообщений "украшения для тортиков ":
Часть 1 - орхидея для оформления торта
Часть 2 - Букетик для свадебных тортов
...
Часть 7 - Роза Сенсация
Часть 8 - Камелия Розовая-лепка
Часть 9 - Торт «Ящик с бутылкой»
Часть 10 - торт- мяч
Часть 11 - Торт -машина
...
Часть 23 - мастика из детской смеси
Часть 24 - Украшение Тортов
Часть 25 - Торт "Паровозик"
Рубрики:  украшения из мастики

торт Замок

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт Замок

торт Замок .Вес 4,200 кг.Внутри сметанник со сливочным кремом и вишни.

Рубрики:  украшения из мастики

Чудесная книга: украшения из шоколада! Много интересных идей!

Среда, 23 Ноября 2011 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесная книга: украшения из шоколада! Много интересных идей!

Рубрики:  Рецепты/торты
это интересно
украшения из мастики

Торт "Тачки: молния McQueen". Мастер-класс. Основа - медовый торт по интересной технологии!

Среда, 23 Ноября 2011 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Тачки: молния McQueen". Мастер-класс. Основа - медовый торт по интересной технологии!

Автор этого мастер-класса: glaros.

Мне показался этот мастер-класс наиболее ценным, так как автор впервые использовал мастику для украшения. То есть автор не профессионал, а потому такой опыт кажется более доступным к исполнению. Кроме того, glaros пишет о таких нюансах, с которыми сталкивается именно новичок.

Надеюсь, этот пост вдохновит Вас на творчество!
читать рецепт
Рубрики:  Рецепты/торты
украшения из мастики

Торт "Медовый бочоночек с икрой" Обалденная идея! Подробный мастер-класс

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Медовый бочоночек с икрой" Обалденная идея! Подробный мастер-класс

Автор: natali.09
Этот торт я делала впервые. Работать с ним мне понравилось, сложного ничего нет.
Нужно было испечь какой то торт куму на день рождения, идея пришла когда пересматривала страницы интернета, а рецепт медового мой. Этот рецепт старый, (еще его называют "Винни Пух") перешел ко мне от моей мамы, как впрочем и большинство моих рецептов Ну что же, мама мой учитель и пример Торт получается очень нежный, вкусный и мягкий.
Не судите строго, это моя первая бочка с икрой, я старалась, а кум остался доволен таким тортиком

P.S. Что интересно, все кто видел торт, спрашивали как оно сладкий торт с соленой икрой? Все , в том числе и кум, думали что икра настоящая или заменитель икры (белковая).
читать рецепт
Рубрики:  Рецепты/торты
украшения из мастики

ЛЕПИМ ОРХИДЕЮ

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕПИМ ОРХИДЕЮ

Лепка из сахарной мастики.

Читать далее...
Рубрики:  украшения из мастики

Красота из маршмеллоу. МАСТИКА ИЗ МАРШМЕЛЛОУ

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота из маршмеллоу. МАСТИКА ИЗ МАРШМЕЛЛОУ

 Знаете такие вкусные конфетки МАРШМЕЛЛОУ, их еще путают с зефиром, хотя с ним они не имеют ничего общего? Вот из них как раз и делают самую лучшую мастику для лепки. Особенно мастика подходит для лепки разных фигурок для урашения тортов. Под катом - фото мастер-класс на одну из фигурок.

А здесь - мастика из маршмеллоу с фото. Она легко принимает нужную форму и не липнет к рукам, хорошо раскатывается и равномерно прокрашивается. При покупке конфет их название не обязательно должно быть «Marshmallows». Достаточно, чтобы в названии было сочетание "..mallows.." или "..mallow..". Например, «Chamallows», «Frutmallows», «Mallow-Mix», «Mini Mallows», «Banana Mallows» и т.п. В России маршмеллоу выпускает компания Нестле — «Бон Пари, Тутти-фрутти суфле» и «Бон Пари суфле».

P2100041 (480x640, 183Kb)

orchidea na stopke (429x640, 91Kb)

php9yKWrEAM (450x600, 55Kb)

Beruška - artmama (700x525, 85Kb)

Maxipes Fík a Ája   1 (640x480, 98Kb)

Читать далее...
Рубрики:  украшения из мастики

Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики

Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики


Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы, а также для лепки различных фигурок, украшающих кондитерские изделия.
 
Читать далее...
Рубрики:  украшения из мастики

Не хотите ли слепить БОЖЬЮ КОРОВКУ? Мастер-класс

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не хотите ли слепить БОЖЬЮ КОРОВКУ? Мастер-класс

 Нашла на чешском сайте.

Из чего лепить? Да из чего хотите, хоть из пластилина! Мастер-класс без описания, но по фотографиям все понятно. Очень симпатичная БОЖЬЯ КОРОВКА!


B-25 (450x600, 94Kb)

B-26 (450x600, 88Kb)

Читать далее...
Рубрики:  украшения из мастики

Метки:  

Идеи Новогодних и Рождественских ТОРТОВ

Среда, 16 Ноября 2011 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи Новогодних и Рождественских ТОРТОВ





СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Рецепты/торты
украшения из мастики

мастика из детской смеси-видео мастер класс

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мастика из детской смеси-видео мастер класс


Рубрики:  украшения из мастики

Марципан

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марципан

Марципан

     

Марципан - это мягкий, пластичный и удобный в работе материал, идеальная основа под королевскую глазурь и сахарную помадку. Можно окрасить марципан в различные тона, вырезать из него фигурки или вылепить цветы, зверюшек и орнамент. По краям покрытого марципаном торта нанесите защипные узоры - очень несложное, но милое украшение.

Размышляя над тем, какой вам приготовить торт с использованием марципана, помните: он не такой сладкий, как глазурь или сахарная помадка.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


источник: "Торты. Большая книга рецептов", М.: АСТ-ПРЕСС, 2004

Похожие рецепты:

Фрукты из марципана

Рубрики:  украшения из мастики

Лепим красивый цветок. ФРЕЗИЯ

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепим красивый цветок. ФРЕЗИЯ

Предлагаю вам слепить вот такую нежную ФРЕЗИЮ. МАСТЕР-КЛАСС - под катом
277224 (500x468, 29Kb)

277226 (500x378, 17Kb)

Читать далее...
Рубрики:  украшения из мастики


 Страницы: 3 2 [1]