Вечером хозяйка нарезает 2 кочана капусты. С утра получается восхитительная закуска |
Этот рецепт я знаю и люблю очень много лет… и, неизменно, каждую осень я готовлю эту замечательную капусту в быстром маринаде, которую любят абсолютно все. А с картошечкой такая капуста будет просто объедение!
1.Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец. Доводим до кипения. Капусту моем, вырезаем кочерыжку и режем на 8-10 частей
/cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/09/1-76-300x157.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/09/1-76-300x157.jpg 300w" width="800" />
2. Очищаем морковку и натираем на крупной терке, нарезаем чеснок. Складываем ингредиенты в подходящую емкость вместе с капустой и заливаем рассолом. Когда наша капуста остынет, отправляем ее на сутки в холодильник.
/cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/09/2-68-300x208.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/09/2-68-300x208.jpg 300w" width="800" />
Приятного аппетита!
http://cpykami.ru/kapusta-v-goryachem-marinade/?ut...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
|
ПОТРЯСАЮЩИЕ БИТОЧКИ БЕЗ ГРАММА МЯСА! |
|
Лечо из огурцов |
Первый раз я приготовила лечо из огурцов два года назад, делала всего четыре баночки, как всегда, на пробу. Долго они не простояли, после первой открытой банки остальные открывались день за днем. С жареной, печеной или отварной картошкой, мясом такой салат ушел на «ура». В прошлом году я сделала уже 10 банок и вновь не хватило. Содержимое последней баночки я и решила сфотографировать, что бы предложить вам рецепт лечо на зиму перед самым началом сезона заготовок
Варится закуска просто и быстро, если не считать подготовку продуктов. Но и в этом сложного ничего нет, все как всегда – помыть, очистить, измельчить или нарезать.
Еще плюс в том, что приготовление лечо не требует стерилизации. Зимой такие огурчики в заливке можно подавать как гарнир или просто кушать со свежим белым хлебом.
Нам понадобится:
— 1 кг молоденьких, небольшого размера, огурчиков;
— пол кило спелых мясистых томатов;
— три головки чеснока;
— пять стручков сладкого перца;
— 130 г сахара;
— 30 г соли;
— один свежий плод горького перца;
— 80 мл подсолнечного масла;
— 40 мл 9%-го уксуса.
Как приготовить огуречное лечо:
Все овощи вымойте и обсушите. Перцы и дольки чеснока очистите. Блендером или мясорубкой измельчите помидоры, перелейте в емкость (кастрюлю или таз), в которой и будете варить лечо. Так же измельчите чеснок, сладкий и горький перцы и добавьте в чашку с помидорами. Всыпьте сахар и соль, влейте уксус и масло, размешайте и варите 10 минут.
Огурчики нашинкуйте кружочками, выложите в томатно-перцовую смесь, перемешайте и варите еще минут 5-6. Разложите горячим по пол литровым баночкам, закрутите крышками, переверните, накройте, пусть полностью остынут, и только тогда лечо из огурцов уберите на хранение.
Кстати, количество горького перца, как и чеснока, вы можете регулировать сами, поэтому, если любите поострее, возьмите этих овощей чуть больше. Кроме того, вместо огурцов можно взять молоденькие тонкокожие кабачки.
|
>Домашняя "Нутелла" |
|
Творожная яблочно-тыквенная запеканка. |
Все содержащиеся в запеканке продукты полезны. Ее можно кушать как взрослым так и детям.
Ингредиенты для приготовления
творог - 250 грамм
сахара - 1/3 стакана
2 яйца
густого пюре из тыквы- 100 гр
яблоко
картофельный крахмал - 0,5 столовой ложки
вяленая клюква или изюм 20г
корица 1/4 чайной ложки
ванильный сахар 1 чайная ложка
0,5 столовой ложки растительного масла
1 столовая ложка сметаны
щепотка соли
Творог растирается с яйцами, добавляется сахар и все размешивается до однородного состояния. Затем в одной емкости нужно соединить пюре из тыквы, натёртое на мелкой терке свежее яблоко и творожную массу. Добавить к полученной массе крахмал, ванильный сахар, соль, корицу. Клюква или изюм промывается в горячей воде, после того как вода стечет можно добавлять ее в тесто. После этого добавляется масло и сметана.
Размешанную однородную массу нужно разложить в форму для запекания. Сверху запеканку посыпать семенами тыквы или кунжутом.
Запеканка выпекается в разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.
Как только запеканка готова ее нужно остудить в форме и подавать со сметаной или мёдом.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
|
Как сделать гренки - 3 вкуснейших рецепта |
Конечно, можно купить уже готовые гренки, но зачем платить лишние деньги, если вы в силах приготовить их самостоятельно, используя ингредиенты, которые всегда есть под рукой. Хотите узнать, как сделать гренки с сыром, специями, а также их классический вариант приготовления?
В приготовлении гренок нет ничего сложного. Это блюдо можно назвать одним из самых простых среди всех кулинарных рецептов. При этом, гренки являются отличной заменой надоевшему хлебу. В них можно превратить практически любой вид хлебобулочных изделий: батон, багет, чиабатта, фокачча, лаваш и т.д. Попробуйте сделать гренки из булки с изюмом или сладкого кренделя, и вся семья будет сходить с ума по ним!
Вот 3 простых классических пошаговых рецепта гренок http://gospodarka.ru/kak-sdelat-grenki-3-prostyh-retsepta.html, которыми можно порадовать самых привередливых гурманов...
|
Сырный соус как в Макдональдсе |
|
Шашлык в банке. |
Отличная идея приготовления шашлыка для непогоды. Мясо получается очень нежным. Для запаха костра можно на дно добавить жидкий дым, но это на любителя. Банка не лопнет, проверено неоднократно. Главное ставим в холодную духовку и после — достаем не сразу, а спустя минут 15, и чтобы не было резкого перепада температур.
|
50 рецептов блюд из фарша с пошаговыми фотографиями |
|
Диетический салатик для похудения |
Диетический салатик для похудения - это вкусно и полезно!
Весной каждая девушка или женщина старается привести свою фигуру в норму. Не зря придуман пост - очищаемся от негативных мыслей и ненужных килограммов! Диетический салат прост в приготовлении, а значит вполне может пополнить меню тех, кто желает похудеть с пользой для здоровья!
200 г тунца консервированного, 200 г кукурузы, 4 листика салата, 100 г маслин, 2 помидора, оливковое масло, свежий сок лимона, соль, молотый черный перец.
Тунец тщательно разомнем вилкой. Масло сольем. Конечно же, масло из консервы можно не сливать, а использовать вместо заправки к салату. Но в таком случае следует исключить из рецепта оливковое масло.
Помидоры нарежем дольками или кубиками. Затем смешаем с рыбкой.
Вымытые листья салата порежем, а лучше порвем руками и соединим с рыбкой и помидорами.
Добавляем кукурузку консервированную и маслинки кружочками.
Диетический салатик польем заправкой: оливковое масло, лимонный сок, соль, черный молотый перец.
Наш салатик готов. И вкусно, и в пост хорошо. Наслаждаемся! Приятного аппетита!
Желаете похудеть быстрее? Посоветуйтесь с диетологом и попробуйте вот эти китайские таблетки для похудения купить в интернет-магазине. Они помогают уничтожить жировые отложения, подавить аппетит и улучшить фигуру. Капсулы Slim-1 на травах эффективно очищают организм и улучшают обмен веществ.
|
Соленья-варенья. Подборка 19 |
А Вы так заготавливате помидоры? |
МОИ ЗАМОРОЗКИ НА ЗИМУ |
Помидоры соленые с чесноком и укропом в пакете |
---|---|---|
Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут |
Перец, маринованный за сутки |
Маринованная скумбрия |
Сельдь пряного посола дома |
Семга малосольная домашней засолки |
Рецепт копчёной грудки, бёдрышек и крылышек из курицы |
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЁКЛОЙ |
Маринованные опята на зиму. Рецепт очень простой, а главное быстрый |
Соленья, варенья. Подборка 18
|
Куриный фарш «по-французски» |
|
Домашние рафаэлки |
Домашние рафаэлки
Самый легкий вариант приготовления рафаэлок в домашних условиях подарит вам минуты наслаждения утонченным вкусом.
200 г кокосовой стружки + 300 мл сгущенного молока + орешки для начинки.
Смешаем кокосовую стружку со сгущенным молоком,и тщательно перемешаем. Оставим смесь в холодильнике на несколько часов.
Сформируем небольшие шарики, обваляем их в кокосовой стружке, внутрь рафаэлок положим орешки (фундук, миндаль, кешью). По желанию можете положить вишенки, изюм, курагу, чернослив, финики.
|
Оригинальная хлебная закуска "Избушка на опушке" |
Закуска, тем более красивая и вкусная, никогда не будет лишней на любом праздничном столе. Вот и я решила приготовить хлебную закусочку. Блюдо получилось необыкновенное, как по оформлению, так и по вкусу.
|
Вкусно и полезно! Овсяные конфеты с орехами |
Предлагаю простой рецепт бесподобно вкусных и полезных конфет. Главный компонент рецепта- овсяные хлопья! Вы когда-нибудь готовили такие конфеты? Если нет, то обязательно попробуйте!
Конфеты получаются диетическими – без муки, с минимум сахара и жира.
|
Баклажаны с фасолью на зиму от Валентины Вандышевой. |
Баклажаны с фасолью на зиму от Валентины Вандышевой. |
Метки: бобовые овощи |
Как приготовить на зиму сливу в шоколаде |
Как приготовить на зиму сливу в шоколаде |
Метки: Слива шоколаде зиму |
10 заготовок кабачков на зиму |
У вас много кабачков и вы не знаете, что бы еще из них сделать? Для вас лучшие рецепты 10 заготовок кабачков на зиму - выбирайте и пользуйтесь на здоровье!
1.АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ
Способ приготовления:
Помидоры измельчить на мясорубке.
Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку.
Следующим на очереди - сладкий перец.
За ним - морковь.
Выдавить чеснок или измельчить в ступке.
Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло.
Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут. Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков еще 10 минут.
Переложить аджику в стерильные теплые банки и закатать.-Перевернуть вверх дном и укутать одеялом на ночь.
|
САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ |
Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Часть 3 - Салат из капусты «Пёстренький»
...
Часть 34 - Маринованный сладкий перец (быстро, вкусно и надежно)
Часть 35 - Заготовочки для зимовочки-аджики и лечо.
Часть 36 - Салат"Осенний"
|
>Самая вкусная баклажанная икра (на зиму) |
|
Страницы: | [2] 1 |