Израильская диета рассчитана именно на плавное снижение веса, около 2-3 килограмм в месяц, и основана на принципе сочетаемости продуктов. Соблюдать её нужно долго, по несколько месяцев, что в общем-то не сложно, потому что она подразумевает отсутствие в питании только жирной и тяжелой пищи. Зато достигнутый результат легко можно удерживать на нужном уровне, если и после завершения диеты придерживаться правил совместимости разных продуктов. Какие же продукты являются совместимыми?
Принципы израильской диеты
Например, молоко нельзя сочетать ни с чем, а употреблять как самостоятельное блюдо. Не стоит добавлять его в чай, кофе или варить на нем каши. Если вы любите молоко и пьете его ежедневно, то замените им полностью завтрак или полдник.
Рыба, мясо, сыр и яйца совместимы с зелеными овощами и не совместимы с молочными продуктами и растительным маслом. То есть мясо и рыбу надо варить или готовить на пару, но не жарить.
А вот зерновые продукты вполне сочетаются с жирами, так что смело добавляйте в сваренную на воде кашу сливочное или оливковое масло. С жирами совместимы и овощи, поэтому овощные салаты нужно заправлять не сметаной, а растительным маслом. Ещё лучше использовать для заправки соевый соус или лимонный сок.
Сладкие фрукты не нужно употреблять с пищей, в которой содержится много белков, с зерновыми продуктами или хлебом.
Израильская диета подразумевает шестиразовое питание в течение дня и употребление довольно большого количества кипяченой или фильтрованной воды. Кроме того, рекомендуется за 15 минут до первого завтрака выпивать ложку оливкового масла, которое поможет улучшить работу желудка и всего пищеварительного тракта.
Питаясь через небольшие промежутки времени, можно постоянно поддерживать работу всего желудочно-кишечного тракта, в то же время не ограничивая поступление в организм необходимых для его нормальной работы питательных веществ и витаминов.
Старайтесь питаться так, чтобы в вашем рационе было больше несладких фруктов, овощей, сухофруктов, можно включить в него орехи. А исключить желательно только жирную и сладкую пищу. Если соблюдать правила совместимости продуктов и питаться понемногу, но достаточно часто, то можно значительно улучшить свое здоровье и навсегда избавиться от лишнего веса.
