Консервированные огурцы с виноградом

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 09:42 + в цитатник

Консервированные огурцы с виноградом

Консервированные огурцы с виноградом - замечательная закуска зимой, огурчики получаются очень вкусными и маринованный виноград станет отличным дополнением к ним. Приглашаю на мастер-класс по консервации.

Состав:

Огурцы - 3 кг
Виноград - 0,5 кг
Перец болгарский - 3 шт
Кабачок - 1 шт (для украшения)
Чеснок
Зелень петрушки
Листья хрена
Соцветия укропа

Маринад:

Вода - 9 ст
Уксус 9% - 1,5 ст
Сахар -1,5 ст
Соль - 3 ст.л.
Перец горошком
Лавровый лист - 2 шт

Приготовление:

Замачиваем огурцы в холодной воде на шесть часов. В чистые банки кладем листья хрена, зелень петрушки, соцветия укропа и зубчики чеснока.

Укладываем в банки огурцы пересыпая виноградом (между огурцами уложила полоски болгарского перца и вырезала звездочки из кабачков для украшения). Затем приготовим маринад: наливаем в кастрюлю воду, добавляем уксус, сахар, соль, лавровый лист и перец горошек. Перемешиваем и доводим до кипения. Заливаем банки с огурцами маринадом.

Накрываем крышками и стерилизуем 15 минут.

Достаем банки и закатываем. Переворачиваем и укутываем.

Как убрать царапины и протертости с машины?

Обычный уксус спасает не только от старения, но и от болезней суставов

Что происходит с организмом, когда вы едите яичницу по утрам?

Еще по теме

Шербет из "Коровки" +12 14 сен, 21:32

7 вариантов использования черствого хлеба +61 14 сен, 18:59

Мини ромовые бабы в банках +124 14 сен, 12:39

все темы →

источник

Серия сообщений "купорка":
Часть 1 - Три рецепта любимейших необычных джемов и варенья
Часть 2 - Свекольно-чесночные булочки с тмином и маринованная свекла
...
Часть 30 - Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»
Часть 31 - Баклажаны по-корейски - видео рецепт .
Часть 32 - Консервированные огурцы с виноградом
Часть 33 - Мини ромовые бабы в банках
Часть 34 - САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТСЯ)