Çàïå÷åííîå ìÿñî ïî-êóïå÷åñêè |
Íå áóäó ìó÷èòü äåâî÷åê äóøåùèïàòåëüíûìè êàðòèíêàìè, à åñëè êîãî çàèíòåðåñóåò ìèëîñòè ïðîøó ïîä êàòîì ôîòî ðåöåïò!
![]() |
Áåçóñëîâíî, ïðàçäíè÷íûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê ñâèíèíó, òàê è ìîëîäóþ ãîâÿäèíó, è òåëÿòèíó. Îäèí èç âàæíûõ ìîìåíòîâ ýòîãî áëþäà — õîðîøî çàìàðèíîâàòü ìÿñî. ß çäåñü èñïîëüçóþ ïîëîâèíó íîðìû ïðîäóêòîâ, íî ðåöåïò ïðèâåäó ïîëíûé.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
|
| Ìÿñî íàðåçàòü ñòåéêàìè ïîïåðåê âîëîêîí: | |
![]() |
|
| Õîðîøî îòáèòü ñ îáåèõ ñòîðîí: | |
![]() |
|
| Ìÿñî ñìàçàòü ãîð÷èöåé, ñáðûçíóòü óêñóñîì, ïîëèòü ìàñëîì è ïåðåìåøàòü. Æåëàòåëüíî ìàðèíîâàòü íî÷ü: | |
![]() |
|
| Ãðèáû îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå 5-7 ìèíóò: | |
![]() |
|
| Ìÿñî áûñòðî îáæàðèòü ñ îáåèõ ñòîðîí â ðàñêàëåííîì ìàñëå: | |
![]() |
|
| Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, âûñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì. Ïðèñîëèòü è íàêðûòü êîëüöàìè ëóêà: | |
![]() |
|
| Ïîëèòü ìàéîíåçîì: | |
![]() |
|
| Ñâåðõó âûëîæèòü òîíêèå ïëàñòèíêè ãðèáîâ: | |
![]() |
|
| Íàêðûòü êðóæêîì ïîìèäîðà: | |
![]() |
|
| È òîíêèì øèðîêèì ëîìòèêîì ñûðà: | |
![]() |
|
| Çàïåêàòü 5-7 ìèíóò äî ðàñïëàâëåíèÿ ñûðà: | |
![]() |
|
| Ñðàçó ïîðöèîííî ïîäàòü íà ëèñòüÿõ ñàëàòà: | |
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ âòîðûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |