Красивый пирог с капустой

http://youtu.be/jcLMbaPH8OM

Красивый дрожжевой пирог снова испекла я, вдохновленная идеей В.Цуркан. К ней я уже обращалась, когда пекла пирог с творогом и тогда очень многие просили ,чтобы я сняла видео, потому как одних фото кому-то было недостаточно для понимания способа украшения верха пирога.

Ну вот представился случай и решила я испечь красивый пирог с капустой и….с печенью :) Вот такой неожиданный кулинарный эксперимент. Довольно нетрадиционное сочетание, но поскольку я люблю и пироги с капустой, и пироги с печенкой, то без страха решилась соединить эти компоненты в начинке для своего очередного пирога.

Для начинки понадобилось примерно 700 грамм капусты, 2-3 луковицы , 700 грамм печени, соль и специи.

Но первым делом, как всегда, ставим дрожжевое тесто.

Капусту шинкуем, лук режем и отправляем на сковороду с растительным маслом. Добавляем примерно 1 стакан воды и тушим минут 10 , а потом накрываем крышкой и убавляем огонь, доводим до мягкости.

На другой сковороде поджариваем порезанную на небольшие кусочки печень. Быстро обжариваем со всех сторон, добавяем соль и перец по вкусу. Соединяем капусту с луком и обжаренную печень и тушим все вместе под крышкой, помешивая .

Начинку пробуем, солим и приправляем по вкусу. Даем остыть.

Примерно 600-700 грамм дрожжевого теста делим на 2 части.

Раскатываем будущий низ пирога в круглый пласт и выкладываем в форму, это хорошо видно на видео. Свою «пироговую» сковороду я выстелила пекарской бумагой, с ее помощью гораздо легче вынимать готовый пирог, да и форму смазывать не придется.

Выкладываем начинку, свисающие края теста выкладываем на начинку.

Раскатываем второй пласт теста для верха.»Колдуем», глядя на видеоролик , вытягивая полоски, будто бы поднимая распустившуюся лицевую петлю. Видео до конца снять не удалось, зарядка в фотоаппарате кончилась, поэтому на словах поясню, что я дополнила двумя разрезами промежутки и также сформировала петельки.

Красивую «крышку» переносим на пирог и даем пирогу подняться. Духовку нагреваем до 180 градусов и расстоявшийся красивый пирог с капустой и печенью отправляем печься на 30-40 минут. В процессе смазываем слегка взбитым яйцом.

Румяный, ароматный, сытный и красивый получился пирог.

Испеките, вам понравится!



Read more: http://vottakiepirogi.ru/svezhee-2#ixzz2qUIILhFZ

Моделирование асиметричной драпировки на трикотажном платье

Читать далее...

Жакет "Снежная королева"

Вязаная копилка №1 2014 Варежки, носки, гетры, тапочки


Uploaded.net
Turbobit.net
Goldfiles.org
Sibit.net

Ослепительное платье из коллекции BO.BO bourgeois.boheme


VOGUE Brasil
Читать далее...

Белоснежный пуловер

.

Белоснежный пуловер

1.

Читать далее...

Болеро квадратными мотивами

Читать далее...

Пуловеры крючком. Подборка 91

Нажми на картинку

Пуловеры крючком. Подборка 90

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post307029372/

Жилетик.....быстровяз

Подходит для использования остатков нитей....

1.

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста... Эти пирожки - просто что-то невероятное! Наимягчайшие, наивкуснейшие!

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста... Эти пирожки - просто что-то невероятное! Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат... А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет... Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с таким раньше не работала... Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом! Вам понравится! Давайте их приготовим... Ингредиенты: (на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!) стакан -250 мл Тесто: ●мука -3-,5 ст (550 -600 г) ●молоко -1 ст. ●дрожжи сухие -11 г ●слив. масло -200 г ●сахар -1 ст.л. ●соль -1/2 ч.л. Начинки: ● картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо ● яйца+зеленый лук ● Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки, творожные... У меня просто картофельное пюре с обжаренным луком Приготовление: Вот такие внутри -теста мало, начинки много! Из-за скручивания теста, получаются слегка слоистые... Вы должны это попробовать! Ваши родные будут в восторге! Приятного аппетита!   источник

 

Японский журнал по вязанию крючком для женщин.

Японский журнал по вязанию крючком для женщин.

Вязание крючком позволяет создавать легкие и воздушные вещи, ажурные жилеты, нарядные кофточки и жакеты, вдохновитесь и Вы на создание подобных вещей,для своего гардероба.
 

1.

Читать далее...

Нежная кофточка крючком



1.


2.


3.


4.

Ажурный мотив крючком /восьмиугольный/.

Читать далее...

Забавные кото-подушки :)

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Варежки «Снегири».

Вязаная ручная работа греет уже потому, что является эксклюзивной вещью, делает ее обладательницу неповторимой и уникальной. Пусть эти варежки наполнят зимние дни теплом и хорошим настроением!

Читать далее...

Без заголовка

Кардиган Safari от Oscar de la Renta

http://club.osinka.ru/topic-52244

Читать далее

Кот-валентинка

Кот-валентинка на Ярмарке Мастеров
Основа-сердечко:

Вяжется так: http://www.livemaster.ru/topic/50282-mk-serdtse

Серия сообщений "День Святого Валентина":
Часть 1 - Филейное сердце
Часть 2 - Сердечный лев ко дню Святого Валентина
...
Часть 19 - Открытки-валентинки
Часть 20 - Кот с валентинкой
Часть 21 - Кот-валентинка
Часть 22 - Вязаные рамочки-сердечки
Часть 23 - Вышитые валентинки
...
Часть 34 - Валентинки
Часть 35 - Сердце-кот крючком. Мастер-класс
Часть 36 - Шаблоны коробочек-сердечек для маленьких подарков

ШАЛЬ-ЖИЛЕТ С КИТАЙСКОГО САЙТА КРЮЧКОМ.

Фото мастер-класс на http://xjcjzc.blog.163.com/blog/static/20306522420139119953289/>>>

Жакет "Паучок" Oskar de la Renta

Девочки, для тех кто его только собирается вязать...
Смотрела я смотрела на оригинал Оскаровский... По-моему там 2 вида ниток - основная часть связана нитками цвета топленого молока, а попкорн и кантики рачьим шагом связаны более тонкими нитками белого цвета - поэтому попкорн смотрится более тонко, а кантики сделаны для того, чтобы поддержать введение ниток другого цвета

- Да, Olivia, абсолютно точно - именно поэтому поп-корн так и выглядит - кругленько.Если не менять нитку, то места с попкорном, так, как это сделано на оригинальном жакетике, будут провисать

Читать далее...

Вышивка рококо – дань моде или очарование классики?

http://www.jlady.ru/hobby/vyshivka-rokoko.html

Вышивка рококо – изящная техника, которая берет свое начало из художественного стиля рококо (завиток, раковина), появившегося во Франции начала восемнадцатого века. Для этой вышивки характерна особенная декоративность и легкость, а самое главное – объемность и рельефность.
Сегодня вышивка рококо переживает второе рождение и активно используется не только при украшении одежды и домашнего текстиля, но для оформления поздравительных открыток сувениров и настенных панно. Рельефность, простота исполнения и возможность создавать объемные вышитые рисунки на разнообразном материале отличает эту технику от других видов вышивки.
Читать далее...