Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ÎËÜÃÀ ÏÅÒÐÎÂÍÀ
ÎËÜÃÀ ÏÅÒÐÎÂÍÀ
Àâàòàð ÎËÜÃÀ_ÏÅÒÐÎÂÍÀ
-
Ìóçûêà
Âñå (105)
Ìîèñååâ è Ãóð÷åíêî-Ïåòåðáóðã-Ëåíèíãðàä
Ñëóøàëè: 6132
Êîììåíòàðèè: 0
Âëàäèìèð Ìèãóëÿ - Òàíãî
Ñëóøàëè: 1361
Êîììåíòàðèè: 0
Àëåêñàíäð Ñîëîäóõà - Êàëèíà
Ñëóøàëè: 1314
Êîììåíòàðèè: 0
Îëåã Ïîãóäèí - ßìùèê, íå ãîíè ëîøàäåé...
Ñëóøàëè: 6592
Êîììåíòàðèè: 0
Ôðèñòàéë Àõ êàêàÿ æåíùèíà
Ñëóøàëè: 3754
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ðóáðèêè
çäîðîâüå
(592)
äëÿ äà÷è
(586)
øèòüå
(461)
âûïå÷êà
(397)
äëÿ äóøè
(217)
êóëèíàðèÿ âòîðûå áëþäà
(188)
çàãîòîâêè
(171)
èíòåðåñíûå èäåè
(169)
äëÿ äîìà
(157)
ïîëåçíîå èíòåðåñíîå
(154)
ïîçäðàâëåíèÿ
(146)
ïåñíè è ðîìàíñû
(121)
èíòåðåñíûå èäåè ñ òåñòîì
(108)
óõîä çà òåëîì
(106)
íàïèòêè
(98)
ñâîèìè ðóêàìè
(89)
Êîììåíòû
(80)
äåñåðòû
(79)
çàêóñêè
(77)
cóìêè
(70)
ðûáíûå áëþäà
(53)
Íåïîçíàííîå
(47)
ñàëàòû
(45)
ìûëîâàðåíèå
(44)
ôàðòóêè
(41)
Äîìàøíèå òàïî÷êè
(37)
ìîëèòâû
(37)
ïåðâûå áëþäà
(35)
êóëèíàðíûå õèòðîñòè
(35)
îäåæäà
(33)
èíòåðüåð
(33)
îâîùíûå áëþäà
(29)
îôîðìëåíèå áëþä
(29)
çàïåêàíêè
(27)
ñîóñû
(27)
Ïñèõîëîãèÿ
(22)
ïðè÷åñêè
(22)
êàøè
(22)
øòîðû
(19)
ðåìîíò
(19)
âèðòóàëüíûå ïóòåøåñòâèÿ
(18)
ðàçíûå ïîëåçíûå ñîâåòû
(18)
ïîçèòèâ
(17)
ïîäóøêè
(13)
ÓÇÁÅÊÑÊÀß ÊÓÕÍß
(13)
Ãðóçèíñêàÿ êóõíÿ
(10)
ñâå÷è
(9)
ðåëàêñ
(7)
Òîðòèêè
(6)
Óðîêè âûæèâàíèÿ
(6)
áëþäà èç ãðèáîâ
(3)
ïîñòíûå ðåöåïòû
(3)
ïàñõàëüíûå ðåöåïòû
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 16.10.2011
Çàïèñåé: 4953
Êîììåíòàðèåâ: 254
Íàïèñàíî: 6209
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ñàëàò "Êðåìë¸âñêèé" + Äîìàøíèé ìàéîíåç çà 1 ìèíóòó
Ïîíåäåëüíèê, 24 Èþíÿ 2013 ã. 11:49
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ñàëàò "Êðåìë¸âñêèé" + Äîìàøíèé ìàéîíåç çà 1 ìèíóòó
Ñàëàò î÷åíü âêóñíûé è èíòåðåñíûé, ñî÷åòàíèå âàðåíûõ è ñûðûõ îâîùåé î÷åíü ãàðìîíèðóåò â íåì. Äîìàøíèé ìàéîíåç ýòî âîîáùå íàõîäêà äëÿ ìåíÿ, î÷åíü áûñòðî è âêóñíî, òåïåðü ìàéîíåç ÿ äåëàþ çà 1 ìèíóòó è íå íàäî áåñïîêîèòüñÿ õâàòèò ìíå íà ñàëàò èëè íåò.
4 êàðòîôåëÿ
2 ìîðêîâè
250 ã ñâåæåé êàïóñòû
5 ÿèö
1 ñòàêàí ãðåöêèõ îðåõîâ
300 ã ìàéîíåçà
\
Êàðòîôåëü è ÿéöà îòâàðèòü è ïî÷èñòèòü. Êàðòîôåëü ïîòåðåòü íà òåðêå. Ó ÿèö âàð¸íûå æåëòêè îòäåëèòü îò áåëêîâ. È æåëòêè, è áåëêè ìåëêî ïîðóáèòü (óäîáíî ïðîñòî ðàçìÿòü âèëêîé).
Êàïóñòó òîíêî íàøèíêîâàòü, ïîñîëèòü, ïåðåìåøàòü.
Îðåõè îáæàðèòü, ïîñòîÿííî ïåðåìåøèâàÿ, íà ñóõîé ñêîâîðîäå äî ñâåòëî-çîëîòèñòîãî öâåòà. Îñòóäèòü è ìåëêî ïîðóáèòü.
Ñûðóþ ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå.
Òåïåðü íà÷èíàåì ñîáèðàòü íàø ñàëàò. Íà áëþäî ñëîÿìè âûêëàäûâàåì ñîñòàâëÿþùèå:
1. Êàðòîôåëü. Ñëåãêà ïðèñàëèâàåì è ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
2. Ìîðêîâü. Îïÿòü ïðèñàëèâàåì è ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
3. Æåëòîê è ìàéîíåç.
4. Êàïóñòà, îòæàòàÿ îò ñîêà. Ìàéîíåç.
5. Áåëêè. Ìàéîíåçîì íå ñìàçûâàåì.
6. Îðåõè.
Äëÿ áîëåå ÿðêîãî âêóñà â ìàéîíåç ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî òîë÷¸íîãî ÷åñíîêà. Ëó÷øå äàòü ñàëàòó ïàðó ÷àñîâ ïåðåä ñúåäåíèåì ïîñòîÿòü, ïðîïèòàòüñÿ, îõëàäèòüñÿ è ïîäðóæèòüñÿ ñî âñåìè ñëîÿìè.
Äîìàøíèé ìàéîíåç
ß âçáèâàëà ìàéîíåç â êîìáàéíå, íî ìîæíî âçáèâàòü ïîãðóæíûì áëåíäåðîì.
Êëàññè÷åñêèé ìàéîíåç äåëàåòñÿ íà ñûðûõ ÿéöàõ, ÿ ê íèì îòíîøóñü ñ îñòîðîæåííîñòüþ, ïîýòîìó íàøëà ìàéîíåç áåç ÿèö, î÷åíü âêóñíûé è áåçîïàñíûé, îí ïðîñòî èäåàëüíûé!
Ñîñòàâ:
100 ìë ìîëîêà
100 ìë ïîäñîëíå÷íîãî ðàôèíèðîâàííîãî (! ) ìàñëà (áåç çàïàõà)
100 ìë îëèâêîâîãî ðàôèíèðîâàííîãî (!) ìàñëà (áåç çàïàõà)
ñîëü - ïîë ÷.ë.
ãîð÷èöà - 1-2 ÷.ë. (ñìîòðèòå íà ñâîé âêóñ)
ëèìîííûé ñîê, ïåðöû, çåëåíü è ò. ä. ìîæíî äîáàâëÿòü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìîëîêî è ìàñëî äîëæíû áûòü îäèíàêîâîé êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû!
(Åñëè ÷åñòíî, òî ÿ áðàëà ïîðîé ìîëîêî è ìàñëî èç õîëîäèëüíèêà, òîæå âçáèâàëîñü, òîëüêî òðåáîâàëîñü ÷óòü áîëüøå âðåìåíè.)
Íàëèòü ìîëîêî, ìàñëî, ïîëîæèòü ãîð÷èöó è ñîëü â ñòàêàí äëÿ âçáèâàíèÿ .
Âçáèòü ïîãðóæíûì áëåíäåðîì â òå÷åíèè 1 ìèíóòû (âçáèâàòü íà ñàìîé âûñîêîé ñêîðîñòè).
Äîáàâèòü ëèìîííûé ñîê (ìîæíî óêñóñ), çåëåíü è ò. ä. ïî âêóñó, ñíîâà âçáèòü - ìàéîíåç ãîòîâ!
P.S.
Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ëþáîå ðàôèíèðîâàííîå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî áåç âûðàæåííîãî çàïàõà. Ãëàâíîå, ñîáëþäàòü ïðîïîðöèè ìàñëî:ìîëîêî êàê 2:1 (100 ìë ìàñëà - 50 ìë ìîëîêà; 200 ìë ìàñëà - 100 ìë ìîëîêà è ò.ä.). ×åì æèðíåå ìîëîêî, òåì ãóùå êîíñèñòåíöèÿ ó ãîòîâîãî ìàéîíåçà. ß èñïîëüçóþ ìîëîêî îò 2,5% äî 3,2%.
Èç ïðîïîðöèè 100:200 ïîëó÷àåòñÿ 375 ìë ìàéîíåçà.
èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:
ñàëàòû
ñîóñû
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4646521/post281069751/">Салат "Кремлёв�кий" + Домашний майонез за 1 минуту</a><br/>Салат "Кремлёв�кий" + Домашний майонез за 1 минуту Салат очень вку�ный и интере�ный, �очетание вареных и �ырых овощей очень гармонирует в нем. Домашний майонез �то вообще находка дл� мен�, очень бы�тро и вку�но, теперь майонез � делаю за 1 минуту и не надо бе�покоить�� хватит мне на �алат или нет. 4 картофел� 2 моркови 250 г �вежей капу�ты 5 �иц 1 �такан грецких орехов 300 г майонеза \ Картофель и �йца отварить и почи�тить. Картофель потереть на терке. У �иц варёные желтки отделить от белков. И желтки, и белки мелко порубить (удобно про�то разм�ть вилкой). Капу�ту тонко н... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4646521/post281069751/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè