Задумавшись, дважды посолила рис. Да так, что в рот нельзя взять.

Но выход нашёлся. Хлеб с варёным рисом.

Пекла двумя способами:

1. В хлебопечке - дольше - почти 4 часа, но получился пышнее.

https://rutxt.ru/node/9854

 

Налить в ведёрко хлебопечки тёплую воду, добавить яйцо и сливочное масло.

Добавить просеянную муку, по углам разложить соль, сахар и сухое молоко, а по поверхности произвольно разбросать варёный рис.

Сделав в центре углубление, всыпать дрожжи.

Выставить программу "Основной режим", вес хлеба - 750 грамм, корочка - средняя.

По окончании выпечки готовый хлеб остудить на решётке.

 

 

1.

 

2. В духовке - 35 минут, более плотный.

https://www.edimdoma.ru/retsepty/73649-risovyy-hleb

Оба вида получились мягчайшими и очень вкусными. Фотографии мои.

Прочитала, что точно также можно делать хлеб из любого надоевшего гарнира: фасоль, горох и т.д. и т.п.