-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЗАЯ_89

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.10.2011
Записей: 37619
Комментариев: 794
Написано: 43176





Учимся карвингу

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения zhenski [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся карвингу

 
Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще... (используется принцип телескопической трубы).
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.

Цветок из ломтиков огурца

 

Отрезать от огурца часть длиной 5 см. Разрезать вдоль пополам. Сделать ножом продольные вырезы на кожуре. Вырезанные полоски использовать для стебля декоративного цветка.
Обработанный отрезок огурца порезать тонкими ломтиками. Разделить их пополам и использовать как лепестки для "ромашки".
Дополнить "цветок" половинками помидора черри.

Вариант оформления с "розочками" из соленой рыбы.

Итальянский хлебный салат

Ингредиенты:
• черствый хлеб - 100-150 г
• помидоры – 3 шт.
• огурец – 1 шт.
• петрушка
• зеленый лук
• чеснок – 1-2 зуб.
• лук репчатый – 1 шт.
• масло оливковое
• уксус
• горчица
        Приготовление
С хлеба срезать корочки, смочить в холодной воде и раскрошить в мелкую крошку.
Помидоры бланшировать, удалить семена и мелко нарезать. Огурец нарезать мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку.
Смешать хлебные крошки и нарезанные овощи и поставить в холодильник настояться на 1-2 часа.
Для заправки:
- масло растительное – 2 ст. ложки
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- уксус - 1 ст. ложка
- горчица - 1 ч. ложка
Заправить салат, посыпать зеленью и украсить, как указано на фото.

«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы

 
 

«Розы» из редьки

 
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
 
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
 
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
 
4) Подрезаем основание "цветка".
 
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.)

Спиралька из огурца

Короткие спиральки – хорошее украшение как для холодных мясных блюд, так и для салатов.
Для изготовления спиралек нужны маленькие нежные огурчики с небольшим количеством семян.
 
1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
 
2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
 
3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
 
4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.

«Бабочка» из цитрусовых

Лимонными "бабочками" украшают обваленные в муке и обжаренные ломтики лосося, морского языка.
На небольшие тарелки кладут по одной "бабочке". На крупные куски или блюдо с паштетом могут "опуститься" несколько таких "созданий".
 
1) Крупный лимон обмойте, осушите полотенцем. Затем карбуйте - сделайте равномерные продольные вырезы на кожуре.
 
2) Порежьте лимон кружочками толщиной около 3 мм.
 
3) Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.
 
4) Удалите две V-образные части.
 
5) Для "туловища" бабочки подойдет лимонная кожура, но его можно сделать из кусочка любого ярко окрашенного овоща или фрукта.
 
6) Украсьте "крылья" маленькими кружочками оливка, ягодами клюквы, брусники и др.
"Усики" сделайте из узких полосочек сладкого перца или зеленого лука.

Украшение краев тарелки

Разложить три тонких ломтика огурца и поверх половинку помидора черри.


 
Тонкие ломтики апельсина разрезать от центра по радиусу, спирально свернуть, уложить на край тарелки, декорировать зеленью и помидорами черри или вишенками, или кусочками овощей.



Бордюр из ломтиков апельсина для жареной курицы:

Разные украшения

 
Свекольные сердечки
Свеклу среднего размера отварить до готовности, охладить и аккуратно очистить. Нарезать свеклу тонкими ломтиками, а затем формочкой вырезать сердечки.
Можно украсить свекольными сердечками салаты или другие блюда, приготовленные ко Дню св. Валентина.
Оставшиеся обрезки мелко порубить и использовать для разных блюд или подкрашивания майонеза, сметаны и др.
 
Овощной серпантин. Разноцветные овощные полоски отлично украсят такие блюда, как рис, мясо, салаты и супы.
Стрелки зеленого лука, если их разрезать вдоль, сами собой свернутся в красивые «кудри». Можно для дополнительного эффекта погрузить их на несколько секунд в холодную воду. Чем холоднее вода, тем более скрученными будут полоски.
Цедру цитрусовых срезают специальным резаком. Она не только украсит десертные и ароматные блюда, но и придаст им дополнительный аромат. Если нет специального резака, срезать цедру можно очень острым ножом, а затем нарезать ее на тоненькие полоски.
Тем же резаком можно срезать кожицу с огурца. Если смешать ее с тертой репой или редисом, получится красивая цветовая комбинация, которая украсит салаты или жаркое. Для этой цели хорошо подойдет также японский нож для чистки овощей.
 
Украшения из огурца
Разнообразные интересные украшения можно нарезать из огурца. При нарезке огурец не должен быть слишком холодным.

