-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ОЛЬГА_ПЕТРОВНА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2011
Записей: 4953
Комментариев: 254
Написано: 6209





Без заголовка

Четверг, 12 Января 2012 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Nat-talla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выгонка луковичных растений

Очень скоро за окном начнут летать бурые листья, отцветут астры и георгины, осыплются в саду яблоки.

Для садоводов завершается 1317973691_vuygonka_tyul_panov (200x300, 19Kb)очередной сезон - суматошный и хлопотный, но такой увлекательно-творческий! Зима – время для планов и размышлений, время для отдыха… или не только?

Зима – не время для цветов… А все-таки как хочется иногда в холодное время года вдохнуть аромат настоящего свежего весеннего букета! Пусть сыплется за окнами снег, а в доме, где тепло и светло, оживет крохотный кусочек вашего солнечного сада! Почему бы и нет? Зимняя выгонка цветов – дело не столь уж сложное, и при желании вполне доступное в домашних условиях.

Выгонкой называют воздействие на растения с целью заставить их цвести раньше положенного срока. При выгонке значительную роль играет температура воздуха, которая оказывает влияние на выход растения из состояния покоя.

Для выгонки в зимний период чаще всего используют многолетние луковичные цветы: нарциссы, гиацинты, тюльпаны, также можно выгонять розы, ландыши, сирень и другие растения.

Существует несколько способов выгонки цветов. Чтобы в зимнее время заставить цвести кустарниковые растения – такие, как миндаль или сирень, - используется способ теплых ванн: срезанные ветки растения полностью или частично погружают в воду, температура которой составляет 35-40 градусов, на 10-12 часов. Однако для разных видов растений температура воды и длительность погружения могут быть различными. Теплые погружения действуют только на те части растения, которые опущены в воду.

Одним из вариантов способа теплых ванн является выгонка цветов при помощи пара. Для этого растения устанавливают в теплице при температуре 40-43 градуса и каждые полчаса опрыскивают теплой водой.

Выгонка крокусовДля выгонки луковичных цветов используется в основном метод охлаждения. Предназначенные для выгонки луковичные растения, находящиеся в состоянии покоя, помещают на 2-5 недель в холодное место, где температура не превышает 5 градусов. После этого луковичные цветы обрабатывают способом теплых ванн.

Кроме температуры, на время цветения растений значительное влияние оказывает свет. Зависимость цветения от продолжительности светового дня называется фотопериодизмом.

Если длиннодневные растения в период, когда световой день короткий, дополнительно освещать, то цветение у них наступит раньше положенного срока. Если же для короткодневных растений искусственно сократить продолжительность светового дня в период, когда она достаточно велика, то они также начнут цвести раньше.

Таким образом, можно на протяжении всего года выращивать луковичные многолетники, меняя температурный или световой режим.

Далее.....

1317974114_vuygonka_lukovichnuyh_cvetov (492x360, 40Kb)


Серия сообщений "Растения на садовом участке":
Часть 1 - Декоративные садовые растения. Энциклопедия.
Часть 2 - Календарь цветения многолетников
...
Часть 29 - Петуния Черный Бархат
Часть 30 - Подзимние посевы цветов
Часть 31 - Выгонка луковичных растений
Часть 32 - Меню "ЦВЕТЫ"
Часть 33 - Меню "ДЕРЕВЬЯ И КУСТАРНИКИ"

Серия сообщений "Комнатные растения":
Часть 1 - Пассифлора
Часть 2 - Литопсы - камни, которые цветут...
...
Часть 9 - Петуния с секретом
Часть 10 - Огород круглый год
Часть 11 - Выгонка луковичных растений
Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Четверг, 12 Января 2012 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения gela1753 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕЛИЗАВЕТА 2 -ремнтантный сорт земляники садовой


Из коллекции сортов ГАЛИНЫ ВОЛОДИНОЙ

ЕЛИЗАВЕТА 2

Копия IMG_0589 (600x449, 134Kb)

Елизавета-2 это сорт, с которого началось мое увлечение этой поистине королевской ягодой.Сорт уникальный, позволяющий в благоприятные годы получить более 10 кг ягод с квадратного метра.
Существуют технологии выращивания ягод этого сорта в контейнерах на улице и на балконе. Возможно выращивание в вертикальных контейнерах. Долгопамятное фото «Вьющейся клубники», предлагаемое мошенниками нашим любителям новинок было составлено, по имеющимся сведениям именно с помощью ягод Елизаветы-2.Это единственный сорт, слава и популярность которого, опережала рекламу о ней. Контейнер с высаженной рассадой можно в начале весны выставить в парник-тепличку и получит урожай раньше обычного срока.
Сорт Елизавета-2 получен с растений сорта Королева Елизавета на плантациях земляники НПФ «Донской питомник» в 2001г. Испытывался в различных питомниках России, везде показывая феноменальные результаты.
Достоинства сорта
Крупные, отдельные до 100г (с небольшое яблоко) ягоды, ярко-красного цвета с плотной мякотью. Плотная мякоть позволяет без потерь перевозить, хранить, перерабатывать (при этом ягоды не развариваются). Пригодны к заморозке.
В сентябре-октябре несколько мельчают и становятся немного кислее, что вполне понятно и оправдано - солнце уже далеко не так щедро дарит свое тепло. И все же это реальная свежая земляника!
При хорошем уходе урожай в 2-3 раза выше, чем у обычных сортов (до 3-3,5 кг с куста). Первые ягоды обычно поспевают в начале июня, в 2010 году в конце мая (фото сделано 29 мая). После отдачи первого урожая кусты отдыхают 3-4 недели и уже дальше цветут и плодонося практически непрерывно до наступления морозов. Очень раннее плодоношение наступает за счет ухода под снег розеток с уже заложенными цветоносами. Сорт плодоносит даже на неукоренившихся розетках (что и используется при горшечном (ампельном ) разведении.
Высокий урожай требует и интенсивного ухода и постоянных подкормок -раз в 7-10 дней .Мы подкармливаем комплексным водорастворимым удобрением для ягод «Рязаночка» с полным набором всего необходимого для ягод. Удобно также производить внекорневую подкормку весной и после первой волны «Кристалоном» - обычным огородным опрыскивателем. Лучшим временем для посадки считается август, но Елизавету-2 можно высаживать с весны до октября - только найдите хорошую рассаду. Сорт достаточно зимостойкий. Для получения высоких урожаев следует удалять лишние усы( а он довольно многоусый, что является с одной стороны плюсом- разведение не представляет проблем, с другой- осложняет уход. Для высокого урожая оставляю 5-6 деток (по одному на усе)-остальные удаляю.Через 2 года маточный куст удаляю, оставляя на замещение лучшую «дочку».Моя любовь к этому сорту не ослабевает


Lebedeva

Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безалкогольные коктейли: 140 рецептов

1  Коктейль «Поплавок»
2  Коктейль «Троянский конь»
3  Коктейль «Хуана»
4  Коктейль «Спортсмен»
5  Коктейль «Твороряжка»
6  Коктейль «Кабриолет»
7  Коктейль «Ни грамма спирта»
8  Коктейль «Дворец Ширли»
9  Коктейль «Кискины лапки»
10  Коктейль «Мятный ананас»
11  Коктейль «Мандарин»
12  «Персиковый коктейль»
13  Коктейль «Дю Силь»
14  Коктейль «Кокосовый банан»
15  Коктейль «Розовая дюна»
16  Коктейль «Красный кокос»
17  Коктейль «Киви-Киви»
18  Коктейль «Красный предмет»
19  Коктейль «Абрикосовый микс»
20  Коктейль «Манго-фриз»
21  Коктейль «Красная роза»
22  Коктейль «Волшебство тропиков»
23  Коктейль «Теннис»
24  Коктейль «Морская вода»
25  Коктейль «Персиковое дерево»
26  Коктейль «Выстрел»
27  Коктейль «Малайский»
28  Коктейль «Сладкая радуга»
29  Коктейль «Гавайский микс»
30  Коктейль «Миссисипи»
31  Коктейль «Бабуин»
32  Коктейль «Берлин»
33  Коктейль «Штеффи Граф»
34  Коктейль «Голубая батавия»
35  Коктейль «Летний кулер»
36  Коктейль «Восторг»
37  Коктейль «Велосипед»
38  Коктейль «Бора-Бора»
39  Коктейль «Мотор автомобиля»
40  Коктейль «Клубника и друзья»
41  Коктейль «Восход солнца» (2)
42  Коктейль «Американская слава»
43  Коктейль «Гроздь винограда»
44  Коктейль «Красный слип»
45  Коктейль «Гренадина»
46  Коктейль «Кения»
47  Коктейль «Маракас»
48  Коктейль «Свежий тоник»
49  Коктейль «Вишневый поцелуй»
50  Коктейль «Золотая пена»
51  Коктейль «Золото Борнео»
52  Коктейль «Красные небеса»
53  Коктейль «Большое яблоко»
54  Коктейль «Флорида»
55  Коктейль «Аргентина»
56  Коктейль «Мандариновый крем»
57  Коктейль «Клубничная королева»
58  Коктейль «Синдерелла»
59  Коктейль «Буффало Бил»
60  Коктейль «Страсть Энди»
61  Коктейль «Вильямс»
62  Коктейль «Парзонс спешиал»
63  Коктейль «Вечерний сон»
64  Коктейль «Красный свет»
65  Коктейль «Приятное путешествие»
66  Коктейль «Пусифут»
67  Коктейль «Пандо»
68  Коктейль «Абрикосовый шейк»
69  Коктейль «Застенчивый банан»
70  Коктейль «Звон колокола»
71  Коктейль «Бананово-ягодный шейк»
72  Коктейль «Краснеющая ягодка»
73  Коктейль «Неотразимый Бобби»
74  Коктейль «Осень»
75  Коктейль «Холодный фрукт»
76  Коктейль «Зеленоватый»
77  Коктейль «Бразильский брэйк-данс»
78  Коктейль «Конфетка»
79  Коктейль «Хот эпл фри»
80  Коктейль «Тростниковый головастик»
81  Коктейль «Карибский полдень»
82  Коктейль «Космобад»
83  Коктейль «Шоколадная лягушка»
84  Коктейль «Клубничный свет»
85  Коктейль «Слезы девственницы»
86  Коктейль «Клейтонс сауэр»
87  Коктейль «Цветок гвоздики»
88  Коктейль «Кукареку»
89  Коктейль «Фиеста»
90  Коктейль «Майами»
91  Коктейль «Кубок»
92  Коктейль «Кокосовый коктейль»
93  Коктейль «Экзотический апельсин»
94  Коктейль «Хрустящий кофе»
95  Коктейль «Закат в бухте»
96  Коктейль «Иллюзия» (2)
97  Коктейль «Кремовый банан»
98  Коктейль «Буренка»
99  Коктейль «Малыш»
100  Коктейль «Приз»
101  Коктейль «Наказ доктора»
102  Коктейль «Строубери айс ти»
103  Коктейль «Фруктовый мокири»
104  Коктейль «Банановое небо»
105  Коктейль «Мамба»
106  Коктейль «Стафф»
107  Коктейль «Гейша»
108  Коктейль «Рефлекс»
109  Коктейль «Эквилибриум»
110  Коктейль «Джерри»
111  Коктейль «Железный человек»
112  Коктейль «Райский остров»
113  Коктейль «Край Джо»
114  Коктейль «Черная кошка»
115  Коктейль «Микки Маус»
116  Коктейль «Мокири»
117  Коктейль «Орамато»
118  Коктейль «Магия персика»
119  Коктейль «Пина кон нада»
120  Коктейль «Спаз»
121  Коктейль «Клубничный заппи»
122  Коктейль «На закате»
123  Коктейль «Сиднеец»
124  Коктейль «Гранатовый браслет»
125  Коктейль «Дева Мария»
126  Коктейль «Лунный камень»
127  Коктейль «Весенний бриз»
128  Коктейль «Вечернее солнце»
129  Коктейль «Свет Лимары»
130  Коктейль «Завтрак»
131  Коктейль «Большое яблоко-2»
132  Коктейль «Солнечный луч»
133  Коктейль «Зеленые мечты»
134  Коктейль «Примадонна»
135  Коктейль «Апельсиновая стружка»
136  Коктейль «Бананчик»
137  Напиток «Ягодка»
138  Крюшон «Тутти-фрутти»
139  Коктейль из фруктового сока
140  Коктейль «Апельсиновое молоко»
Источник
Рубрики:  напитки

