ХЫЧИНЫ (с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью)

РЕЦЕПТ

Свинина запеченная *гармошкой*


Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.

Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Картофельные грибочки
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать раст. маслом, посолить. Ножки грибов, для пущего эффекта, можно обвалять в каких-нибудь
сухих травках-приправках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.

2-й вариант приготовления:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.

Приятного аппетита…!

Концерт ретро-музыки-2 (Шансон-106 песен)

Слушайте ранее: Концерт ретро-музыки-1 (Ретро-Бэнд)

Бродилка по сайту с картинками

ПОЖЕЛАНИЯ  Друзьям [121] Спокойной ночи [80] Доброе утро [179] Добрый вечер [101] Удачи [106] Спасибо [213] C понедельником [23] С пятницей [19] Привет [100] Хороших выходных [40] Хорошего дня [15] Выздоравливай [37] С днем рождения [269] С новорожденным [16] С юбилеем [19]	ПОЗДРАВЛЕНИЯ День юмора 1 апреля [29] Пасха [40] День Святого Патрика [10] День секретаря [19] 21 апреля - День секретаря! 1 мая [26] праздник мира и труда День Победы [75] 9 мая День матери [20] День пограничника [14] 28 мая День защиты детей [12] День Военно-Морского флота [12]
ПОЗИТИВ Позитив [245] Приколы [55] Волшебные картинки [24] Блестяшки [18] Мультики [101	ЛЮДИ Женские имена [69] Мужские имена [21] Мужчины [38] Девушки [179] Русалочки [101]
АФОРИЗМЫ Афоризмы в картинках [337] Стихи [167]	РЕЛИГИЯ Религия [21] Ангелочки [54]

Помидорчики в заливке


Вариант 1.
заливка: 1,5 кг очень спелых помидор 6-7 болгарских перчин, 7-8 зубков чеснока,1 горький перчик, можно больше-если любите по-острее, все крутим на масорубке,добавляем 1 стакан сахара, две столовых ложки соли без горки,варим 20 минут.

До того, как начнем варить заливку, в стерилизованные банки( я брала 1л и 1,5 л банки) уложим мелкие помидорчики и зальем на 20 минут кипятком. После того, как сольем кипяток- добавляем в банку уксус из расчета 1 столовая ложка на литр, я пользуюсь лимонной кислотой- на 1,5 л банку добавляю полчайной ложки. Заливка прокипела 20 минут- начинаем заполнять банки слегка потряхивая, чтоб все заполнить, закатываем крышками и укутываем. Моя семья очень любит эти помидорки, поэтому три нормы заливки хватает на 8 банок по 1,5 л.Пишу сразу- помидоры сладковатые. Надеюсь, написала понятно.

Вариант 2.
Заливка: На 2,5 л томат.сока 2 ст.л соли,4 ст.л.сахара,когда все закипит,бросаю 2 ст.л молотого чеснока и 2 ст.л.тертого хрена,250 г перекрученного болгарского перца и этой заливкой заливаю помидорчики.Стерилизую 1 л.банки 15 мин. Вкуснятина!!!