Для получения зубчатых краев ломтиков овощ или фрукт карбуют, т.е. делают продольные вырезы по всей длине, а затем нарезают поперек на ломтики.
 
Украшения из разных продуктов.
"Божьи коровки" из половинок маленьких помидоров и кусочков оливков.
 
"Бабочка" из цитрусовых
Для изготовления бабочек нужно отобрать плотные лимоны с небольшим количеством семян. При помощи острого ножа нарезать лимоны тонкими ломтиками, удалить семена (также можно поступить с апельсинами).
Из двух половинок ломтика лимона сделать бабочку. Из тонких полосок сладкого перца или красного перца чили сделать усики бабочки.
Целыми ломтиками лимона можно украсить рыбные блюда или выложить их по краям широкого блюда, например, с набором закусок.
 
Украшения из цитрусовых
 
Бабочки из креветок
Вдоль каждой креветки сделать разрез и удалить жилку. Положить креветку набок и при помощи небольшого острого ножа надрезать ее пополам вдоль от груди до хвоста. Развернуть надрезанную креветку хвостом наружу так, чтобы получился силуэт бабочки. Иногда для этого необходимо слегка надавить на креветку, и хвостик сам завернется к нужному месту.
Это украшение хорошо смотрится на блюдах с салатами, закусками, паштетами из морепродуктов или на ломтиках огурца, подаваемых в качестве закуски.
 
При оформлении блюд больше фантазируйте.
Детский бутерброд из булочки, ветчины, сыра, кусочков оливка, капли кетчупа и зелени.
 
Фигурки из разных продуктов.

Оформление холодных блюд

Разнообразные салаты, мясные и рыбные закусочные блюда должны иметь приятный вид и радовать глаз хозяйки и гостей. Со вкусом оформленное блюдо вызывает аппетит и способствует лучшей усвояемости пищи.
Различные овощные гарниры и приправы не только позволяют красиво оформить блюдо, но и являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных солей.
Яркость и многоцветность столу придадут свежие сырые и вареные овощи, соленые и маринованные огурцы, помидоры, консервированный горошек, зелень (укроп, петрушка, сельдерей), вареные яйца и т.д., а также украшения из них (цветы, грибы, корзиночки).
Блюдо должно быть оформлено так, чтобы помещенное на него кушанье не было слишком закрыто гарниром и украшениями.
Необходимо также помнить, что красивая посуда в сочетании с умело расположенными кушаньями придают столу особо привлекательный вид.
 
Рулетики, нарезанные из блинов, свернутых с соленым лососем, и украшенные зеленью.
В центре - "розочка" из ломтиков рыбы (см. выше).
 
Большое значение для оформления холодных блюд имеет правильное сочетание гарниров по вкусу, цвету, форме нарезки.
 
Главное украшение стола — свежие и консервированные овощи. Хорошо, если их много разнообразных не только по вкусу, но и по цвету.

Рулетики

 
Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки.
Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины.
Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению.
 
Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать.
Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать.
Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить.
 
Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать.
Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез.
Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона.
 
Рулетики из обжаренных до золотистого цвета ломтиков баклажан с чесночком, дольками помидора и зеленью.
По вкусу в начинку можно добавить тертый сыр со сметаной или майонезом.
В соуснике подать сметану или майонез.

Канапе

 
Канапе с колбасой.
 
Канапе с языком.
 
Канапе с сё
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)

 

Корзина с фруктами
Салат "Коралловый риф"
Салат с крабовыми палочками
Салат "Цветочная поляна"
Салат "Рыбки в пруду"
Салат "Гнездо глухаря"
Салат "Сердечко" с цветочками
Салат "Тигрица"
Салат "Мышки на полянке"
Салат "Селедка в яркой шубке"
Салат "Грибная поляна"
Крабовый салат "Мышка"
Салат "Морская жемчужина"
Легкий салатик
Вариация на тему "Селедка под шубой"
Салат "Селедка под шубой"
Салат "Черная роза"
Салат "Клумба"
Салат "Безымянный"
Салат "Из того, что было" с необычным оформлением


 

Салат с фаршированными яйцами
Салат из шпината и помидоров
Салат "Грибная поляна" с опятами
Салат рыбный "Подсолнух"
Салат "Смертельный номер"
Салат-коктейль с помидорами
Салат с вазочкой из помидора
Новогодний салат "Мужской каприз"
Салат "Домашний"
Украшение "Божья коровка"
Салат "Змеиное логово"
Салат с "пчелками" на лужайке
Салат "Моцарелла"
 


 