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты молочных коктейлей

111 (449x250, 37Kb)
Горячий коктейль из молока будет прекрасным дополнением к завтраку или полднику ребенка. Пригласив своих друзей в гости, можно удивить их совсем необычными напитками, составленными на основе молока, с добавлением различных спиртных напитков, таких как ликеры, ром и даже водка.

Ниже приводится несколько рецептов того, как сделать молочный коктейль для различных ситуаций и вкусов.

Простой холодный «Молочный коктейль»

Самый простой рецепт молочного коктейля можно приготовить с помощью блендера или миксера. Для этого взбейте 1,5 л молока и 200 г мороженого. Добавьте несколько кусочков льда. Для улучшения вкуса можно влить немного сиропа или фруктового сока. Коктейль готов!

Другие рецепты молочных коктейлей потребуют большего числа ингредиентов, но также вполне доступны при приготовлении. Большинство напитков, как и следующие три, это коктейли с мороженым.

Холодный ягодный «Коктейль клубничный»

Для приготовления понадобятся: 1 стакан молока, 2 стакана свежей клубники, 150 г клубничного йогурта и 100 г мороженого. Все составляющие необходимо взбивать на большой скорости в течение 30 секунд. По этому рецепту можно заменять клубнику другими ягодами или фруктами, это зависит от личного вкуса и наличия продуктов в холодильнике.

Горячий коктейль «Шарик в шоколаде»

Стакан горячего молока смешать в блендере с двумя чайными ложками сахара и одной ложкой какао, после этого разлить по стаканам. Перед самой подачей на стол в каждый стакан положить шарик сливочного мороженого.

Коктейль «Чёрный кофе»

Взбить в миксере 1 л молока, чашку крепкого остывшего кофе, 3 чайные ложки меда и 200 г пломбира. Разлить в стаканы или чашки.

Многим приходятся по вкусу взбитые коктейли в блендере в качестве завтрака или полдника. Они представляют собой однородную массу на основе молока и имеющую приятный необычный вкус. Именно таков следующий рецепт горячего коктейля.

Коктейль-завтрак «Бананы в молоке»

Смешать 2 стакана молока и 2 столовых ложки густых сливок. Всыпать в смесь 4 столовые ложки овсяных хлопьев и довести все до кипения. Нарезать на кружки 2 банана, сбрызнуть лимонным соком и положить в нагретую смесь. Добавить по вкусу мед и ванильный сахар, после чего взбить в блендере до получения однородной массы.

Следующие рецепты рекомендуются для приготовления в случае приема гостей, а также проведения фуршетов и вечеринок. Они приготовляются с использованием спиртных напитков, однако это вовсе не является обязательным.

Вечерний коктейль «Сьюзи»

По стаканам разложить по 50 г мороженого, добавить в каждый 30 г ликера «Разматаз» и 50 мл молока. Долить в стаканы небольшое количество содовой воды и хорошо все перемешать и сверху украсить взбитыми сливками и клубникой.

Фруктовый коктейль «Фруктовый шейк»

Очистить два абрикоса от кожицы и косточек, залить их 15 мл лимонного сока, 30 мл абрикосового йогурта и 100 мл молока. Все взбить в блендере вместе с кусочками льда. Вместо абрикоса возможно вложение персиков, мягких груш или других фруктов.

Коктейль с ликерами «Маленькая сладость»

Для приготовления этого коктейля необходимо в смесь из 30 г дынного ликера и 30 г ликера «Малибу» добавить 70 г ананасового сока и 100 г молока. Все это взбить с кусочками льда в миксере, процедить и разлить небольшими порциями в стаканы.

Еще один вечерний коктейль - «Южный комфорт»

По 20 г ликеров «Южный комфорт» и «Бейлиз» смешать с 60 мл молока и 10 мл сахарного сиропа. Смесь взбить со льдом и разлить в посуду.

Молочные коктейли являются очень вкусным, но в то же время и очень калорийным напитком. Поэтому для тех, кто беспокоится и внимательно следит за своей фигурой, но в тоже время любит эти напитки, рекомендуется использовать при их изготовлении обезжиренное молоко с кусочками низкокалорийных фруктов. Не добавлять в коктейли сливочное мороженое, а также делать напитки на основе кефира или обезжиренного йогурта с фруктовым соком.



Серия сообщений "Напитки":

Часть 1 - Клюквенный квас
Часть 2 - Летние коктейли с алкоголем и без
...
Часть 7 - Кумыс полезный и целебный
Часть 8 - Козье молоко
Часть 9 - Рецепты молочных коктейлей
Часть 10 - Чай Ассам
Часть 11 - Мохито
...
Часть 17 - Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!!!
Часть 18 - Безалкогольные коктейли: 140 рецептов
Часть 19 - Какао крем-ликер


Рубрики:  напитки

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "СЕНТ - ОНОРЕ"

Это блюдо относится к традиционным французским лакомствам. Однако, и по сей день этот торт остается, благодаря воздушному крему и легкому тесту, истинно изысканным блюдом. DSC09647 (400x601, 257Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Lilou [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 способов украшения краёв пирога.

6 способов украшения краёв пирога.


Источник http://vkontakte.ru/just__cook
x_9eee63c5 (604x412, 124Kb)

Читать далее...
Рубрики:  оформление блюд

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер класс по украшению тортов: цветы из мастики

Мастер класс по украшению тортов: цветы из мастики

Сегодня мы приготовим цветы из мастики

Читать далее...
Рубрики:  оформление блюд

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Музыкальное"

 

Фото к рецепту: Печенье

Очень вкусное печенье "Музыкальное"! Очень сладкое и необычайно мягкое!

 

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения телепатия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ-ПОСМОТРИТЕ

 

Найдено 41 видео

за все время
из всех источников
22:40
Торт с украшением из сахарной мастики
Покрытие торта мастикой.
04.04.2011
youtube.com
22:30
Торт Лунтик - Работа с Сахарной Мастикой
Howto, рецепт, торт, украшение из мастики, украшение из сахарной мастики...
03.10.2011
youtube.com
07:42
Торт "Птичье молоко" от Цептер (Zepter)
мастика для торта рецепт.
11.02.2010
youtube.com
04:07
Мастика: майстерклас Уляни Коцаби
Мастика Мастер-класс. Девочки делитесь фотками своих тортов!
30.09.2010
youtube.com
19:07
Воланы из сахарной мастики, Сладкая лапша
Видео по теме. Видео-рецепты от Александра Селезнева: Воланы из сахарной...
20.01.2011
youtube.com
19:24
Розы из мастики, Штрудель с ореховой начинкой
Вернуться наверх. Торт для радио Алла + Сырное печенье.
20.01.2011
youtube.com
01:21
рецепт украшение торта
Как изготовить ромашку из мастики для украшения торта.
28.06.2010
youtube.com
06:37
украшения для торта из мастики сливочного
Рецепты тортиков/пирожных.сладос.
30.06.2011
video.mail.ru
02:53
Торт поезд
Как сделать торт- поезд: Розочки из мастики.
22.11.2010
youtube.com
02:37
Торт Киевский
Рецепт киевского торта видео. 00:04 21.06.2011. Лента. hapok.
29.12.2009
youtube.com
17:43
Торт Машинка от Цептер (Zepter)
украшение торта мастикой.
29.04.2011
youtube.com
10:50
Изготовление цветов из сахарного теста
People, цветы из мастики, сахарное тесто, мини-тортики, цветы, торты...
31.05.2011
youtube.com
05:13
YouTube - Замешивание мастики для торта
YouTube - Замешивание мастики для торта, часть 1 - Видео@Mail.Ru. рецепты.
01.02.2011
video.mail.ru
05:21
Как приготовить Маршмэллоу
После того, как я начала делать торты с мастикой - меня часто спрашивают...
22.08.2009
youtube.com
20:10
Сладкие истории Воланы из сахарной мастики
все рецепты и приготовление тортов, пирожных и т.д.
12.04.2011
video.mail.ru
04:43
Детские торты "Семейки"
Крош. торты. Метки. марципан. детские. украшения. мастика.
26.01.2010
youtube.com
06:22
12.02.2011
video.mail.ru
02:59
Торты на день рождения
People, торты, день рождения, мастер-класс, мастика, марципан, цветы.
29.01.2010
youtube.com
03:22
Ванильные клафути
Клубничный мусс. Рюши из мастики от кондитера Колет Петэ.
02.11.2009
youtube.com
01:49
making fondant roses part 2
Дополняю рецепт по просьбам трудящихся. Муж сказал, что она не совсем...
15.11.2007
youtube.com

Страницы Ctrl предыдущаяследующая Ctrl

1 2
Рубрики:  оформление блюд

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший Яблочный пирог


Это семейный рецепт нашего самого любимого яблочного пирога. Получается всегда очень удачно. Пирог в меру сладкий, не приторный. Кислые яблоки очень здорово сочетаются со сладким безе, тесто рассыпчатое и нежное. Да и сам пирог красив и хорошо смотрится на праздничном столе.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочное печенье «Румяные щечки»

 

 

Яблочное печенье "Румяные щечки"

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите помидор - купите...трихопол!

pomidory_tomaty_rastenija копия (200x125, 21Kb)
Все знают, каким бичом для томатных грядок является фитофтора.

Как утверждают многие овощеводы-любители, обработка аптечным трихополом помидоров несколько раз за сезон полностью избавляет ваши плантации от фитофтороза и освобождает вас от многочисленных обработок культуры ядохимикатами.

stick28 (50x50, 2Kb)Раствором

Читать далее...
Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весеннее черенкование петунии

enc601_large (200x200, 23Kb)
Петуния - один самых популярных однолетников, используемых в озеленении и если осенью вы сохранили кустик растения, есть очень дешевый способ получить много новых растений - черенкование. Многие боятся этого слова, однако на самом деле черенковать совсем нетрудно, главное - запастись землей и тарой под молодые растения.

не забыть бы...
Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Капелька44 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вино из лепестков роз

Рада была побаловать своих гостей вином собственного изготовления. Это вино из лепестков роз




Прекрасное десертное, удивительное вино, обладающее нежным ароматом чайной розы и, может быть, в нём улавливается лёгкий мускатный тон. Оно по достоинству было оценено моими друзьями.
А делается оно очень просто. Нам потребуются
Лепестки чайных роз, лимонная кислота и сахарный сироп.

Читать далее...
Рубрики:  напитки

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИКЕР "ИРОНИЯ"

 (150x150, 6Kb)
ЛИКЕР "ИРОНИЯ"


Нарезать на небольшие кусочки два целых апельсина и один лимон. Залить небольшим количеством воды и поставить кипеть 5 минут. Снять с огня, остудив, залить литром водки и 600 г сиропа, густого, как для варенья.
Затем разлить в бутылки, запечатать и поставить на 20 дней в тепло. Процедить через марлю, сложенную в несколько раз, и профильтровать, положив в воронку клочок чистой ваты.

Рубрики:  напитки

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИНО"ЛЕПЕСТКИ РОЗ"

 (500x375, 24Kb)
ВИНО"ЛЕПЕСТКИ РОЗ"

Заполнить на 1/3 трехлитровую банку лепестками чайных роз или шиповника.Всыпать поллитровую банку сахара и 1ч.л. без верха лимонной кислоты.Залить теплой кипяченой водой.Оставить бродить,накрыв марлей.

Когда вино перебродит,процедить,разлить в бутылки и укупорить.

Хранить в холодильникею


Мой совет6если в каждую бутылку долить по1 ст.л спирта,можно хранить и вне холодильника.

Рубрики:  напитки

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мятный спотыкач

 (325x325, 34Kb)
Мятный спотыкач

У нас на Украине особенно трепетно относятся к национальной кухне. Будь-то различные рецепты борщей и щей, или, всеми любимые напитки – нам важно, чтобы они были уникальными, не похожими ни на что.

Один из самых любимых и интересных украинских напитков – Спотыкач. Название говорит само за себя. И дело вовсе не в том, что от него пьянеют быстро, нет. Голова остается свежей и ясной, а вот ноги не совсем хотят куда-то уходить. Просят хозяина остаться и выпить еще рюмочку этого замечательного напитка.

Спотыкач по праву считается женским напитком. Он не такой крепкий как водка – всего 28-30 градусов. Пьется приятно, почти как компот, похмелья не вызывает. Вот дамы и балуются им понемножку.
Стоит понюхать листочек мяты - и сразу повышается тонус, улучшается самочувствие.Так попробуем создать для себя и гостей жизнерадостное настроение.

 Приготовим Спотыкач мятный.Мой рецепт отличается от других рецептов,вернее совсем не похож.тМой Спотыкач готов уже через 3 дня.

рецепт
Рубрики:  напитки

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вишневое вино из черноплодной рябины

 (250x329, 18Kb)
Сейчас как раз созрела черноплодная рябина (арония) и , как правило, непонятно, что с ней делать. Предалагаю такой рецепт:вишневое вино из черноплодной рябины


200 шт. вишневых листьев
1/2 - литровая банка ягод черноплодной рябины
1,3 л. воды
1/2 - литровая банка сахарного песка
1 ст. ложка лимонной кислоты
ванилин на кончике ножа
2 бутылки водки

Ягоды и вишневые листья вымыть, сложить в кастрюлю и залить водой. Прокипятить 10 мин. Процедить. Добавить сахар, лимонную кислоту и ванилин. Еще раз прокипятить, остудить, процедить. Смешать с водкой. Настаивать 7 дней.

Вместо 200 листьев вишни можно взять по 100 листьев вишни, малины и смородины и 100 ягод черноплодной рябины. Дать прокипеть листьям и ягодам с 1.5 ч.ложки лимонной кислоты в течение 15 минут, затем оставить настаиваться на сутки.Процедить, добавить сахар и далее по первому рецепту. В этом случае будет преобладать вкус и запах смородины. Но мне больше нравится первый вариант.

Рубрики:  напитки

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер "На клубничку потянуло"

liker-iz-krasnoy-smorodiny копия (250x334, 55Kb)

В сезон клубники можно приготовить вкуснейший ликер, аромат которого будет напоминать о счастливой летней поре.


6 рецептров ароматного клубничного ликера
Рубрики:  напитки

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливка "Рубиновая мечта" - сама ... и вам рекомендую!


3 копия (250x376, 62Kb)

Крупные, сочные ягоды клюквы отдают настойке свой терпкий и неповторимый кисло-сладкий вкус с ароматом лугов...
 Это ярко-рубиновое совершенство согреет  сердце как недолгое, но прекрасное лето.
"Рубиновая мечта" - это вкуснейшая наливка.

 Для ее приготовления потребуется время - 5 недель, сила воли 
 -чтобы не выпить все это раньше срока и следующие продукты:

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  напитки

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашнее вино "Маркиза"

1311194887_nal (300x400, 36Kb)
Легкий аперитив, очень свежий и слабоалкогольный. Идеально подходит для лета!

Растворить 300 г сахара в небольшом количестве воды
Добавить бутылку хорошего сухого вина и бутылку газированной минеральной воды
Два лимона очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками
Охладить в холодильнике 2-3 часа
При желании процедить и можно подавать на стол!


источник

Рубрики:  напитки

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня на ужин у нас пирог с грибами и зеленым луком


Пирог с грибами и зеленым луком









Рецепт пирога – из журнала «Ваши рецепты» 1 – 2010 год. Очень вкусное тесто, мягкое, нежное, не черствеющее на следующий день. Начинка может быть любая. Я сделала оригинальную – из грибов, зеленого лука и яиц в виде яичницы.

Тесто – 2,5 стакана муки + мука на подсыпку, 125 гр. растопленного маргарина, 2 чайные ложки без верха сухих дрожжей, половина стакана воды, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, 25 мл водки, 2 столовые ложки 1-% сливок.

Начинка – 300 гр. зеленого лука, 4 яйца, грибы / у меня были лесные, оставшиеся с лета, можно взять шампиньоны/, соль, перец –по вкусу, пучок укропа, 100 мл. сливок.

Тесто приготовить обычным способом, я готовила тесто в хлебопечке.
Начинка – зеленый лук мелко порезать, посыпать крупной солью и размять, истолочь толокушкой, добавить мелко порезанный укроп. Яйца взбить, поджарить яичницу на сливочном масле, затем ее мелко порезать. Грибы обжарить. Смешать лук, укроп, яичницу и грибы, хорошо перемешать, поперчить. Осторожно с солью – мы солили лук ! Попробовать и если надо –подсолить. Долить сливки, еще раз все перемешать.
Тесто разделить на две части. Форму смазать растительным маслом, положить нижний пласт, на него –начинку, закрыть верхним пластом, в центре пирога сделать отверстие. Пирогу дать постоять в тепле 30 минут. Затем верх пирога смазать взбитым яйцом. Поместить в разогретую до 230 градусов духовку на 20 -25 минут.
Очень сытный и вкусный пирог!
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня на ужин пирожки с капустой из теста "Как пух"

Сегодня приезжали Маша с Алешей и Митенькой - большие любители пирожков. Для разнообразия я испекла пирожки из очень интересного теста, которое в рецепте называлось "Как пух". Пирожки действительно необыкновенно пышные, вкусные и долго не черствеющие. В рецепте нет яиц.



Тесто – 1 стакан кефира, 100 мл подсолнечного масла, 3 стакана муки, 1 столовая ложка без верха сахара, 1 чайная ложка соли, 2 чайные ложки сухих дрожжей
Тесто я готовила в хлебопечке. Кефир и масло надо немного подогреть. По рецепту – все смешивается сразу, дрожжи смешиваются с мукой. Замешивается тесто. Поставить тесто в тепло на час, затем разделать. Из этого количества получается 20 пирожков.
Начинка у меня сегодня была – капуста с яйцами.
Начинку я делаю следующим образом: капусту шинкую, кладу в кастрюлю с кипящей водой, даю капусте 1 минуту покипеть, затем газ выключаю и капуста стоит в горячей воде, пока не остынет. Затем ее выкладываю в дуршлаг, руками отжимаю от воды. Солю, перчу, добавляю мелко порезанные крутые яйца и растопленное сливочное масло.
Духовку разогреть до 230 градусов. Печь около 15 - 20 минут. Противень смазать маслом, пирожки смазать взбитым яйцом. Перед тем, как пирожки поставить в духовку, дать им постоять 20 минут. Вкуснота!
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящий итальянский хлеб от настоящего итальянца.

Вчера испекла потрясающе вкусный итальянский хлеб от Валентино Бонтемпи. Рецепт взят из его книги «Итальянская кухня», которая в вышла в издательстве «Эксмо»

Хлеб с творогом ( в оригинальном рецепте рекомендовалась рикотта ) и фисташками.



