
Èíãðåäèåíòû:
500 ã ñëîåíîãî òåñòà
200-300 ã ïå÷åíè (ÿ èñïîëüçîâàëà ãîâÿæüþ)
200 ã ëóêà
ñîëü
ïåðåö
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïå÷åíü îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè (âàðèòü îêîëî 25 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ).
Ëóê ìåëêî íàðåçàòü.
Îáæàðèòü ëóê íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ïå÷åíü îñòóäèòü, íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå èëè ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
Äîáàâèòü ëóê, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ïåðåìåøàòü.
Òåñòî ðàñêàòàòü, íàðåçàòü ïðÿìîóãîëüíèêè èëè êâàäðàòèêè.
Ïîëîæèòü íà÷èíêó.
Ñëåïèòü ïèðîæîê.
Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè èëè íåìíîãî ñìàçàòü ìàñëîì.
Âûëîæèòü ïèðîæêè, ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó.
Âûïåêàòü â òå÷åíèå 15-20 ìèíóò.
|  |
|