Тарталетки "Осенние листья"
Овощная закуска "Осень"
"Змея" из огурца, сыра и колбасы
Холодец
Закуска "Грибная полянка"
"Грибочки" из фаршированных яиц
Закуска "Мышата"
Крабовые рулетики
"Крокодил" из огурца
Селедочные лодочки
Заливные яйца
Оформление закуски на праздничном столе "Русалочка"
"Подарочек под ёлочку" - кулёчки из блинчиков с начинкой
Закуска "Снеговики"
Заливное на курином бульоне с горошком и морковью
"Раффаэло" из печени
"Кораблики" из кабачка
Заливное "Яйца Фаберже"
Двухцветное заливное с ветчиной
Заливное с курицей, яйцами и горошком


 

"Божьи коровки" из помидор
Лебедь из яйца для украшения салата
"Шиповник" из помидоров
Закуска "Кораллы"
"Розы" из домашней соленой форели и масла
Закуска "Тюльпаны"
Селедочно-картофельный паштет в виде рыбы
Новогодняя закуска "Ёлочка"
Сырно-грибной "Наполеон"
Роллы "По-домашнему"
Фаршированные яйца "Мышь сытая"
Боровички из яиц


Горячее блюдо на новогодний стол "Царская корона"
Мясная "косичка"
"Петушки" для детского праздника
Мастер-класс по приготовлению суши (роллов)
Деруны с грибами по-белорусски
Фаршированная цветная капуста
Торт печеночный "Пчёлка"
Мясные шарики "Подарочки"
Котлетки детские в виде человечка
"Куринбургер"
Картошка с сюрпризом
"Сороконожка" из сосиски
Мясные зразы "Колючие ёжики"
"Грибочки" на грибах
"Осьминожки" или как накормить маленьких приверед!
Кабачковые бочонки
Рыба, запечённая в тесте
Плов "Крокодил на пире"
Жареный рассыпчатый рис
Царская пасха (упрощенная)


 

Яично-мясной рулет
Гороховая каша
Праздничный торт из фарша
Мясной пирог "Крокодил"
Курица, фаршированная блинами
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Украшение стола

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карвинг - украшение стола

 http://kulinaria.if.ua/karving-ukrashenie-stola-kommentarii-liveinternet-rossijskij-servis-onlajn-dnevnikov/

Для хозяюшки!

Листочек из огурца может послужить прекраснымукрашением стола.

Для изготовления такого фигурного листочка кроме огурца можно использовать еще и цуккини…

 

Чтобы наш листочек был красивой формы, отрезаем от огурца S-образный удлиненный нетолстый ломтик.

Вид отрезанного ломтика огурца с другой стороны.

Далее делаем два продольных неглубоких выреза.

Затем делаем поперечные вырезы, начиная от вырезов продольных, поочередно с обеих сторон.

Теперь делаем по краю листочка из огурца декоративные вырезы.

Вот  и все!Листочек из огурца готов!

Примечание: можно приготовить сразу несколько листочков различных размеров, замочить их в холодной воде  на 5-10 минут и хранить холодильнике в полиэтиленовом пакете, предварительно завернув каждый листочек из огурца во влажную салфетку.

Используемлисточки из огурца для украшения стола: различных блюд, а также для гарнира.

Мышка из яйцаможет статьукрашениемлюбого стола, особенного детского. А сделать такуюмышкудовольно просто. Далееспособ приготовления мышки в картинках

Оливковая пальма – красивое и оригинальноеукрашение стола. Для изготовления такой пальмы вам понадобится минимум времени и максимум желания!

Необходимые ингредиенты дляпальмы:

зеленый лук; шпажки; оливки.

Нарезаем длинными трубочками зеленый лук. Нам понадобится по 3 штучки на каждую пальму.

Затем нарезаем трубочки из лука на лапшу, но прорезаем их не до конца. В итоге получаем как бы юбочку с бахромой.

Далее по принципу телескопической трубы берем юбочку большего диаметра и вставляем в нее юбочку меньшего.

Теперь нанизываем на шпажку для шашлыков оливки и одеваем сверху зелень.

Вот и все. Нашаоливковая пальмаготова!

Считается, чтобутерброд – это обыкновенная еда, приготовленная на скорую руку. Но если подойти к бутерброду с выдумкой и фантазией, можно превратить кусочек хлеба, ломтик сыра или колбасы и веточку зелени в шедевр кулинарного искусства. Далее несколько рецептов оригинальных бутербродов.

Рецепт: Бутерброд «Жемчужина»

Для изготовления бутерброда «Жемчужина» вам понабодятся:

1 уголок хлеба; 2 ломтика вареной колбасы; 1 вареное перепелиное яйцо; 2 ломтика салями; листья салата или зелень петрушки.

1. Делаем выемкой в уголке хлеба два отверстия.

2. Фигурной выемкой делаем у ломтика колбасы волнистый край.

3. Вставляем его в одно из отверстий в хлебе.