400 гр. муки ( 2 тонких стакана и половина стакана на подсыпку )
230 гр. 9% творога ( у меня в пачке было 230 гр.). Если творога 250 гр, то муки надо взять побольше.
1 яйцо, 2 чайные ложки сухих дрожжей ( в рецепте 15 гр. свежих)
1 столовая ложка оливкового масла,
хорошая щепотка соли,
150 мл теплого молока, 2 чайные ложки сахара,
15 гр. ( 15 штук) измельченных ножом фисташек.

Муку с солью просеять. Дрожжи я распустила в молоке.
Миксером надо взбить сахар с яйцом до полного растворения сахара, продолжая взбивать, добавить творог, масло, фисташки и в конце я туда добавила подошедшие дрожжи и еще раз взбила всю смесь.
Потихоньку смешала эту смесь с мукой и замесила тесто.



Тесто надо завернуть во влажное полотенце и оставить на час. Оно замечательно подошло.



Его надо обмять и дать ему еще раз подняться. Для второго подъема я его просто положила в миску и миску закрыла пищевой пленкой.
Снова надо обмять тесто и положить его в форму, смазанную маслом.



Поверхность надо смазать смесью - 1 столовая ложка растопленного сливочного масла и 1 сырой белок. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до запекания верха. У меня получилось около 30 минут ( зависит от духовки, у меня маленькая электрическая)





Обязательно попробуйте этот чудесный хлеб. Печь его легко, просто и очень приятно, за что огромное спасибо замечательному итальянскому шеф- повару, настоящему итальянцу Валентино Бонтемпи. А еще ему спасибо за то, что он разработал свои рецепты с учетом продуктов наших магазинов, идеально откорректировал количество ингредиентов и технологию приготовления и его блюда может приготовить даже самый неопытный кулинар.
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жарим пирожки с картошкой



Такие пирожки я обычно жарю на сковородке на даче, там у меня нет духовки.
Тесто – 3 стакана муки, 200 мл. теплого молока, 2 столовые ложки сметаны, 100 мл подсолнечного масла, 1 столовая ложка без верха сахара, половина чайной ложки соли, 1 столовая ложка без верха сухих дрожжей.
Начинка - картофель, отварить , сделать пюре, добавить сливочное масло, разбавить горячим молоком. Можно обжарить на сливочном масле и добавить к картошке мелкопорезанный лук.

Тесто делаем обычным способом - в теплом молоке ( половина стакана ) распускаем дрожжи, даем вспениться. Муку с солью и сахаром насыпаем в миску, в центре делаем углублением , выливаем молоко, сметану, растительное масло, дрожжи и замешиваем тесто. Даем ему постоять в тепле, когда подойдет – разделываем на кусочки, из них – лепешечки, на них картофельный фарш, лепим пирожки . Я смазываю разделочный стол растительным маслом и кладу на него пирожки, мукой стол не посыпаю, что бы она потом не попала в масло на сковородке и не пригорала. Пирожки закрываю полотенцем и даю им постоять 30 минут. В большую сковородку наливаю растительное масло, кладу пирожки и жарю их со всех сторон. Все очень просто.
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАБЛЕТКИ ОТ УНЫНИЯ

 



Почему-то сразу вспомнились Inge Lооk и её
неунывающие старушки-веселушки.





Читать далее...
Рубрики:  для души

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения nadin_andreeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не сожалейте ни о чем!

1 (576x700, 230Kb)

Сожгите прошлое в огне.... Гори все прахом....
Не сожалейте ни о чем, забудьте махом.

Не вспоминайте о плохом и о хорошем....
Не собирайте под столом от счастья крошек...

Ведь вы достойны не кусков и не огрызков...
Лишь стоит руку протянуть пирог так близко...

Так насладитесь им сполна, вином запейте...
А то что было и прошло, на то... - забейте.

Вас не любили ? Ну и пусть... Вы обожали...
Играли с Вами ?...Ну что ? Ведь Вы не знали...

Залижем ранки....Не беда и... улыбнемся....
Утри слезинки на щеках, не плачь... Прорвемся...

Сожгите прошлое в огне, вперед идите...
А кто смеялся и играл , того - простите...

Цена назначена всему и он заплатит...
За каждый стон и боль твою он жизнь растратит...

Так пожалейте же его, пускай уходит....
Сожгите прошлое в огне....
А боль - проходит !!!


Лана Альтер
-Moss Arina-
Рубрики:  для души

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения arovana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни

Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни

ЧУДО-СМОРОДИНА – ЭТО ПРОСТО

Садовод-любитель Михаил Руденко из Москвы изобрел способ, позволяющий в 10 раз увеличить урожайность малины и вдвое – смородины. По его словам, метод выведен из совокупности собственных навыков и некоторых известных агротехнических приемов. Увеличение урожайности достигается у кустов малины на второй год, у смородины – на третий год.

Для достижения 10-кратной урожайности малины 30 июня каждого года я произвожу отщипывание верхней, ростковой почки молодых побегов, которые поднялись до высоты не менее 30 см. После этой процедуры к осени из каждой почки, расположенной у основания листа, вырастает будущая плодоносящая кисть нового лета.

У черенков смородины весной–летом также отщипывается верхняя ростковая почка, в момент, когда она достигла 20-сантиметровой высоты. Выросшие из этой почки на следующую весну веточки также следует отпочковать, когда они достигнут длины в 10 см. В конце сезона из почек в основании этих веточек вырастут новые побеги, которые на следующий, третий год после первой операции, будут суперплодоносящими.

В последующие годы куст обрезать больше не следует, а размер ягод смородины увеличивается после этих процедур в 1,5 раза.

Как увеличить урожай смородины

Если на вашем участке смородина (белая, красная, черная) обильно цветет, а потом завязи осыпаются, то причиной может быть и плохое опыление цветов. Чтобы этого избежать, надо взять 1 ст.ложку натурального меда растворить в 1 л воды и этим раствором опрыскивать кусты во время их цветения. Это привлекает пчел, что соответственно обеспечит отличное опыление, что в свою очередь скажется на повышение урожайности.

Этот способ можно использовать и для других растений.

* * *

Значительно улучшить водно-воздушный режим в почве, для получения более высоких урожаев, можно и следующим простым и дешевым способом. Под кустом смородины или крыжовника наклонно делается отверстие чуть глубже корневой системы (шлангом с напором воды, буром малого диаметра или ломом), вставляется в него отрезок трубы (или поливного шланга). Над шлангом закрепляется емкость с водой, которая должна беспрерывно капать в него по 1-2 литра в сутки, смотря по погоде. При этом урожай может увеличиться в несколько раз. Так, вес тыквы, выращенной мной таким способом в 1999 году, превысил 40 кг.

Можно ли ускоренно размножать смородину?

Можно. Осенью при уходе за кустами чёрной смородины надо отобрать ветки и с них нарезать черенки длиной 20 см. Их высаживают на глубину около 15 см в бороздки хорошо обработанной и удобренной песчаной почвы (около 80 черенков на 1 погонном метре), присыпают землёй, при этом на поверхности оставляют лишь по две почки. Затем делают каркас из реек или жердочек. Весной, как только сойдёт снег, каркас обтягивают в два слоя плёнкой. Черенки поливают достаточно часто. В начале июня вечером или днём в пасмурную погоду черенки выкапывают. Те из них, которые имеют хорошие корешки, высаживают на грядку на расстоянии 25 см один от другого. В течение лета проводят прополку, рыхление почвы и подкормку (по возможности жидким коровяком). Когда прирост черенков достигнет 20 см, для появления ответвлений делают прищипку. В сентябре для лучшего вызревания древесины проводят прищипку верхушек всех побегов. Высаженные осенью на постоянное место, на следующий год они уже плодоносят.

Как получить два урожая малины в год?

Для этого нужны ремонтантные сорта (сентябрьская, люлин, херитейдж), обладающие способностью плодоносить на верхушках однолетних побегов. Для получения второго урожая. на малиннике этих сортов нужно сформировать горизонтальную шпалеру, то есть осенью пригнуть выросшие за сезон побеги перпендикулярно оси ряда на высоте 30-40 см от поверхности почвы. Следующей весной побеги замещения и отпрыски в ряду оставляют расти вертикалью. В этом случав первый урожай с двухлетних побегов на горизонтальной шпалере можно собрать в июле, второй - в сентябре с верхушек однолетних побегов.

Как получить тройной урожай малины

Если нет урожая - с досады машешь рукой и вырезаешь злосчастные кустики (осенью). Зато на следующий год уцелевшие побеги дадут супер-урожай ягод!

В кусте малины есть побеги только двух возрастов: текущего года и прошлогодние Малинник разделите на две равные части, отстоящие одна от другой не менее чем на 2 метра. На одной части плантации будете выращивать только плодоносящие побеги, а отпрыски (побеги замещения) пересадите на другой участок.

Посадка малины может быть гнездовой или рядовой. Предпочтителен последний способ, так, как растения обретают лучшие условия питания и освещения. Но в обоих случаях число растений на погонном метре не должно превышать десятка. Подвязка плодоносящих растений имеет исключительное значение! Кроме двусторонней подвязки можно укреплять побеги к третьей проволоке, натянутой повыше, непосредственно между кольев. Это делается, если в ряду оставлено на одном метре не 10, а 12-13 побегов. Почки у избыточных, на каждом метре двух-трех побегов, подвязанных к средней проволоке, снизу отшмыгиваем (удаляем). Этим приемом предотвратим загущение нижней части ряда и усилим ветвление верхней части побегов, где имеются лучшие условия для развития. Пусть Вас не смущает, что верхушки побегов повиснут за проволокой на 30-40 см. Так и нужно: в почву плодового ряда не должны проникать солнечные лучи. Тень еще важна и как средство угнетения сорняков. Но чтобы вовсе не допустить роста сорняков, надо 2-3 раза в сезон между побегами оборачивать почву таким пластом (не более 3 см). От этого почва постоянно будет рыхлой, умеренно влажной и насыщена ценной для растений - углекислотой. Только на рыхлой почве пробуждаются все так называемые "запасные почки" растений. Борьбу с вредителями и болезнями ведут в обычные сроки и принятыми химикатами. Подкармливать малину навозной жижой или органо-минеральным раствором. После созревания ягод плодоносящие побеги заканчивают свой жизненный цикл и усыхают. Вырежьте их. На свободной от растений, хорошо освещенной плантации все питательные вещества почвы направятся в побеги замещения. А замещающие побеги-отпрыски, выращенные на другой части малинника, стоят уже полные жизненной силы, готовые дать урожай в будущем году.

