Цитата сообщения Лилёша Очень вкусная говядина



1 кг. говядины
9-12 полосок бекона
9-12 листочков шалфея

для приготовления маринада:
5 ст. л. растительного масла
1 зубчик чеснока
1 ст. л. сушеного или свежего тимьяна
соль, перец

Сначала необходимо приготовить маринад. Для этого надо в масло добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок, тимьян, посолить, поперчить.
Затем мясо, нарезать кусочками толщиной около 1.5 см и обвалять в маринаде. Выложить в форму для запекания.

На мясо выложить шалфей.

Каждый кусок мяса обернуть полосками бекона.

Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.


слова и фото автора

источник