Это красивое, вкусное и простое в исполнении печенье! Чтобы приготовить его Вам не нужно затрачивать много сил и времени, а в результате получите эффектное печенье, которое порадует Ваших близких.

Сливочное масло - 150 г

Мука - 300-350г
Сахар - 100 г
Сметана - 6 ст.л.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Сахар ванильный - 2ч.л.
Какао - 2 ст.л.

В миску просеиваем муку, добавляем нарезанное кусочками охлажденное масло и перетираем его с мукой в крошку.

К полученной крошке добавляем сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель, сметану и и замешиваем эластичное тесто.

Тесто делим на две равные части, к одной из них добавляем какао-порошок, вымешиваем.

Каждую часть теста заворачиваем в пищевую пленку и отправляем «отдыхать» в холодильник на 1 час.

Достаем тесто из холодильника, каждый кусок теста раскатываем в пласт 3 мм толщиной и с помощью выемки или стакана (диаметр 5-6 см) вырезаем круги.

А теперь приступаем к формовке печенья, для этого берем два темных кружка и два светлых и поочередно кладем их друг на друга внахлест,сворачиваем их рулетиком и разрезаем поперек на две равные части.

Печенье выкладываем на противень разрезом вниз и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекаем 15-20 минут, чтобы печенье слегка зарумянилось.

Главное — его не пересушить!

Источник: vlastvkusa.ru

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