Приготовление:

Вымойте и высушите огурцы. Срежьте краешки и продольно надрежьте огурцыкрест-накрест. 

Натрите оугрцы солью. Выложите в миску и оставьте под прессом на 20-30 минут. 

 

В блендере смешайте лук, болгарский перец, яблоко (без кожицы и nсердцевины), чеснок, имбирь. Влейте немного воды. Взбейте до однородной пасты. Переложите в небольшую миску и добавьте мед, соус к рыбе, тертую морковь, зеленый лук. Перемешайте.