

ÑÛÐÍÛÉ ÊÅÊÑ Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ

Âûïåêàåòñÿ îí î÷åíü ïðîñòî è äîñòàòî÷íî áûñòðî. Ìíå õâàòèëî 1,5 ÷àñà
Ïðîäóêòû:
êóðèíîå ôèëå (ãðóäêà) 500 ãð
ñëèâî÷íîå ìàñëî 150 ãð
ÿéöà 4 øò
ñìåòàíà 200 ãð
ïàðìåçàí 100 ãð (íàòåðåòü â òåñòî)+ 50 ãð äëÿ ïîñûïêè
áàçèëèê ëèñòüÿ ãîðñòü
ñîëü, ïåðåö, ïàïðèêà, ïðèïðàâû ïî âêóñó
ðàçðûõëèòåëü 2 ÷àéíûå ëîæêè
ìóêà 1 ïîëíûé òîíêèé ñòàêàí
Ïðèãîòîâëåíèå.
Íà÷èíàåì ñ ðàçäåëêè ôèëå. Åãî ìîåì, ðåæåì íà òîíêèå äëèííåíüêèå êóñî÷êè,

îáæàðèâàåì ñ ïðèïðàâàìè íà ñëèâî÷íîì ìàñëå, äëÿ ÷åãî íàì ïîòðåáóåòñÿ 50 ãð ìàñëà

Ìÿñî ñîëèì, äîáàâëÿåì ïðèïðàâû

Ìÿñî îáæàðåíî

Ïîòîì íà÷èíàåì ãîòîâèòü òåñòî. Âñå ÿéöà ñðàçó ñîåäèíÿåì ñ î÷åíü ìÿãêèì èëè ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Åãî ó íàñ êàê ðàç îñòàëîñü 100 ãð.

Ïîòîì äîáàâëÿåì ñìåòàíó è ïàïðèêó, îêîëî ÷àéíîé ëîæêè
<
Ïåðåìåøèâàåì òåñòî äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ

Äîáàâëÿåì ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì

Ïîòîì ò¸ðòûé ñûð

Íà äíî ìîåé ëþáèìîé ôîðìû âûêëàäûâàåì êóðèöó è ëèñòüÿ áàçèëèêà.

Ïîòîì çàëèâàåì âñ¸ ïðèãîòîâëåííîå òåñòî

Âûïåêàåì êåêñ 45-50 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200˚

Âûñêàêèâàåò èç ôîðìû îí ñàì, äîñòàòî÷íî ïåðåâåðíóòü íà òàðåëêó

Ïîêà îí íå îñòûë, ïîñûïàåì åãî îñòàâøèìñÿ ñûðîì. Îí ñðàçó íà÷èíàåò ïëàâèòüñÿ

Ïîñûïàåì óêðîïîì è óêðàøàåì

Ïîòîì ðåæåì è åäèì!

Óãîùàéòåñü!

À âåäü î÷åíü ñèìïàòè÷íûé ïîëó÷èëñÿ!


|
|
|
|