-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÎËÜÃÀ_ÏÅÒÐÎÂÍÀ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.10.2011
Çàïèñåé: 4953
Êîììåíòàðèåâ: 254
Íàïèñàíî: 6209


Çàïå÷åííîå ìÿñî ïî-êóïå÷åñêè

Ïîíåäåëüíèê, 29 Îêòÿáðÿ 2012 ã. 13:05 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ DevilsWoman Çàâòðà ïîáàëóþ êèñó âêóñíÿøêîé

 

Ìÿñî, çàïå÷åííîå ñ ïîìèäîðàìè è ãðèáàìè ïî-êóïå÷åñêè

Íå áóäó ìó÷èòü äåâî÷åê äóøåùèïàòåëüíûìè êàðòèíêàìè, à åñëè êîãî çàèíòåðåñóåò ìèëîñòè ïðîøó ïîä êàòîì ôîòî ðåöåïò!

 
Áåçóñëîâíî, ïðàçäíè÷íûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê ñâèíèíó, òàê è ìîëîäóþ ãîâÿäèíó, è òåëÿòèíó. Îäèí èç âàæíûõ ìîìåíòîâ ýòîãî áëþäà — õîðîøî çàìàðèíîâàòü . ß çäåñü èñïîëüçóþ ïîëîâèíó íîðìû ïðîäóêòîâ, íî ðåöåïò ïðèâåäó ïîëíûé.
Èíãðåäèåíòû:
  • Îêîëî 1,5 êã ìÿñíîé âûðåçêè
  • 300 ã òâåðäîãî ñûðà
  • 500 ã ñâåæèõ øàìïèíüîíîâ
  • 2-3 ïîìèäîðà
  • 1-2 ëóêîâèöû
  • Ãîð÷èöà, óêñóñ, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ ìàðèíîâàíèÿ
  • Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
íàðåçàòü ñòåéêàìè ïîïåðåê âîëîêîí:
Õîðîøî îòáèòü ñ îáåèõ ñòîðîí:
ñìàçàòü ãîð÷èöåé, ñáðûçíóòü óêñóñîì, ïîëèòü ìàñëîì è ïåðåìåøàòü. Æåëàòåëüíî ìàðèíîâàòü íî÷ü:
Ãðèáû îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå 5-7 ìèíóò:
áûñòðî îáæàðèòü ñ îáåèõ ñòîðîí â ðàñêàëåííîì ìàñëå:
Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, âûñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì. Ïðèñîëèòü è íàêðûòü êîëüöàìè ëóêà:
Ïîëèòü ìàéîíåçîì:
Ñâåðõó âûëîæèòü òîíêèå ïëàñòèíêè ãðèáîâ:
Íàêðûòü êðóæêîì ïîìèäîðà:
È òîíêèì øèðîêèì ëîìòèêîì ñûðà:
Çàïåêàòü 5-7 ìèíóò äî ðàñïëàâëåíèÿ ñûðà:
Ñðàçó ïîðöèîííî ïîäàòü íà ëèñòüÿõ ñàëàòà:
 

 

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ âòîðûå áëþäà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó