http://my-ledimir.ru/pesochnye-kolca-s-araxisom

Ингредиенты:

• Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
• Немного подтаявшее сливочное масло – 200 г
• Сахар – 100-130 г
• Мука пшеничная - 300-350 г
• Ванильная эссенция (или ? упаковки ванильного сахара) – 1/2 ч.ложки
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Соль толченая – 1/4 ч.л.
• Один желток
• Арахис жареный (посыпать колечки) – 65 г
•  Формы диаметром 2 и 8 см

Положите в миску все ингредиенты, муку пока не кладите, взбейте миксером одну-две минуты.

Затем добавьте туда муку и начинайте быстро замешивать тесто.

Уберите тесто ненадолго в холодильник, охладив его до температуры 20С.

Посыпьте стол мукой, затем раскатайте на нем тесто, чтобы толщина получилась 6-7 миллиметров.

Возьмите большую формочку и вырежьте ей круги из теста, в центре каждого круга сделайте еще один кружок маленькой формочкой диаметром 2 см.

Выложите полученные кольца на противень и уберите в морозильную камеру минут на двадцать. Это нужно, чтобы упростить и сделать удобной дальнейшую работу с печеньями.

Прожарьте арахис или возьмите уже жареный, очистите его от шелухи, измельчите скалкой.

Достаньте кольца из холодильника, смажьте их желтком.

Высыпьте арахис на тарелку или любую поверхность, обмакните в него кольца смазанной желтком стороной.

Выложите получившиеся колечки на противень и запекайте 12 мин. при температуре 200С, не допуская подрумянивания (хотя кому как нравится). Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "+Кулинария":
Часть 1 - Плюшки
Часть 2 - Булочки с яблоком из быстрого теста
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Как приготовить песочные кольца с арахисом
Часть 24 - Бисквит, который получается всегда
Часть 25 - САЛАТ "МЕРКУРИЙ"
...
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - СЕРДЕЧНЫЕ ПРЯНИКИ ВАЛЕНТИНКИ. КРАСИВЫЕ ИДЕИ-фото
Часть 31 - Ажурные блинчики.

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Плюшки
Часть 2 - Булочки с яблоком из быстрого теста
...
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Как приготовить песочные кольца с арахисом
Часть 16 - Бисквит, который получается всегда
Часть 17 - Пирожное "Картошка"
Часть 18 - СЕРДЕЧНЫЕ ПРЯНИКИ ВАЛЕНТИНКИ. КРАСИВЫЕ ИДЕИ-фото
Часть 19 - Ажурные блинчики.