Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
˸ëèøíàÏ
˸ëèøíàÏ
Àâàòàð ˸ëèøíàÏ
-
Ìåòêè
Áðàñëåò
Øíóð
àòëàñíûå ëåíòû
áàáî÷êè
áàë
áàðîêêî
áåëüå
áèñåð
áëèíû
áðîøü
áóìàãà
áóñèíû
âååð
âèíòàæ
âèòðàæ
âûêðîéêà
âûïå÷êà
âûøèâêà
âÿçàíèå
äåêóïàæ
çàãîòîâêè
çàêóñêè â ñòèëå
çîíòû
êàíçàøè
êàðòîí
êàðòû
êâèëëèíã
êåêñ
êîâåð
êîìïüþòåð
êîíñåðâèðîâàíèå
êîðçèíêà
êîðîáî÷êà
êîðñåò
êîñìåòèêà
êîøåëüêè
êðóæåâî
êóëèíàðèÿ
êóëîí
êóðèöà
ëåêàðñòâà
ëåíòû
ìàêèÿæ
ìàêðàìå
ìàñêà
ìàñòåð-êëàññ
ìåáåëü
ìèêðîìàêðàìå
ìèññîíè
ìóëüòèâàðêà
íàïèòêè
îáåðåã
îáóâü
îïëåòåíàÿ áóñèíà
îðèãàìè
îðíàìåíò
îòêðûòêà
ïàñõà
ïèêíèê
ïèööà
ïëàñòèêà
ïðè÷åñêà
ïðîâîëîêà
ïðîãðàììû
ðàìêà
ðåêîíñòðóêöèÿ
ðîëëû
ðîñïèñü
ðûáà
ñàëàò
ñâåêëà
ñâå÷à
ñåëåäêà
ñåðüãè
ñîâåòû
ñòèìïàíê
ñóøè
òàðåëêà
òåñüìà
òðàôàðåò
óêðàøåíèÿ
óïàêîâêà
ôèëèãðàíü
ôèëüìû
ôîíû
ôîòî
ôîòîøîï
ôðàçû
ôðèâîëèòå
õîëîäíûé ôàðôîð
öâåòû
÷àñû
÷åõîë
øàáëîí
øèòüå
øêàòóëêà
øëÿïà
øîêîëàä
ýòèêåò
ÿéöî
-
Ðóáðèêè
Áèñåð
(58)
Ïëåòåíàÿ áóñèíà
(4)
Áóìàãà
(139)
Ãàçåòû
(18)
Äåêóïàæ
(41)
Êâèëëèíã
(11)
Êóñóäàìà
(1)
Âèòðàæ
(12)
Âûøèâêà
(49)
Âÿçàíèå
(64)
Çàêðûòîå
(40)
Êîñòþìû
(198)
17 âåê
(12)
11-12 âåêà
(3)
12-13 âåêà
(3)
14-15 âåêà
(9)
16 âåê
(10)
18 âåê
(24)
19 âåê
(85)
20 âåê - íà÷àëî
(4)
6-13 âåêà
(1)
Àìïèð - 1795—1825 ãîäû
(7)
Êîðñåòû è áåëüå
(19)
Ñëàâÿíêà
(16)
Êóëèíàðèÿ
(316)
Âòîðûå áëþäà
(79)
Çàêóñêè, áóòåðáðîäû
(77)
Âûïå÷êà: ïèööà, òîðòû, ïèðîãè
(48)
Ñàëàòû
(48)
Çàãîòîâêè
(38)
Äåñåðòû
(19)
Ïðèïðàâû, çàïðàâêè, ñîóñû
(15)
Ìèêðîâîëíîâêè, àýðîãðèëè, ìóëüòèâàðêè
(13)
Áëèíû, äðàíèêè è ò.ï.
(11)
Íàïèòêè
(10)
Ëåíòû
(31)
Ïàñõà
(6)
Ïëàñòèêà
(28)
Ïîëåçíûå ïðèñïîñîáëåíèÿ
(138)
Òàíöû, áàëû
(21)
Óêðàøåíèÿ
(80)
Ôîíû, äåêóïàæíûå êàðòû
(114)
Ôðèâîëèòå è àíêàðñ
(8)
Øèòüå
(22)
Ýòèêåò
(8)
-
Ìóçûêà
Âñå (4)
Muse - Supermassive Black Hole
Ñëóøàëè: 3575
Êîììåíòàðèè: 0
Òàòüÿíà Øèëîâà - Áàëëàäà î òðåõ ñûíîâüÿõ
Ñëóøàëè: 18
Êîììåíòàðèè: 0
Áàëëàäà î Âåðåñêîâîì ì¸äå .
Ñëóøàëè: 17727
Êîììåíòàðèè: 0
Äæåéìñ Ëàñò-
Ñëóøàëè: 1277
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 09.10.2011
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 1308
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Àäæèêà: 17 ðåöåïòîâ íà ëþáîé âêóñ
Ñðåäà, 25 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 09:42
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Àíóôðèåâ_Àëåêñ
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Àäæèêà: 17 ðåöåïòîâ íà ëþáîé âêóñ
Àäæèêà: 17 ðåöåïòîâ.
ÀÄÆÈÊÀ-1
5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 16 øòóê ãîðüêîãî ïåðöà, 300 ã ÷åñíîêà, 0,5 êã õðåíà, 1 ñòàê. ñîëè, 2 ñòàê. óêñóñà, 2 ñòàê. ñàõàðà.
Âñå ïåðåìîëîòü íà ìÿñîðóáêå, âêëþ÷àÿ ñåìå÷êè èç ïåðöà (â íåì îáðåçàþòñÿ òîëüêî õâîñòèêè è âíóòðè îí íå âû÷èùàåòñÿ), äîáàâèòü ñàõàð, ñîëü, óêñóñ, äàòü ïîñòîÿòü ìèíóò 50, ðàçëèòü ïî áóòûëêàì. Êèïÿòèòü íå íóæíî. Õðàíèòñÿ õîðîøî â áóòûëêàõ áåç õîëîäèëüíèêà.
ÀÄÆÈÊÀ-2
200 ã ÷åñíîêà, 4 ïàëî÷êè õðåíà, 2 ïó÷êà ïåòðóøêè, 2 ïó÷êà óêðîïà, 10 ñëàäêèõ ïåðöåâ, 20 ãîðüêèõ ïåðöåâ, 2 êã ïîìèäîðîâ, 4 ñò. ë. ñàõàðà, 4 ñò. ë. ñîëè, 1 ñòàê. óêñóñà.
Ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ ìåëêîé ðåøåòêîé, äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð. Äàòü ïîñòîÿòü â ïîñóäå 2-3 äíÿ, ïîòîì äîáàâèòü óêñóñ, õîðîøî ïåðåìåøàòü è ðàçëîæèòü ïî áàíêàì.
ÀÄÆÈÊÀ-3
5 êã ïîìèäîðîâ, 2 êã ÿáëîê, 2 êã ìîðêîâè, 2 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 300 ã ãîðüêîãî ïåðöà, 300 ã ÷åñíîêà, 1 ë ðàñò. ìàñëà, 2-3 ñò. ë. ñîëè.
Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâèòü ñîëü, ìàñëî è âàðèòü 2 ÷àñà. Çàêðûâàòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè.
ÀÄÆÈÊÀ-4
5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã ìîðêîâè, 1 êã áîëãàðñêîãî ïåðöà, 5-10 øò.ãîðüêîãî ïåðöà, 0,5 êã ëóêà, 0,5 ë ðàñò. ìàñëà, 5-7 ãîëîâîê ÷åñíîêà, ñîëü.
Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó è âàðèòü 2 ÷àñà.
ÀÄÆÈÊÀ-5
5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 0,5 êã õðåíà, 300 ã ÷åñíîêà, 16 øòóê ãîðüêîãî ïåðöà, 2 ñòàê. óêñóñà, 2 ñòàê. ñàõàðà, 1 ñòàê. ñîëè.
Âíóòðåííîñòü ïåðöà íå âû÷èùàòü, óäàëèòü òîëüêî çåëåíûå õâîñòèêè, à ñåìåíà îñòàâèòü. Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâèòü óêñóñ, ñàõàð è ñîëü. Äàòü ïîñòîÿòü 50 ìèíóò, ïîòîì ðàçëèòü â ÷èñòóþ ïîñóäó. Âàðèòü íå íàäî, õðàíèòü áåç õîëîäèëüíèêà.
ÀÄÆÈÊÀ-6
2,5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã ÿáëîê (àíòîíîâêà), 1 êã ìîðêîâè, 1 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 1 ñòàê. ñàõàðà, 1 ñòàê. ðàñò. ìàñëà, 3 ñòðó÷êà ãîðüêîãî ïåðöà, 200 ã èçìåëü÷åííîãî ÷åñíîêà, ñîëü.
Ïîìèäîðû, ÿáëîêè, ìîðêîâü è ñëàäêèé ïåðåö ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ ìåëêîé ðåøåòêîé è êèïÿòèòü 1 ÷àñ. Ïîñëå êèïÿ÷åíèÿ äîáàâèòü ñàõàð, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, ãîðüêèé ïåðåö, ÷åñíîê è ñîëü. Íå êèïÿòèòü, òîëüêî äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Ãîðüêîãî ïåðöà ìîæíî ïîëîæèòü áîëüøå èëè ìåíüøå (ïî âêóñó).
ÀÄÆÈÊÀ-7
5 êã ñïåëûõ ïîìèäîðîâ, 5-6 ãîëîâîê ÷åñíîêà, 100 ã ñîëè, 1 îñòðûé ïåðåö, 6 áîëüøèõ êîðíåé õðåíà, ñëàäêèé ïåðåö.
Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ðàçìåøàòü è ðàçëîæèòü ïî åìêîñòÿì, õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå.
ÀÄÆÈÊÀ-8
1 ë ïåðåìîëîòûõ íà ìÿñîðóáêå ïîìèäîðîâ, 1 ñòàê. ÷åñíî÷íûõ äîëåê, 1-2 ñò. ë. ñîëè.
Ïåðåìîëîòûå è ïîñîëåííûå ïîìèäîðû ñ ÷åñíîêîì âûäåðæàòü ïàðó ÷àñîâ, ÷òîáû ñîëü ðàçîøëàñü, íå çàáûâàÿ ïåðåìåøàòü õîòÿ áû ïàðó ðàç, è ðàçëèòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè.
ÀÄÆÈÊÀ-9
1 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 250 ã îñòðîãî ïåðöà, 250 ã ÷åñíîêà, 250 ã óêðîïà, 250 ã çåëåíè ïåòðóøêè, 250 ã ñîëè.
Âñå èíãðåäèåíòû ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ïåðåìåøàòü ñ ñîëüþ, àäæèêà ãîòîâà.
ÀÄÆÈÊÀ-10
1 êã ìîpêîâè, 1 êã ñëàäêîãî ïåpöà, 1 êã ÿáëîê (Àíòîíîâêà), 4 êã ïîìèäîp, 0,5 ñòàê. ñîëè, 2 ñòàê. î÷èùåííîãî ÷åñíîêà, 1,5 ñòàê. ðàñò. ìàñëà, 2-3 ñòpó÷êà ãîpüêîãî ïåpöà.
Âñå íàòåpåòü íà òåpêå èëè ïpîïóñòèòü ÷åpåç ìÿñîpóáêó. Âàpèòü 30-40 ìèí. è çàêpûòü â áàíêè. ×åñíîêà è ãîpüêîãî ïåpöà ìîæíî ïîëîæèòü áîëüøå èëè ìåíüøå - ïî âêóñó.
