Отбивная в картофельной корочке


Удобно: 2 в одном – мясо и гарнир. И мясо очень сочное получается. А картошка неимоверно вкусная!

Печенье а-ля конфеты «халва в шоколаде»


Первоначально задумывалось просто печенье. Оно получилось рассыпчатым, тающим, с ярко-выраженным вкусом тахинной халвы, которую я так люблю. Как только я откусила первый кусочек, то сразу захотелось покрыть печенье шоколадом, чтобы завершить вкусовую ассоциацию. И название придумалось само собой.
Вкусно до невозможности, очень рекомендую!

пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"
 

 Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми"... Очень рекомендую!

Блюдо к праздничному столу. Свинина запеченная с грушей
 

Блюдо к праздничному столу. Свинина запеченная с грушей

Идею этого блюда углядела  на сайте "Кошкин Дом" Готовила уже дважды. Первый раз гости были, и не успела запечатлеть конечный результат. Так вкусно было ( но мало) !

Продукты:

Помпоны для начинающих. Подробный мастер-класс
 

Помпоны очень распространенный декор для вязаный изделий. Они используются для украшения шапочек и шапок, шарфов и шарфиков, пелерин, пуловеров, сумок, гетр, митенок …, одним словом, где-только позволяет наша фантазия. Из них делают коврики, игрушки и много других предметов домашнего декора.

Как сделать помпоны? - Очень и очень просто.

Многие уже знают и умеют. Но кто еще не пробовал, посмотрите, как делаю я. Постаралась сделать детальные фото. Надеюсь, что все понятно и не сложно.

Удачи вам в творчестве и помпономании! 

Мастер-класс далее

Как раньше. Молочные сладости по ГОСТу. Рецепты

Мороженое крем-брюле

Жарковато, вам не кажется? Самое оно - приготовить мороженое, как обычно у меня в последнее время - по советским рецептурам.
Это мороженое у многих было любимым. С карамельным вкусом и прекрасного цвета топленого молока. Как выяснилось, сделать его дома проще простого. Для этого всего лишь надо приготовить сироп крем-брюле и добавить его в готовую для замораживания смесь. Я вам подробно расскажу, что и как делать.

Читать далее

Молочный коктейль

Дома я много раз пыталась сделать такой коктейль, он получался вкусным - но не таким, как надо. Уж какое только мороженое я не покупала! И все равно не то. Мало пены и она какая-то жирная получалась.

Читать далее

Фруктово-ягодное мороженое по 7 коп.

Мороженое "за 7" было редкостью! И по-моему, люди делились на две категории: те, кто обожал это мороженое, и те, кто не любил вовсе. Я не любила. 

Читать далее

Пломбир

Хотелось бы написать "по ГОСТу", но это невозможно. Поначалу ГОСТ на мороженое был, но потом его отменили, сделав вместо него ТУ (технические условия). В них регламентировались способы производства, характеристики готового мороженого и исходного сырья. Но четких рецептур (единых) уже не было. 

Читать далее

Эскимо

Раз уж мы сказали "а", то можно и продолжить говорить про мороженое. Вы уже догадались, что речь про эскимо. Чтобы его сделать, нам потребуется обычный пломбир и шоколадная глазурь. И, конечно, формочки. Я такие купила очень давно, и прекрасного магазина нет и в помине, но подобные формочки я видела, мне кажется, в Икее. Также можно использовать узкие и высокие стаканчики, или вообще попробовать их соорудить самим из фольги.

Читать далее

ИСТОЧНИК

Без заголовка
 

"Куриные бомбочки", фаршированные грибным фаршем уместны даже на праздничном столе.

Состав:

500 гр. куриного филе,

300 гр. любых грибов,

70 гр сыра,

3 ст.л. сливок,

1 луковица,

соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.

2.Куриное филе отбить, посолить и поперчить, в центр положить грибной фарш, свернуть "бомбочкой" и завернуть в фольгу(фольгу предварительно смазать растительным маслом). Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться ещё 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Шапочка с козырьком и ушками

Шапочка с козырьком и ушками



Вяжется из толстой пряжи (полушерсть или шерсть)-например, «Семеновская» (50%шерсть, 50% акрил, 250м/100г), спицыи крючок №2.




Начинаем вязать с верха. Если хотим, чтобы на макушке было небольшое украшение в виде бантика или цветочка, набрать крючком 40 в.п., оставив начало нити сантиметров 20: ею потом будем стягивать и сшивать шапку. Провязать на них 40 полустолбиков без накида,



затем спицей подцепить первую петлю, равномерно по длине цепочки ещё 4 петли (каждую 8-ю), и последнюю. Итого, на спице окажется 6 петель, а связанный крючком шнур образует зигзаги, которые потом станут бантиком. С помощью крючка протянуть через петли начало нити(потом она стянет эти петли).



Или просто набрать 6 п., провязать их лицевыми и через них протянуть начало нити.

Далее вяжем на двух спицах:

1-й ряд: лицевые петли

2-й ряд: кромочная, 1 изн. из протяжки, 1 лиц. из петли и т.д., десятая петля будет изнаночной из протяжки, одиннадцатая-кромочная.

3-й ряд: 1 кром., из лицевой вывязать 3 петли (лицевая, накид, лицевая), 1 изн., и так далее. На спице 21 петля.

4-й ряд: 1 кром., изнаночную петлю снять, не провязывая (нить перед работой), 1 лиц. и т.д.

5-й ряд и другие лицевые ряды: резинка 1х1 и продолжаем делать прибавления в пяти местах так же, как в 3-м ряду (т.е.из 2-й, 6-й, 10-й, 14-й, 18-й петель вывязываем 3 петли: лиц, накид, лиц.) Таким образом, в каждом лицевом ряду будет прибавляться по 10 петель, при этом промежуток между прибавками увеличиваться на 2 петли ( т.е. в 7-м ряду прибавки будут уже во 2,8,14,20,26-й петле, в 9-мряду- во 2,10,18,26,34-й петле и т.д.)

6-й ряд и все изнаночные: лицевые петли провязываем, изнаночные снимаем не провязывая(нить перед работой)



Когда на спице будет 111 петель, продолжить вязать прямо без прибавок 8-10 см ( в зависимости от величины головы ребенка. Ориентировочно, для полугодовалой дочи я вязала 8 см, для годовалого ребенка- 10,5 см), закончить изнаночным рядом.




Затем мысленно разделить петли на 3 части (по 37 п.): первые 37 петель-ушко, следующие 37 петель- козырек, последние 37 п.- второе ушко.

Ушко:провязали первые 37 петли тем же рисунком, повернули вязание, сняли одну п. (она будет кромочной петлей ушка), провязали 2 п. изн. вместе, провязали 31 п., снова 2 п. вместе изнаночной (поменяв при этом петли местами, чтбы на лицевой стороне получалась «косичка»), кром.Лицевой ряд- после кромочной и перед кромочной провязывать по 2 п. лицевой. Так и вяжем дальше ушко, провязывая и в лицевых, и в изнаночных рядах в начале и в конце ряда по 2 петли вместе.



Когда в результате убавок останется 1 петля, перевести её на крючок, связать 40-50 в.п., провязать на них 40-50 полустолбиков без накида (получится шнурок для завязки) и далее ввести крючок под ближайшую кромочную петлю ушка в направлении козырька,, захватить нить, вытянуть петлю, и так и продолжать «подниматься» полустолбиками по кромочным петлям до отложенных петель козырька, стараясь не стягивать край. Сквозь петлю на крючке пропустить первую петлю козырька.



На следующих 37 петлях всё тем же рисунком вяжем козырек: провязываем в лицевом ряду 37 п., повернули вязание, провязали 31 петлю (не довязывая 6 петель), в следующем ряду провязываем 25 петель (не довязываем опять 6 петель), в следующем- 19, и затем- 13. Еще раз повернуть вязание и провязать все петли, в том числе и недовязанные, до конца, и, еще раз повернув вязание, закрыть все 37 петель, последнюю петлю надеть на 1-ю петлю второго ушка.



Аналогично связать второе ушко с завязкой, провязать по переднему краю ряд полустолбиков до козырька, продолжить рядом полустолбиков по краю козырька, нить оборвать и закрепить.

Стянуть первые шесть петель ниткой, при этом вывернув «петли» бантика на лицевую сторону, выполнить задний шов.


Если это шапка для девочки, то в серединку «бантика» можно пришить бусинку, а «петли»расправить и закрепить на шапочке в виде лепестков.

Точно так же можно связать цветочки для украшения: связать цепочку из 40 в.п., провязать на ней ряд полустолбиков без накида, нитку оборвать и подцепить ею первую петлю, каждую 8-ю и последнюю (всего 6 петель, получится 5 «лепестков»), стянуть петли, закрепить на шапке, пришить в серединку бусинку.



источник baby.ru

Серия сообщений "Шапочки теплые":

Часть 1 - Теплые вязаные шапочки малышам
Часть 2 - Шапочка с козырьком и ушками
Часть 3 - Белая чудо-шапочка
Часть 4 - Шапка - шлем для девочки
...
Часть 25 - Коллекция детских вязанных шапочек (продолжение)
Часть 26 - Коллекция детских вязанных шапочек для мальчиков
Часть 27 - Наушники вязаные
 

Первый в мире космопорт
 

Первый в мире частный космопорт «Америка», откуда всего через 1.5 года начнутся туристические рейсы в космос, уже готов на 90%. Он располагается в американском штате Нью-Мексико на территории более 70 кв.км. На данный момент построены футуристической формы терминал, космические центр управления полетами и 3-километровая взлетная полоса.
 

1.

 

>>> далее 

Свитер с вырезом каре.
 

Вязание для женщин.

Свитер с вырезом каре.

Свитер с вырезом каре связан из пряжи Alpina GRETA: рукавас кокеткой ажурным узором крючком, а спинка и перед французской резинкой на спицах.

описание>>>>>

Шелковая постель, сколько раз случалось слышать это словосочетание в рассказах о романтических вечерах, и не напрасно нежное прикосновение шелка напопинет руки любимого человека. Представляем Вашему вниманию покрывала из шелка торговой марки Stasia, высокое качество и разнообразие прекрасных расцветок, покоряет души тех, кто чувствует и любит стиль и благородство.

Модный журнал по бисероплетению.
 

Модный журнал по бисероплетению. В журнале представлены изделия из бисера с описанием и схемами.

85 рецептов вкусных блюд из куриных грудок
 

Сыровяленая колбаса в домашних условиях
 

http://www.mirjen.ru/kulinariya/zakuski/syrovjalenaja-kolbasa-v-domashnih-uslovijah.html

Загорелось мне сделать сыровяленую колбаску дома, долго искала по интернету, потом пошла на рынок и купила 1,5 кг. телячьей вырезки и свиного сала.

Вязаные елочные шары спицами.
 

Вязаные елочные шары от дизайнеров Арне и Карлоса.

Пирог "Дракон" в предверии нового года
 

У каждой женщины должна быть изюминка, безуминка и тараканинка!!!!

Кулинарный эксперимент в преддверии года Дракона

Скоро Новый год, и я решила поэкспериментировать на кухне, чтобы быть готовой к празднику...

Мой Егорка очень любит драконов, поэтому возникла идея испечь пирог с начинкой в виде талисмана наступающего года...

2.

Попробую вам рассказать и показать, как я его делала:
Раскатываем тесто и вырезаем овал.

3.

Вкусненькие закусочки, съедаются влет, проверено!
 

Салат с крабовыми палочками	Салат из кальмаров, рыбы и крабовых палочек
Котлеты с крабовыми палочками	<Закуска «Рафаэлло»/span>
Фаршированные крабовые палочки	Крабовые палочки в кляре
Крабовые палочки по-корейски	Крабовые палочки с лимоном
Пицца «Морская»	Кальмар фаршированный
Рулетики картофельные	Крабовое кольцо
Салат «Бархатный»	Салат с крабовыми палочками 2
Зразы рыбные	Корзиночки из сыра с салатом
Крекеры с крабовым мясом	Морской рулет
Морское ассорти	«Лодочки» с крабовой начинкой
Салат с курицей и крабами	Салат из кальмаров

Праздничный слоеный салатик с копченной курицей, черносливом и сыром
 

Салат получается очень нежный, сочный. Особенно мне понравилось сочетание копченной курочки с черносливом, а сверху нотка нежного сыра.. Мммм…Объеденье!

Эстонский крингель
 

Простая и вкусная выпечка/ Много рецептов.
 

Простая и вкусная выпечка

Царская рыбка
 

Безумно вкусно, быстро и просто!!! Получается очень сочно, нежно..... Съели очень быстро!

Ингредиенты:
Филе рыбы — 900 г
Лук репчатый — 2 шт
Помидор (побольше) — 1 шт
Перец бoлгарский (по вкусу)
Сыр твeрдый (по вкусу) — 80-100 г
Майонез (по вкусу) — 150-200 г
Специи (соль, перец, специи для рыбы - по вкусу)

Приготовление:

Филе нарезать на порционные кусочки. У меня была рыбка "Тилапия", небольшие филейки, и я решила оставить их такими какие есть.