(и еще 3690 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
авторские работы аксессуары береты блюдо из мяса брюгское кружево выпечка вязание крючком вязание спицами десерты детям джемпер для дома для себя любимой жакет жилет журналы заготовки закуски игрушки идеи идеи для дома ирландское кружево кардиган квадрат коврики компьютер крючок мк накидка народная медицина переделка платье пледы подушки полезности праздник салфетки спицы сумки текстиль топ туника узоры филейка цветы цветы вязанные шали шапки шарфы юбка
Сырное суфле |
Классическое блюдо французской кухни. Полчаса – и у вас готов чудесный завтрак. Только не забывайте: гости должны ждать суфле, а не наоборот!
* сливочное масло и мука для формы
* сливочное масло – 60г
* мука – 40г
* молоко – 350мл
* соль
* молотый перец
* мускатный орех
* сыр (твердый) – 160г
* яйца – 4
Метки: блюдо из яиц сыры |
Твердый сыр. Варим сами |
Метки: кисломолочное сыры |
Домашний творожный сыр |
 |
Меня часто спрашивают, чем можно заменить творожные сыры (типа рикотты, «Альметты» и т.п.). Есть несколько способов приготовления творожного сыра в домашних условиях. Этот — простейший, но при условии что вы будете использовать натуральное коровье молоко (не длительного хранения).
|
 |
Ингредиенты:
|
| Молоко вылить в кастрюлю, добавить соль и поместить на средний огонь. Довести до кипения: | |
 |
|
| Сразу же влить уксус (при этом масса свернется): | |
 |
|
| Прокипятить все еще 1-2 минуты. Снять с огня: | |
 |
|
| Дуршлаг выстелить несколькими слоями марли. Вылить полученную массу. Дать жидкости стечь: | |
 |
|
| Марлю можно подвесить на несколько часов, а затем отжать и положить в холодильник под пресс на 6-8 часов: | |
 |
|
| Вы получите нежнейший творожный сыр, с которым магазинный не идет ни в какое сравнение: | |
 |
|
Метки: сыры |
| Страницы: | [1] |