ÀÄÆÈÊÀ ÊÐÀÑÍÀß ÃÐÓÇÈÍÑÊÀß
1 êã ñòðó÷êîâîãî ñóõîãî îñòðîãî êðàñíîãî ïåðöà, 50-70 ã ñåìÿí êîðèàíäðà, 100 ã õìåëè-ñóíåëè, íåìíîãî ìîëîòîé êîðèöû, 200 ã ãðåöêèõ îðåõîâ, 300-400 ã êðóïíîé ñîëè, 300 ã ÷åñíîêà.
Îñòðûé êðàñíûé ïåðåö çàìî÷èòü íà ÷àñ. Äîáàâèòü êîðèàíäð, õìåëè-ñóíåëè, êîðèöó, îðåõè, ÷åñíîê è ñîëü. Ïðîïóñòèòü 3-4 ðàçà ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ ìåëêîé ðåøåòêîé. Õðàíèòü â ëþáîì ìåñòå, ïðè ëþáîé òåìïåðàòóðå, íî æåëàòåëüíî â çàêðûòîé ïîñóäå, èíà÷å âûñûõàåò. Ñìåøàííàÿ ñ ñîëüþ àäæèêà õîðîøà äëÿ îáìàçûâàíèÿ êóðèöû èëè ìÿñà ïåðåä æàðêîé â äóõîâêå.
ÀÄÆÈÊÀ Ñ ÁÀÊËÀÆÀÍÀÌÈ
Âñå ñîñòàâëÿþùèå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâèòü ìàñëî è, ïîìåñòèâ â ýìàëèðîâàííóþ êàñòðþëþ, êèïÿòèòü 40-50 ìèíóò. Óêñóñ äîáàâèòü â êîíöå âàðêè. Çàêàòàòü â ïîäãîòîâëåííûå áàíêè.
1,5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã áàêëàæàíîâ, 300 ã ÷åñíîêà, 1 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 3 ñòðó÷êà ãîðüêîãî ïåðöà, 1 ñòàê. ðàñò. ìàñëà, ñîëü, 100 ã óêñóñà.
ÀÄÆÈÊÀ “HÅÒ ÏÎÊÎß ÃPÅØÍÈÊÓ”
2 êã ïîìèäîp, 20 ñëàäêèõ ïåp÷èí, 10-15 ãîpüêèõ ïåp÷èí, 400 ã ÷åñíîêà, 3 ïàëî÷êè õpåíà, 2 ïó÷êà ïåòpóøêè, 2 ïó÷êà óêpîïà.
Âñå ïåpåêpóòèòü íà ìÿñîpóáêå, çàòåì â ïîëó÷åííóþ ñìåñü äîáàâèòü 4 ñò. ë. ñîëè, 4 ñò. ë. ñàõàpà è ïîë-áóòûëêè óêñóñà. Ïåpåìåøàòü, óïàêîâàòü â áàíêè, çàêpûòü ïîëèýòèëåíîâûìè êpûøêàìè.
ÀÄÆÈÊÀ ÏÎ-ÀÐÌßÍÑÊÈ
5 êã ñïåëûõ ïîìèäîðîâ, 1 êã ÷åñíîêà, 500 ã ãîðüêîãî ñòðó÷êîâîãî ïåðöà, ñîëü.
Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ïîñîëèòü, è îñòàâèòü â ýìàëèðîâàííîé ïîñóäå íà 10-15 äíåé, ÷òîá àäæèêà ïåðåáðîäèëà, íå çàáûâàÿ åå åæåäíåâíî ïåðåìåøèâàòü. Ñîëèòü ñëåäóåò ïîìèäîðíûé ñîê, äî òîãî êàê äîáàâèòå ÷åñíîê è ïåðåö, èíà÷å ïîòîì âêóñà ñîëè íå ïî÷óâñòâóåòå.
ÀÄÆÈÊÀ ßÁËÎ×ÍÀß
Ïîìèäîðû è ÿáëîêè î÷èñòèòü îò êîæèöû, ïåðåö íàðåçàòü, ÷åñíîê ðàçäåëèòü íà äîëüêè, ìåëêî ïîðåçàòü, âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó (êðîìå ÷åñíîêà), çàëèòü ðàñò. ìàñëîì è òîìèòü íà ñðåäíåì îãíå îêîëî 2 ÷àñîâ. Çà 10-15 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâèòü ÷åñíîê, äàòü ïðîêèïåòü, â ãîðÿ÷åì âèäå ðàçëèòü â ïðîñòåðèëèçîâàííûå áàíêè è óêóïîðèòü.
1,5 êã ïîìèäîðîâ, ïî 0,5 êã ìîðêîâè, êðàñíîãî ñëàäêîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà è ÿáëîê, 300 ã ÷åñíîêà, 3-4 ñòðó÷êà ãîðüêîãî ïåðöà, 0,5 ë ðàñò. ìàñëà.
ÀÄÆÈÊÀ ÄÎÌÀØÍßß
2,5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã ìîðêîâè, 1 êã ïåðöà ñëàäêîãî (êðàñíîãî).
Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Äîáàâèòü 1 ñòàê. ðàñò. ìàñëà, 1 ñòàê. ñàõàð., 1/4 ñòàê. ñîëè. Ñìåñü ïîëîæèòü â ýìàëèðîâàííóþ êàñòðþëþ è òóøèòü, ïîìåøèâàÿ, 1 ÷àñ. Ñíÿòü ñ îãíÿ, îñòóäèòü. Çàòåì äîáàâèòü 1 ñòàêàí ÷åñíîêà, ïðîïóùåííîãî ÷åðåç ìÿñîðóáêó, 2 ñòðó÷êà ãîðüêîãî ïåðöà.
Õîëîäíóþ àäæèêó ðàñôàñîâàòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè è óêóïîðèòü, ìîæíî è ïîëèýòèëåíîâûìè êðûøêàìè.
ÀÄÆÈÊÀ ÏÎ-ÊÈÅÂÑÊÈ
5 êã ñïåëûõ ïîìèäîðîâ, 1 êã áîëãàðñêîãî ïåðöà, 1 êã ÿáëîê (÷åì êèñëåå, òåì ëó÷øå), 1 êã ìîðêîâè, 2 ñò. ë. ñîëè, 200 ã ñàõàðà, 400 ã ðàñò. ìàñëà, 2 ñò. ë. êðàñíîãî æãó÷åãî ïåðöà (ìîæíî ïîëîæèòü 1 ñò. ë. ÷åðíîãî, 1 ñò. ë. êðàñíîãî).
Âñå îâîùè ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó (ïîìèäîðû ëó÷øå ïðåäâàðèòåëüíî î÷èñòèòü îò êîæèöû). ×òîáû ïîìèäîðû ëåãêî î÷èùàëèñü îò êîæèöû, èõ íóæíî çàëèòü êèïÿòêîì íà 5-7 ìèíóò. Çàïðàâèòü ìàñëîì, ñàõàðîì, ñîëüþ, ñïåöèÿìè è óâàðèâàòü ÷àñà 2-5 äî íóæíîé êîíñèñòåíöèè. Ãîòîâóþ àäæèêó ðàçëèòü ãîðÿ÷åé ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì, çàêàòàòü è óêóòàòü.
èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ/Çàãîòîâêè
Êóëèíàðèÿ/Ïðèïðàâû, çàïðàâêè, ñîóñû
Ìåòêè:
êóëèíàðèÿ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4634883/post354599549/">�джика: 17 рецептов на любой вку�</a><br/>�джика: 17 рецептов на любой вку� �джика: 17 рецептов.�ДЖИК�-1 5 кг помидоров, 1 кг �ладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г че�нока, 0,5 кг хрена, 1 �так. �оли, 2 �так. ук�у�а, 2 �так. �ахара. В�е перемолоть на м��орубке, включа� �емечки из перца (в нем обрезают�� только хво�тики и внутри он не вычищает��), добавить �ахар, �оль, ук�у�, дать по�то�ть минут 50, разлить по бутылкам. Кип�тить не нужно. Хранит�� хорошо в бутылках без холодильника. �ДЖИК�-2 200 г че�нока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 �ладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 �т. л. �а... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4634883/post354599549/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè