За что мы любим сливы? Прежде всего, за их вкус.

И даже если вам не по вкусу свежие плоды, возможно вы любите чернослив или сливовое варенье. Хороши сливы в пирогах, в компотах, и даже в спиртных напитках!

А что вы знаете о свойствах этих плодов кроме того, что они хороши для желудка?

Оказывается, слива полезнее черники!   

Специалисты, изучающие правильное и здоровое питание обнаружили, что плоды сливы – это природный кладезь полезных веществ и витаминов.

«Наконец, у черники появился достойный конкурент. Плоды с косточкой также являются крайне полезными для здоровья, а слива по достоинству заслуживает одно из первых мест в линейке здоровых продуктов» - утверждает Луис Сиснерос, знаменитый ученый, посвятивший много времени изучению продуктов питания.

Луис Сиснерос и его коллега тщательно изучили химический состав множества сортов слив, нектаринов и персиков и пришли к заключению, что по содержанию антиоксидантов и фитонутриентов эти плоды находятся на одном уровне с черникой, а в некоторых случаях и превосходят ее.

Ученые отметили, что немногие смогут себе позволить регулярно покупать достаточно дорогую чернику. Поэтому более доступная слива, которая не менее черники полезна для здоровья, станет настоящей находкой.

Антиоксиданты, которые содержатся в сливах, позволяют нейтрализовать свободные радикалы, которые образуются в организме. А ведь свободные радикалы являются причиной возникновения и развития серьезных заболеваний (например, рак и стенокардия).

Ученые не только установили, какое количество антиоксидантов содержится в различных фруктах, но и изучили (в лабораторных условиях) воздействие этих веществ на клетки и ткани. Как выяснилось, фитонутриенты, которые содержатся в сливах, блокируют развитие раковых клеток, при этом здоровые клетки не повреждаются.

Но этим польза сливы не ограничивается. Слива полезна при ревматизме, она укрепляет печень, способствует не только выведению холостерина и из организма, но также и препятствует образованию тромбозов!

http://cosmoforum.ucoz.ru/forum/2-408-24704-16-1348928808