Зайка |
Вот так очень мило можно украсить и утеплить стульчик для малыша!
Метки: рукоделие |
хреновина |
Метки: кулинария |
баклажаны |
Пикантные баклажанчики
Ингредиенты:
1.5 кг баклажан
0.8 кг болгарского перца
0.8 кг морковь
0.2-0.3 кг чеснока
0.2 кг петрушки
соль
Способ приготовления:
1. Баклажаны порезать вдоль на ровные ломтики и проварить в подсоленной воде 5-7 минут, помешивая так как они всплывают.
Вынуть шумовкой и поствить остывать.
2. Перец почистить и бланшироватть 5-7 минут, вынуть из воды, дать остыть и порезать соломкой.
3. Морковь натереть на терке.
4. Чеснок почистить и порезать.
5. Петрушку порезать.
6. Солить можно в стеклянной банке или в эмалированной кастрюле, кому как удобно, главное хранится в холодильнике.
7. Итак, на дно слой моркови, посыпаем петрушкой и чесноком, укладываем слой баклажан, слой перца, посыпаем петрушкой и чесноком, слой моркови и слегка присаливаем, затем повторяем снова. Слегка приминаем, чтобы не оставалось свободного пространства.
8. Солится от 3 до 7 дней, все зависит от температуры на вашей кухне и от степени проваренности.
Метки: кулинария |
салатик |
Ну, а это в закрома,готовимся к лету.Опять собираем рецептики.
Метки: кулинария |
кабачки |
Метки: кулинария |
перец |
Метки: кулинария |
закуска |
Вот это закусон , жаль что ещё не сезон! Но, на майские праздники можно сделать к шашлычку , только вот вкус будет чуть не тот, летние помидоры -есть летние помидоры
|
|
Метки: кулинария |
огурцы салатные |
Всё кидаем в копилочку, чтобы тогда быстро делать вкусные заготовочки
Метки: кулинария |
помидорки |
Метки: кулинария |
Хрустяшки |
Метки: кулинария |
Ассорти |
.
А в этом рецепте роль сахара заменяет мёд. Очень вкусно получается
Метки: кулинария |
Огурчики |
Метки: кулинария |
Перчик |
Такой перец , наверное, многие делают, а если кто-то не делает предлагаю рецепт.
Метки: кулинария |
Маринованые овощи |
Очень интересный и вкусный рецепт маринованных овощей
Метки: кулинария |
капустка |
Любителям корейской кухни. Очень вкусная закусочка на зиму, да и не только, и для пикника очень хороша.
Метки: кулинария |
Аджика |
Метки: кулинария |
Витаминка |
Этот салат действительно очень вкусный. Можете делать не сомневаясь. Я такой очень часто делаю .Даже обычная квашенная капуста не так идёт , как этот салат
Метки: кулинария |
Огурчики |
Ещё один хороший рецепт консервирования огурцов. Эти огурцы проблем не создадут. Хранятся хорошо
Метки: кулинария |
Помидоры в кабачках |
*************************************************
Помидоры в кабачках.
Ингредиенты:
Помидоры маленькие, крепкие, можно слегка буренькие - 2кг,
Кабачки - 1,5кг,
Воды разница объема,
сахар - 50 гр.,
соль каменная - 50 гр.,
уксус 6% - 50 гр.,
листики вишни,
хрен - 1 лист,
лавр - 2 листика,
чеснок - 4 зубочка,
острый перчик,
душистый перец - 3-4 шт.,
перец сладкий - половинка,
укроп.
Способ приготовления:
Кабачки режем кольцами и вырезаем семена - получается кольцо. В кольца вставляем плотно помидорчики - получаем "сатурны".
В стерилизованную банку выкладываем на дно зелень и укладываем плотно сатурны.
Заливаем кипятком банку, ждем 10-15 минут, сливаем воду. Так делаем 2 раза. На третий раз делаем и кипятим расол с солью и сахаром, в конце выливаем уксус. Заливаем рассолом банку и закатываем. Банку переворачваем, но не накрываем.
Очень выглядит экстравагантно на новогоднем столе - гости в шоке!
Воды где то 1-1,3 литра на 3 литровую банку нужно.Пропорции соли ,сахара и уксуса из расчета на одну 3 литровую банку.Не накрываю , т.к. два раза ошпарила уже .Помидоры и кабачки не теряют свою твердость.
********************************************
Серия сообщений "Соленья.Консервирование":
Часть 1 - "Маринованные кабачки мгновенного поедания"
Часть 2 - Коллекция рецептов заготовок, способов консервирования
...
Часть 29 - Рецепт моментальной квашенной капусты в банке. Поедается моментально!!!!
Часть 30 - Супер идея для домашних заготовок! Карвинг в банках)
Часть 31 - Помидоры в кабачках.
Метки: кулинария |
Бабочка - держатель |
Очаровательная Бабочка - держатель для штор в детскую комнату или на кухню.
Метки: рукоделие |