ПРЕИМУЩЕСТВА ВНОВЬ СОЗДАННОГО СПОСОБА

1. Известный способ имеет недостаток, что побеги замещения, угнетаемые плодоносящими побегами, не достигают должной мощности и не способны в будущем году дать много ягод. А плодоносящие побеги крайне стесненные корневыми отпрысками - последние отнимают у них значительную часть питательных веществ и чересчур затеняют - не в состоянии дать высокий урожай хорошего качества.

2. Освобожденные от активных молодых конкурентов, плодоносящие побеги превращаются в длинные веточки с крупными ягодами. Причем, нижние почки, обычно затененные и непродуктивные, здесь образуют плодовые веточки метровой длины с большим количеством ягод. В средней и верхней части побега из почек появляются не по одной, как обычно, а по несколько плодоносящих веточек, то есть пробуждаются все в обычной ситуации "спящие" веточки.

3. Новый способ возделывания малины дает высокую урожайность, почти трехкратную независимо от сорта малины. Резко повышается производительность труда сбора: ягода крупноплодная и нет путающихся под ногами побегов замещения. Просветленная и хорошо проветриваемая малина становится устойчивой против болезней и вредителей, за ней удобно ухаживать, она имеет красивый вид.

По краям малинника вбейте колья высотой 130-140 см. К ним на уровне 90 см от земли прикрепите перекладина длиной 120-150 см. Натянутая между перекладинами проволока будет служить опорой для неустойчивых стеблей растений. Их подвяжите проволокой, но не более 20см друг от друга и елочкой: один побег к левой, другой к правой проволоке. Чтобы проволока не провисла, подоприте ее 1-2-мя рогатками.

Почему плохо цветут и плодоносят вишни?

Вишни способны цвести и плодоносить ежегодно. Неурожайность при хорошем цветении объясняется двумя причинами: плохими, условиями для опыления (холод, дождь, отсутствие пчёл), а также самообеспеченностью сорта и отсутствием опылителей. Бесплодность характерна для многих форм местной корнесобственной вишни. Встречаются и самоплодные местные вишни, но они меньше образуют корневых отпрысков. Бесплодность же стимулирует развитие вегетативных органов и ослабляет образование семян. Поэтому при закладке сада корневыми отпрысками их надо брать только от урожайных деревьев и обязательно высаживать рядом саженцы других сортов. 

Крыжовник из черенка

Наиболее быстрый и весьма эффективный способ размножения крыжовника — зеленое черенкование.

Побеги с кустов срезают в разные сроки. С молодых кустов их нарезают позже, чем со старых. Наилучшее время заготовки побегов - вторая половина дня. Острым ножом их режут на черенки длиной 8-10 см, удаляя при этом нижний лист и отступая от почки на 0,5-1 см. Затем черенки связывают в пучки и опускают нижними концами (на 1-1,5 см) в раствор вещества, стимулирующего корнеобразование, например гетероауксина. Продолжительность обработки - 12-16 часов при температуре 18-22°С. Растворы эти нестойки, поэтому готовят их понемногу и хранят в холодильнике в плотно закрытой темной посуде. Для окоренения зеленых черенков используют пленочные укрытия, которые размещают на полузатененных участках с хорошим дренажем. В качестве субстрата используют смесь торфа с песком или перлитом (1:1).

Субстрат перед посадкой черенков поливают и трамбуют. Высаживают зеленые черенки на расстоянии 4-5 см друг от друга, заглубляя на 2-3 см (почву вокруг черенка уплотняют). Основной уход - регулярный полив, уборка опавших листьев и прополка. Через 2-3 недели, когда начнется корнеобразование, черенки поливают по мере необходимости, подкармливают раствором мочевины (2-3 г/л) и опрыскивают 0,1%-ным раствором фундазола против гнилей, а потом начинают закаливание, приоткрывая на день пленку. Спустя еще 7-10 дней парники оставляют открытыми и на ночь. К осени (середина сентября) пленку снимают совсем. Окорененные молодые растения оставляют в парнике на зиму, присыпая на 10-15 см торфом. Можно до весны хранить их в холодильнике или в песке в подвале при 0-2°С. Хорошие результаты дает пересадка на доращивание в сентябре. Через год получают хорошие саженцы крыжовника.

Саженцы за три месяца

Как известно, чтобы вырастить саженец смородины, крыжовника или некоторых других ягодных культур, нужен год, а то и два. Я же выращиваю отличные саженцы со 100%-ной приживаемостью за три месяца. Как? Очень просто. В конце января или начале февраля нарезаю черенки с 5-8 почками с однолетних побегов самых урожайных кустов и сразу же ставлю их в стеклянные банки с водой, которую меняю еженедельно. Воду чуть «подслащиваю» парой крупинок полного садового удобрения. Емкости ставлю на светлое окно. В мае, когда вероятность заморозков минимальна, у черенков отличная корневая система и побеги длиной 10-15 см, то есть это готовые к высадке саженцы нужного сорта.

К осени того же года при хорошем уходе они превращаются в мощные кусты.

Первый урожай ягод собираю на следующую осень.

Как видите, все очень просто и доступно, а главное, абсолютно надежно.

Чем лечить поврежденную кору у плодовых деревьев
(яблоня, груша, вишня, слива и т.д.)

Солнечный ожог, неверная обрезка, острые заячьи зубы - причины появления ран.

1. Пораженные (ткани) места зачищают садовым ножом или стамеской от отмершей ткани, дезинфицируют 3%-ным раствором медного купороса и замазывают варом или смесью глины с коровяком.

2. Летом поврежденные места можно лечить щавелем. Его нужно рвать вместе с черенками, измельчить и положить на рану слоем толщиной в 1-1,5 см, сверху сделать повязку из мешковины. За лето эту операцию проделать 2-3 раза. Маленькие ранки нужно смазать клеем БФ-6.

3. Можно просто обмотать ствол дерева полиэтиленовой пленкой.

Рецепты приготовления садовых варов и замазок для садовых деревьев

1. Деревенская. Свежий коровяк, жирная глина (1:1). Тщательно перемешать. Для придания большей вязкости добавить немного шерсти (счесать с леняющей кошки или собаки).

2. Форситовая мазь (XVII век). Свежий коровяк, сухая известь (старая штукатурка), древесная зола, речной песок (2:1:1:0,25). Только свежеприготовленная мазь накладывается на рану ровным, тонким (2,5 мм) слоем и присыпается порошком из древесной золы и мела (в соотношении 6:1).

3. Верагутов вар. Белая смола, скипидар, свиное сало, древесный деготь (6,5:2,5:1,5:1). Разогревают смолу до жидкого состояния, смешивают скипидар, сало и деготь, добавляют к ним еще немного скипидара, чтобы легче смешивались, и соединяют со смолой. В свежем жидком состоянии вар легко наносится на рану с помощью кисти.

4. Решетникова замазка. 100 г пихтовой смолы, 10 г чистого воска. Сливают, подогревая на слабом огне, перемешивая. В водяной бане подогревают 120 мл 90%-ного спирта, быстро помешивая, добавляют его к распущенной и слегка остывшей смеси смолы и воска. Охлажденная, но жидкая мазь наносится на рану кистью. Рана зарастает очень быстро, даже если дерево по окружности повреждено грызунами.

5. Тепложидкий вар. Смола, канифоль, теплый воск, топленое говяжье (баранье) сало, просеянная древесная зола (2:2:1:1:1). Смолу, канифоль и воск распускают на слабом огне, добавляют сало и перемешивают, затем золу и тщательно все перемешивают. Свежий или подогретый вар наносится на рану кисточкой или деревянной лопаточкой.
Этот вар можно хранить долго в затвердевшем состоянии.

6. Холодножидкий вар. Почти 500 г канифоли, 10 г смолы, 19 г топленого сала, 19 г просеянной древесной золы. Смешать, распустить. К остывающей смеси по каплям добавить 85 мл 90%-ного спирта.

7. Краска для замазки ран. Олифа и охра (2:1). После смешивания краска готова к употреблению. Наносят кистью.

8. Пчелиный клей. Собирают при очистке рамок и пускают в дело, можно добавить немного воска.

9. Холодный вар Раевского. Распускают 0,5 кг древесной смолы. К остывающей смоле, помешивая, добавляют 60 г подогретого на водяной бане 90%-ного спирта. Смешав, добавляют 1-2 ст.ложки олифы. Заливают в тару (из неокисляющихся материалов) и закрывают крышкой. Сохраняется в полужидком состоянии и годен к применению в любую погоду.

10. Мазь Жуковского. Канифоль, желтый воск, свежее нутряное свиное сало (1:1:1). Каждый компонент растапливают отдельно, затем смешивают. Остывающую массу сливают в холодную воду и в ней замешивают, как тесто. Вынимают и хранят в промасленной бумаге. Применяют в теплую погоду.

Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращивание рассады цветной капусты

00029965 (492x360, 55Kb)


В первую очередь нужно позаботиться о питательной смеси для выращивания рассады. Можно купить готовую, но, чтобы быть уверенным в качестве, надежнее подготовить ее самостоятельно. И заранее – осенью.

Для ее приготовления подходят все виды торфа. Торф выбирают потому, что он хорошо поглощает влагу, воздухопроницаем, не уплотняется. Если используется низинный торф, добавляют опилки (до 1/3 состава).

Затем смесь пропаривают в течение 2 часов и вносят азотные удобрения (20–25 г мочевины или аммиачной селитры или 50 г комплексных удобрений на 10 л). На 10 л верхового торфа после пропаривания добавляют 300–450 г доломитовой муки и 50–70 г комплексных удобрений с микроудобрениями. Если в удобрениях нет микроэлементов, их необходимо внести дополнительно, добавив 1 стакан древесной золы.

Готовую смесь нужно сохранить до весны в месте, недоступном для грызунов.

Сроки посева семян на рассаду – многоступенчатые. Первый срок – для получения ранней капусты – 15–20 марта, второй – с 30 марта по 10 апреля, третий – с 25 апреля по 10 мая. Чтобы собирать урожай осенью, сеют семена с 5 по 15 июня.

Читать далее...
Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как укрыть розы на зиму?

 


 

Как укрыть розы на зиму?

Работу по подготовке роз к зиме раньше начинали уже в конце сентября.

 Сейчас климат слегка изменился в «теплую» сторону, и наши розы цветут почти до ноября.

 Но Россия есть Россия, и расслабляться нам не резон: можно ждать любых сюрпризов.

НО КОГДА осень теплая, мы можем позволить себе слегка сдвинуть сроки подготовки к зиме, увы, ненадолго, от силы на две недели.

 И вместо конца сентября приступить к укрытию в десятых числах октября.

Опять же надо учитывать и местный микроклимат, и расположение вашего сада.

Не бойтесь экспериментировать. Делаете несколько вариантов укрытий и потом выбираете себе то, что устраивает именно вас.

Например, у меня своя отработанная система разных укрытий для различных роз.

Для плетистых роз одноразового цветения (те сорта, которые цветут на побегах прошлого года, и, следовательно, эти побеги надо обязательно сохранить до следующей весны) использую воздушно-сухое укрытие.

Да, сделать его - тяжелый труд уже при наличии 25 кустов (а если их 100?).

Но давайте считать себя истинными любителями роз, которым все трудности нипочем.

В первой половине октября стараемся их все окучить.

 Не применяйте «картофельные» навыки.

 Окучить розы - это значит взять ведро сухой земли и засыпать корневую шейку (маленькому кустику хватит и полведра).

Читать далее...
Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огород в сентябре



 

Огород в сентябре

Огород в сентябреВ процессе уборки заботливый огородник сразу же приводит грядки в порядок. Продолжают созревать плоды томатов, перца, баклажанов, физалиса. Это последний месяц, когда можно насладиться свежими плодами. Сбор плодов необходимо закончить до заморозков, даже незначительные повреждения морозом влияют на их хранение. Недозрелые томаты

выкладывайте одним слоем в ящики и храните их в темном помещении при температуре 10-15 °С.

Соберите перец. Он хранится при такой же температуре, как томаты, его можно выкладывать в два-три слоя. Прикрывайте ящики тканью, благодаря этому испаряется меньше влаги, плоды не завянут.

Особое внимание уделите тыквам, арбузам, дыням, кабачкам, патиссонам. Их необходимо убирать при первом предупреждении о похолодании. Они не переносят даже незначительных заморозков.

Отбирая для хранения плоды тыквы, имейте в виду, что лежкость определяется толщиной кожуры. Тонкокорые быстрее портятся. Плоды тыквы большинства сортов хорошо хранятся в темном помещении при температуре 16-18 °С. Они медленно дозревают, что позволяет увеличить период их хранения.

Огород в сентябреНа грядках, где растет лук-порей, после каждого дождя и полива рыхлите почву. Растение необходимо окучивать на 12-15 см, тогда ложный стебель станет нежнее.

При отсутствии дождя поливайте сельдерей. Через один-два дня после полива у сельдерея появляется новый лист. Рыхлите почву и слегка окучивайте растение.

Продолжайте уход за кольраби, цветной капустой и брокколи летнего срока посадки.

При отсутствии дождей поливайте зимнюю редьку. Если культура повреждается крестоцветными блошками, опылите растения древесной золой.

На брюссельской капусте удаляйте пожелтевшие нижние листья.

Огород в сентябреУ свеклы и моркови рост корнеплодов продолжается до глубокой осени. При необходимости поливайте растения и вовремя убирайте сорняки. Ко времени уборки морковь часто поражается альтернариозом, свекла - церкоспорозом, ризоктониозом и гнилью сердечка. Перед закладкой на хранение отбракуйте поврежденные корнеплоды.

Убирают корнеплоды как можно позже, но до наступления устойчивых заморозков. При уборке избегайте механических повреждений. Перед закладкой на хранение корнеплоды припудривают сухим мелом или золой. Щелочная среда препятствует развитию болезней.

Не храните вместе капусту и морковь.

В первой - второй декаде месяца посейте шпинат. До заморозков на растении должно сформироваться 3- 4 настоящих листа. В таком виде растения перезимуют. Весной их рост возобновится, а в апреле можно будет собирать урожай.

Огород в сентябреСоберите семена выращиваемых вами культур. Очищенные семена поместите в бумажные или тканевые мешочки. Обязательно вложите этикетку, на которой будет написано название культуры и дата сбора семян. По мере созревания убирайте фасоль и другие бобовые культуры, выращиваемые на семена. Проделайте эту работу до дождей. В дождливую погоду семена набухают, что сказывается на посевных качествах и их жизнеспособности. Досушите семена в сухом помещении, после этого сложите их на хранение.

Кочаны белокочанной капусты поздних сортов убирают до наступления заморозков. Чтобы сохранить капусту свежей, рекомендуется оставлять длинную кочерыжку и 2-3 кроющих листа. Кочаны раскладывают кочерыжками вверх, в помещении должна быть хорошая вентиляция.

Если до наступления холодов кочанчики брюссельской капусты созреют, их необходимо срезать со стебля и сложить в ящик или корзину. Если кочанчики не вызрели, растение вырывается целиком и прикапывается в погребе во влажный песок. Со временем они дозреют.

Отобранные для семенных целей клубни картофеля выставьте на 2-3 недели на свет, Снабдите каждый сорт этикеткой. Этот прием предотвратит развитие многих болезней и порчу клубней во время хранения.

Огород в сентябреЯровой чеснок сушат под навесом. Приступайте к уборке лука, выращенного из семян. Не дожидайтесь массового полегания листьев, при излишней влажности у растений может возобновиться рост. Выкопайте растения и хорошо их просушите. При дождливой погоде лук досушивают под крышей. Хранить его можно в сетках, корзинах, на мешковине, расстеленной на полу.

Когда листья высохнут, срежьте их. Пересортируйте луковицы: отберите больные и с механическими повреждениями. Их можно сразу переработать.

Если вы хотите получить семена мангольда, выкопайте корневища. Срежьте листья на конус и прикопайте растение в погребе. Весной высадите в грунт, заглубите по шейку. Маточники мангольда не должны находиться рядом с маточниками свеклы. Иначе не избежать переопыления.

Снимите с каркасных укрытий пленку. Длинные колья, служившие опорой помидорам, выдерните из земли и сложите под навес. Емкости для сбора дождевой воды уберите из-под желобов. Слейте воду со стационарных емкостей, чтобы в мороз они не лопнули. Подготовьте хранилища для овощей: просушите и проветрите их.

http://www.sadovoda.ru

 

 

Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тюльпаны: обработка луковиц перед посадкой





автор Березенко Е., фото Зиборова Е.Ю.



Очистка и лечение луковиц





Тюльпаны начинаю высаживать в саду во второй половине сентября.

Предварительно перед посадкой крупные луковицы тюльпанов очищаю от шелухи.
Такая очистка помогает выявить возможные очаги инфекции, которые скрыты под шелухой.

После удаления с луковиц тюльпанов покровной оболочки, можно отсортировать больные экземпляры.

Все здоровые луковицы тюльпанов обрабатываю препаратом «Максим», выдерживая их в рабочем растворе не меньше часа.

Больные луковицы тюльпанов, если сорт дорогой, оперирую перед посадкой.
То есть, острым кончиком ножа очень аккуратно, не задевая нижний слой сочной чешуи, удаляю с поверхности луковицы больную ткань вместе с небольшой частью здоровой мякоти.

Затем с помощью ушной палочки обрабатываю все ранки больных луковиц раствором «Максима».
Даю обработанным луковицам высохнуть в течение 20 минут.

После подсушивания ранок замачиваю на 1 час препарированные луковицы тюльпанов в розовом растворе марганцовки.

Потом сразу же высаживаю обработанные луковицы в грунт (но - отдельно от здоровых тюльпанов!).

Кому-то из садоводов всё это может показаться хлопотным. Но зато вылеченные таким образом луковички избавляются от инфекции и не заражают садовую почву.
Мои тюльпаны вырастают здоровыми, радуют прекрасным цветением и дают качественное потомство.

Всем цветоводам я желаю здоровья и удачи, красивого сада!

Елена Березенко
Gardenia.ru "Цветоводство: Удовольствие и Польза"
http://www.gardenia.ru


Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что такое «горячая грядка» и как её сделать?



Что такое «горячая грядка» и как её сделать?

Длинная суровая зима, весна с затяжными холодами – все эти прелести нашего далеко не жаркого климата частенько вносят свои коррективы в планы огородников. Но наш народ не лыком шит, он умеет найти выход из тупиковых ситуаций. Несмотря на все природные препоны, умельцы-огородники придумали, как обойти холода и получить урожай намного раньше среднестатистических сроков. И сейчас мы этот секрет раскроем.

Всё дело в простом приёме, называемом «горячая грядка». Из названия становится понятно, что от обычных грядок эта отличается повышенной температурой, которая так необходима прохладной весной всем теплолюбивым культурам. Уже вскоре после схода снега можно высаживать на такую грядку семена или сеянцы овощных культур – и первый урожай не заставит себя долго ждать.

Готовить эту чудо-грядку лучше с осени. Сентябрь – подходящее время для закладки основ будущего урожая.
 

Подготовка траншеи (Фото: И. Лукьянчик, личный архив)
Подготовка траншеи (Фото: И. Лукьянчик, личный архив)

На освободившемся от посадок месте нужно выкопать траншею на ширину будущей грядки (60-80 см) глубиной примерно на полтора штыка лопаты, аккуратно складывая плодородную почву рядом. На дно помещается навоз или компост (у кого что есть), сверху укладываются растительные остатки, собранные с огорода, осенью этого добра навалом. Можно всё это посыпать золой, пройтись ногами, чтобы утоптать поплотнее. И последний верхний слой – плодородная почва (20-30 см).

Последовательность слоев можно менять, например: растительные остатки, навоз, земля, снова растительные остатки, земля. Главное только – не укладывать навоз близко к поверхности грядки, чтобы корни растений не обжечь.



На дно укладывают навоз. (Фото: И. Лукьянчик, личный архив)
На дно укладывают навоз. (Фото: И. Лукьянчик, личный архив)

Если навоза нет, не беда – растительных остатков и листвы уж точно можно насобирать предостаточно, а высаженные культуры в процессе роста можно будет подкармливать жидкими удобрениями. Грядка получается несколько возвышенная, но к весне она осядет. Некоторые огородники делают невысокую окантовку таких гряд досками, полосками шифера, фанеры. Получается аккуратно, почва не размывается ливнями, грядка дополнительно прогревается с боков под солнечными лучами, не теряет влагу, выдуваемую ветрами, – во всех отношениях сплошные плюсы.

Для закладки в горячую грядку подходят любые растительные остатки, кроме многолетних корневищных сорняков, ботвы картофеля, томатов, огурцов, особенно если она была поражена болезнями (фитофтора, мучнистая роса и т.п.), опавшая листва, хвоя в некотором количестве, древесные стружки, опилки, резаная солома, даже тонкие ветки кустарников и деревьев после обрезки (их закладывают на самое дно). Всё это будет переработано земляными червями и микроорганизмами, через 2-3 года на этом месте почва становится легкой и пышной.



В грядку собирают растительные остатки. (Фото: И. Лукьянчик, личный архив)
В грядку собирают растительные остатки. (Фото: И. Лукьянчик, личный архив)

Ранней весной подготовленную с осени горячую грядку проливают горячей водой, рыхлят поверхность и укрывают пленкой. В таких условиях быстро запускаются процессы разложения всей внесенной органической массы, проходящие с выделением тепла, земля быстро прогревается и готова к посевам. Нам остается только воспользоваться этим эффектом в нужные сроки.

На такой плодородной почве с нижним подогревом отлично растут и плодоносят теплолюбивые культуры: огурцы, сладкий перец, баклажаны, томаты, тыквы, кабачки, патиссоны, дыни, арбузы, лук. Самым первым в незаполненные междурядья можно посадить редис.



Кабачки просто наслаждаются жизнью! (Фото: И. Лукьянчик, личный архив)
Кабачки просто наслаждаются жизнью! (Фото: И. Лукьянчик, личный архив)

Единственное условие, о котором не следует забывать – проветривание этого парничка в теплую погоду, потому что растения могут сильно перегреться, когда и снизу идет тепло, и снаружи солнце припекает. А мульчирование избавит вас на все лето от изнурительных прополок и частых поливов.

Следующей осенью после уборки урожая с горячей грядки почву на ней не перекапывают, а только рыхлят и высаживают, например, озимый чеснок. А уже в следующем сезоне можно будет пустить эту площадь под корнеплоды, опять же – без всякой перекопки.


  

вот такое краткое пособие – для всех, кто еще с трудом представляет, как к этой чудо-грядке подступиться. Попробуйте для начала сделать одну такую небольшую грядочку, например, под огурцы. Результаты вас приятно удивят.

Читать полностью: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-48893/ источниик



 

Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пришла осень, пора сажать тюльпаны



Пришла осень, пора сажать тюльпаны

 

Тюльпаны-одни из самых ранних весенних цветков.  Некоторые виды тюльпанов, например, тюльпаны Кауфмана, цветут уже через 10-15 дней после появления всходов. Но, чтобы весной цветы радовали вас буйным ростом и красочностью оттенков различных сортов тюльпанов, надо основательно поработать осенью, чтобы луковицы смогли укоренится и благополучно перезимовать.

Подготовка почвы для посадки, сроки посадки

Тюльпаны любят рыхлую почву, без застоя грунтовых или паводковых вод. Поэтому сажать тюльпаны надо в предварительно подготовленную почву. Для улучшения структуры почвы вносят речной песок,  перемешанный с торфом. Не рекомендуется вносить в почву перед посадкой навоз, лучше это сделать за два года до посадки.

golden

На вопрос, когда когда сажать тюльпаны, можно ответить, что срок зависит от климатических условий местности. В средней полосе высадка тюльпанов производится с середины сентября до 5-10 октября, а на юге с начала октября. Важно, чтобы сроки, когда производится высадка тюльпанов, обеспечивали укоренение луковиц до наступления морозов.

 

Подготовка луковиц тюльпанов к посадке

 

Луковицы тюльпанов предварительно сортируются в зависимости от их величины. Принята следующая классификация по размерам луковиц:

  • 1 разбор – диаметр луковиц 3.2 см. Используются для зимней выгонки и получения крупного цветка весной. Из них вырастет самый крупный, высокий цветонос.
  • 2 разбор – диаметр луковиц 2,5-3,1 см. Дают довольно крупные цветоносы, но для выгонки зимой не пригодны.
  • 3 разбор – диаметр луковиц 2,0-2.4 см. Образуют средний длины цветонос, но цветки мельче, чем у луковиц более высокого разбора. В зависимости от внешних условий около 50 % луковиц могут вообще не цвести.
  • Детка 1 разбор – диаметр луковиц 1,4-1,9 см. Могут отдельный растения цвести, но в целом используются для выращивания посадочного материала.
  • Детка 2 разбор – диаметр луковиц меньше 1,3 см. Не цветут, только для доращивания.

Не следует сажать все подряд. Лучше выделить отдельные грядки для луковиц, выращиваемых на цветы, и для луковиц, выращиваемых как будущий посадочный материал.

gueen

Весь посадочный материал тщательно осматривают, выбраковывая повреждены или со следами болезней луковицы. Для защиты от грибковых заболеваний можно замочить тюльпаны в розовом растворе марганцовки в течение 20 минут.

 

Высадка тюльпанов

Глубина посадки и расстояние между растениями определяется величиной луковицы тюльпанов. Поэтому и необходимо обязательно сортировка по размерам. Глубина посадки должна условно соответствовать трем высотам луковицы, например, высадка тюльпанов высотой 4 см производится на глубину 12 см, при этом слой земли над луковицей составит 8 см.

В тех районах, где земля промерзает на большую глубину, в малоснежные зимы необходимо укрывать грядки. Вообще то луковицы выдерживают температуру почвы до – 4 ˚ С без всяких последствий. А вот при более низкой температуре возможно замерзание, и, как следствие, растение не образует цветок.

источник

 

Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борьба с муравьями

 

 
 

Борьба с муравьями на участке долгая и упорная. От них бывает очень трудно избавится. Вот несколько способов борьбы с этими “вредными” муравьями.

Доподлинно известно, что муравьям не нравится запах пижмы (это такие желтенькими пупырышками цветут на лугу), полыни горькой, мяты полевой или аниса. Также есть мнения, что им не по вкусу аромат петрушки, помидорных листьев, лаврового листа, горчицы. Свежие или сушенные листья этих пахучих растений раскладывают в местах скопления муравьев.

Вечером, когда насекомые собираются в муравейниках, в течение нескольких дней можно заливать гнезда крутым кипятком. Рекомендуют эту процедуру повторять до тех пор, пока не погибнут все самки-”царицы”, которые живут внутри многочисленных ходов муравейника. Как узнать когда они уже погибли – я не представляю.

Если муравьям выложить ядовитую приманку, то отравятся не только те муравьи, которые ею питались, но и вся семья, включая плодовитую самку. Отравленные приманки для борьбы с муравьями готовят так:

√  на 2 столовые ложки горячей воды берут 1 столовую ложку сахарного песка и 1/3 чайной ложки буры. Добавляют после охлаждения к раствору 1 чайную ложку меда. Приманка заменяется еженедельно, так как она портится;

√  взять 5 г буры, добавить к нему 1 желток от сваренного вкрутую яйца. Тщательно перемешать;

√  соединить 1 чайную ложку пекарских дрожжей с 1 чайной ложкой сахарного песка;

√  2 столовые ложки мясного фарша хорошенько перемешивают с 0,5 чайной ложки измельченной буры.

В эти все приманки для консервации и защиты от плесени можно добавить глицерин в пропорции 1:5 (1 часть глицерина на 5 частей приманки). При этом дозу буры не увеличивают, так как яд должен подействовать лишь после того, как муравьи принесут приманку в гнездо и накормят ею других членов семьи.

На своем опыте могу только добавить, что борьба с муравьями действительно долгая и нудная – проходит во в течение всего сезона. А с новым сезоном – новые муравьи приходят что ли? Но если с ними не бороться, то они заполоняют посадки, заводят тлю на культурных кустарниках.

Дорогие читатели, если у кого есть успешный опыт борьбы с муравьями, напишите, пожалуйста в комментариях, как Вы их победили. Думаю всем будет это полезно!

источник

 


 

 

Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Методы борьбы со слизняками: пиво, утки, соль, колючие барьеры и садовый пруд

 


Методы борьбы со слизняками: пиво, утки, соль, колючие барьеры и садовый пруд

 

  

Все объедят, они противны, скользки и никто их не любит. Особенно садоводы. Избавиться от слизняков непросто, но по крайней мере, можете их количество на  вашем огороде уменьшить. Возможности есть.

Слизняки появляются весной и портят нам жизнь до осени. Идеальное время для борьбы с ними от

мая до июля, и  в это время нужно постараться их как можно больше уничтожить. Дело в том, что в августе они кладут новые яички, каждый экземпляр 200-400 штук, из которых на будущий год вылупится потомство. 

С каким неприятелем имеете честь?

Наиболее распространенный  вид, который вас может осчастливить своим присутствием - слизень коричневый садовый или лесной. На огород к нам может попасть и слизень пашенный и сетчатый. Слизняк большой с удовольствием полакомится вашими запасами фруктов и овощей. 

В последнее время все больше распространяется  рыжий слизень испаский, который пришел из Южной Европы. Из своих сородичей этот вид считается самым опасным - он вырастает до 15 сантиметров и представляет реальную угрозу садам и огородам в Европе. Кроме того, им могут отравиться животные, если его случайно проглотят. 

Самая благоприятная для слизняков атмосфера - влажность и дождь. Любят темные места в тени и температуру от 13 до 18 градусов тепла. Днем их обычно не видно, потому что это ночные животные. Ночью вылезают из своих укрытий и поедают все, что попадется на пути. 

Аппетит у слизней  неограниченный. Едят практически все, что растет в огороде. Влияние на их аппетит оказывает погода - в период дождей объедят всю зелень, которая растет поблизости. 

Кто вам поможет в борьбе с ними

Самый безвредный способ борьбы с ними - это приманить в огород  их естественных  врагов. Ими питаются прежде всего ежики, жабы, жужелицы и землеройки. Полакомится  слизнями и ужи и некоторые птицы. Можете для них в углу сада сделать естественное укрытие из опавших  листьев. А лучше всего сделать на участке прудик или озерко а около него посадить высокую траву. 

 

Могут вам помочь в борьбе со слизнями обыкновенные белые утки. Куда их в огород пустите, там слизняков и пособирают. В Германии даже существует ферма, где  разводятся утки, которых за  деньги одалживают огородникам. Утки поедят всех слизняков и возвращаются на ферму. 

 

Собирайте и создавайте барьеры.

 Лучший способ избавиться от слизняков - это регулярно и постоянно их собирать. Больше всего их соберете ближе к вечеру и рано утром. Если же их только выбросите за забор, они быстро вернутся назад. Если же в ведерке зальете их кипятком - не так жестоко, потому что быстро - убьете их. После того, как вода остынет, можете их выдить в компост. 

Чтобы от нападения ненасытных слизняков защитить овощи и фрукты, создайте вокруг грядок  защитный барьер. Брюхоногие не могут перелезть через грубую поверхность, поэтому вокруг грядок можно насыпать измельченную яичную скорлупу, скорлупу от грецких орехов или опилки. Они не смогут преодолеть такую поверхность. Отпугнет их и горка грубого песка или извести. Можете попробовать кофейную гущу,  съев ее, слизняки гибнут. 

Можно попробовать и растения, которые отпугивают их. Посадите по краям грядки какие-нибудь из этих растений: чеснок, лаванду, укроп, шалфей, окопник, василек, гортензию, пион, петрушку, тимьян, ирис. 

Надежный способ - отравление алкоголем. 

Против пива слизняки устоять не могут, за его ароматом пойдут куда угодно , и в ловушку. Сделать ее просто. В землю закопать пластмассовую миску, лучше около растений, которые хотите защитить.Края миски должны быть выше уровня земли, чтобы туда не падали и другие животные. До половины наполнить миску пивом и раз в три дня собирать мертвых слизняков, выбрасывать вместе с остатками пива и долить свежего. 

 

Самые отчаявшиеся воспользуются химией или солью.

 Гранулы, которые предназначены для уничтожения слизняков - эффективные, достаточно рассыпать их по участку. Однако, не забывайте, что это химия. при длительном использовании, вещества из них оседают в почве и могут так навредить не только растениям, но и другим животным.

Классический способ, как избавиться от слизняков - воспользоваться кухонной солью. Она слизней разъедает. Соль просто насыпать вокруг грядок (лучше на черную бумагу, чтобы не попала в почву)  или сделать концентрированный соляной раствор, в который слизняков бросите. Это жестокий способ умертвления, лучше все-таки кипяток. 

Можно попробовать паразитических  нематод.

Если же не хотите пользоваться химией, можно попробовать естественного врага слизняков - паразитических нематод (Phasmarhabditis hermafrodita). Это паразит размером 1 мм, который ищет слизняков, внедряется в его тело через дыхательные отверстия. Внутри отрыгнет симбиотическую бактерию, которая размножается и вместе с нематодой слизняка убьет. Нематоды распыляются на влажную почву.

Источник

 
 (176x53, 9Kb)

 
Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осенние мероприятия по борьбе с вредителями

 

 
 

Гусеница

Осенью большинство вредителей и возбудителей болезней прекращают развитие и готовятся к зимовке. Но уже сейчас стоит подумать о будущем урожае, ведь они затаились лишь на время и от этого не стали менее опасными.
Многие насекомые прячутся в трещины коры, под опавшими листьями и в верхнем слое почвы. В опавших листьях зимуют возбудители многих грибных заболеваний плодовых, ягодных и декоративных культур. Поэтому именно сейчас, сразу после сбора урожая, следует провести комплекс мероприятий, направленных на уничтожение зимующих фаз вредителей и возбудителей болезней. Что же необходимо сделать в первую очередь?

Плодовые деревья

Следует очистить стволы и скелетные ветви деревьев от отмершей коры, после чего уничтожить очистки, в которых находятся зимующие фазы вредителей.
Если вы летом накладывали на ветви деревьев ловчие пояса, сейчас их нужно снять и сжечь. В них могли заползти на зимовку гусеницы яблонной плодожорки, жуки-долгоносики, в том числе яблонный цветоед, который весной следующего года может причинить большой ущерб.
После листопада опавшие листья лучше сгрести и уничтожить, тогда погибнут возбудители парши, различных пят-нистостей, а также многие вредители.
Полезной бывает перекопка приствольных кругов, которая ухудшает условия перезимовки долгоносиков, плодожорок, пилильщиков.
Если на деревьях остались мумифицированные плоды, больные плодовой гии-лыо, то их необходимо снять и уничтожить. Безусловно, уничтожают или каким-то образом используют всю падалицу. Сжечь также надо зимние гнезда боярышницы и златогузки, обнаруженные яйцекладки кольчатого шелкопряда.
До наступления морозов проводят побелку штамбов и скелетных ветвей, чтобы защитить их от солнечных ожогов в зимний и весенний период.
Штамбы молодых деревьев необходимо защитить от повреждений в зимний период зайцами и мышевидными грызунами. Для этого их обвязывают толем, лапником, другими «несъедобными» для грызунов материалами.

Овощные культуры

Побеги живой и мертвый

После уборки овощей землю также лучше перекопать, ведь такие опасные вредители, как весенняя капустная, луковая, морковная муха, стеблевой капустный скрытнохоботник, блошки, капустная совка и др. зимуют в почве того участка, на котором росли их кормовые растения.
Кроме того, сбор урожая следует проводить в оптимальные сроки. Нельзя, например, опаздывать с уборкой томатов, особенно в открытом грунте. При ночных температурах ниже 10°С и обильных росах происходит интенсивное проникновение в их плоды возбудителей фито-фтороза. Лучше собрать томаты недозревшими, а дозаривание провести в помещении.

Ягодные кустарники

Помидоры

Не стоит откладывать до весны вырезку и сжигание отплодоносивших побегов малины (на фото - слева).
В них перезимовывают малинная почковая моль и стеблевая малинная гал-лица. Вырезают и сжигают также поврежденные стеклянницей засыхающие побеги смородины, удаляют больные листья садовой земляники.
Если в летний период в саду отмечалась высокая численность крыжовни-ковой огневки, полезно провести окучивание кустов черной смородины и крыжовника (слоем около 10-12 см) или закрыть почву под ними пленочными мульчирующими материалами. Это предотвратит вылет весной следующего года бабочек этого вредителя.

Посадочный материал

Особое внимание следует уделить отбору и закладке на хранение посадочного материала. Перед закладкой на хранение его необходимо тщательно просмотреть, отбирая только здоровые и неповрежденные клубни, луковицы и т.д., а также хорошо просушить. Хранить посадочный материал можно только при рекомендованных температуре и влажности. Это поможет вам избежать серьезных проблем с гладиолусовым трипсом, луковой журчалкой, луковой нематодой, луковым клещом, снизить вредоносность многих инфекционных болезней картофеля.

http://dachushka.ru/

 

.Н. Третьяков

 

Natalinka
 
Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вредители овощей c рисунками и описанием

 

Вредители овощей: 
Вредители капусты и других капустных растений

 

К числу наиболее распространенных и опасных вредителей капусты относятся крестоцветные блошки, весенняя капустная муха, капустная совка, капустная и репная белянки, капустная моль, рапсовый пилильщик, капустная тля.

Крестоцветные блошки — мелкие (2—3,5 мм) прыгающие жуки с яйцевидным телом. В конце марта они выходят из мест зимовок. Первое время питаются на сурепке, пастушьей сумке, ярутке полевой, редьке дикой. С появлением всходов редиса, репы, после высадки рассады капусты жуки переходят на них и питаются листьями, выгрызая углубления в виде язвочек, которые при сильном повреждении сливаются. Листья засыхают, и молодые растения часто погибают.
На семенниках вредители обгрызают листья, цветоножки, завязи и стручки. У поврежденных растений задерживается рост, урожай семян снижается. Наиболее активны и опасны блошки в жаркую сухую погоду.

Рис. 1 Крестоцветные блошки: 1 — волнистая, 2 — синяя, — выемчатая, — черная, 5 — светлоногая, — личинка, 7 — куколка, — рассада капусты, поврежденная блошками, — лист капусты с повреждениями светлоногой блошки,10 — поврежденные лист и стручки семенника редиса.        

Читать далее...
Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огородные шпаргалки

 


 

Огородные шпаргалки

 

 

огород/сад/аптекарский огород/дизайн огорода/цветы/уход за садом огородом/работа в огороде/грядки на огороде/умный огород/огород на балконе/

 

Популярные сообщения

  • Грядки по правилам.

    Грядки делаем по правилам. К выбору места для будущих грядок следует отнестись с особой тщательностью. Например, цветы могут находиться ...

  • Как вырастить розу из букета?

    Как вырастить розу из букета? Получив букет роз , редкая женщина не захочет сохранить эту красоту навсегда. Но, увы! Конечно, можно зас...

  • Декоративная грядка из овощей.

    Декоративная грядка из овощей. Помимо декоративной клумбы из пряной зелени   можно сделать также и декоративную грядку из овощей , кото...

  • Сидераты.

    Зеленые удобрения. Сейчас о сидератах не знает, наверное, только совсем «зеленый» огородник, и только самый ленивый не высаживает их на ...

  • Как вырастить рассаду перцев и баклажанов?

    Когда сеять семена и как? Не терпится, ох, не терпится садово-огородным фанатам приступить к посеву или посадке, ну, хоть чего-нибудь! ...

  • Урожайные огуречные грядки.

    Как добиться высоких урожаев огурцов? Огурец – культура капризная и предъявляет высокие требования к условиям почвенного плодородия. П...

  • Проращивание семян картофеля.

    Проращивание семян картофеля. Мы уже выяснили, как можно вырастить  многоярусный картофель , и сегодня рассмотри вопрос о том, как и когда...

  • Дизайн вашего сада.

    Цветы в контейнерах. Уже сегодня, взяв на вооружение карандаш и бумагу, можно продумать: как, с помощью каких подручных материалов украсит...

  • Капуста.

    Как ухаживать за капустой? Когда придет время высадки рассады капусты в грунт и встанет вопрос: как правильно за нею ухаживать, рекоменд...

  • Уход за черной смородиной.

    Как обеспечить высокие урожаи? Несложно добиться высоких урожаев  черной смородины , если знать, что она любит и учитывать ее требования к...



 

 

Рубрики:  для дачи

Без заголовка

Вторник, 10 Января 2012 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маттиола ... спасла картофель!

default (120x105, 5Kb)
       Может быть, вас заинтересует маленькое открытие, которое я случайно сделала для себя несколько лет назад. Весной в ведро с семенным картофелем как-то просыпала семена маттиолы (левкой двурогий). Так что посадки картофеля в тот год были украшены сиренево-розовыми душистыми цветами. Но они дали не только эстетический эффект. На моем картофеле не было ни личинок, ни взрослых особей колорадского жука.
     С тех пор я обязательно высеваю маттиолу на посадках картофеля, обычно сею один рядок на 4 ряда картофеля. И уже несколько лет как мы избавлены от вредителя на своем огороде, хотя на соседних их может быть очень много.

Рубрики:  для дачи


Поиск сообщений в ОЛЬГА_ПЕТРОВНА
Страницы: 124 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1 Календарь