4. Вырезаем с волнистым краем еще один ломтик колбасы и вставляем в другое отверстие в хлебе.

5. Два ломтика салями укладываем внутрь «раковины».

6. В «раковину» кладем «жемчужину» - яйцо.

7. Оформляем бутерброд зеленью петрушки или листьями салата.

Бутерброд «Жемчужина» готов!

Рецепт: Бутерброд «Подсолнух»

Необходимые продукты для приготовления бутерброда «Подсолнух»:

1 ломтик хлеба; 1 желтый сладкий перец 1 помидор; 1 маслина без косточки; веточка петрушки; черная икра; майонез или сливочное масло.

1. Из перца вырезаем сердцевину и удаляем семена. Затем ножом вырезаем «лепесточки» подсолнуха.

2. Смазываем маслом ломтик хлеба и укладываем на него «лепестки» по кругу. В середину кладем черную икру.

3. Яичный желток натираем на терке и также выкладываем его в середину подсолнуха.

4. Из маслины и половинки помидора делаем божью коровку. Майонезом рисуем «рот» и «глазки». На «туловище» выкладываем икринки.

5. Зеленью петрушки оформляем бутерброд.

Бутерброд «Подсолнух» готов!

Украшение стола - этоискусство. При этом главноеукрашение стола - это, конечно, еда! Данныеукрашения -бабочкахризантема и ежик - сочетают в себе оба эти понятия, поскольку на столе они служатукрашением, да к тому же еще съедобным! Далее подробности изготовления с описанием и картинками.

Меренги - французский десерт(пирожное) из взбитых с сахаром и запеченных яичных белков. Этот десерт напоминает безе. В переводе с французского языка meringes означает взбитые сливки.

Лучше всего выпекать меренги в течение двух часов при невысокой температуре. Рассчитан этот рецепт на 16 пирожных.

Для приготовления пирожных «мышки-меренги» вам понадобятся:

яичные желтки – 4 яйца (готовить при комнатной температуре); сахар – 225 г; вощеная бумага; противень; широкий нож; кондитерский мешок; горошинки перца; съедобные серебряные шарики; шило; нарезанный пластинками миндаль; веревка с золотой нитью.

Подготовка: сливаем в большую миску яичные белки и взбиваем их до получения нежной массы быстрыми движениями. Затем постепенно добавляем сахар (за раз – одна чайная ложка) и тщательно взбиваем смесь.

1. Разогреваем до 100 градусов духовку. На противне расстилаем вощеную бумагу, перекладываем ложкой в кондитерский мешок приготовленную смесь и выдавливаем меренги клиновидной формы на бумагу.

2. Затем сглаживаем сторонымеренги с помощью широкого ножа, придавая им сходство с мышатами. Некоторые из них сохраняем для четвертого этапа - закрепление хвостиков (смотрите ниже).

3. Теперь делаем мышиные мордочки, используя вместо носиков серебряные шарики, вместо глаз - горошинки перца (которые не забудьте перед едой убрать), а вместо ушек – пластиночки миндаля.

4. Выпекаем меренги в духовке до золотистого цвета в течение двух часов. Даем им остыть, а потом проделываем шилом маленькие дырочки под мышиные хвостики. Воспользуемся в качестве хвостиков отрезками веревки с золотой нитью, которые закрепляем массой от не запеченных меренг.

Получаем вот такие вот замечательные пирожные «мышки-меренги»!

Мышка – символ уходящего года. Так что этим десертом, символизирующим уходящий год, вполне можно проводить старый год Мыши и встретить новый год Быка!

Этотрецептотносится к армянской кухне. Мясо в армянском лаваше – оригинальное и очень вкусное блюдо. Далее подробности приготовлениярецепта.

Для приготовления мяса в армянском лаваше на 6 порций вам потребуется:

300 гр. мяса (свинина, баранина, говядина); 1 головка репчатого лука; 2 моркови; 1 баклажан; 6 средних картофелин; перец, соль по вкусу; приправа к мясу; для жарки растительное масло; 7 армянских лавашей.

Нарезаем маленькими кусочками мясо и обжариваем его до готовности на раскаленной сковороде, не закрывая крышкой. Но при этом очень важно не пересушить мясо. Затем добавляем морковь и лук, которые предварительно мелко нарезаем. Даем немного потомиться.

Затем добавляем в мясо очищенный и мелко нарезанный баклажан. Опять немного томим все это на огне. Потом по вкусу солим, перчим, добавляем приправы. Затем все перемешиваем и еще немного тушим.

Обжариваем отдельно картофель, который предварительно нарезаем мелкими кубиками.

Далее нарезаем на ленты одинлаваш, для того чтобы завязать ими остальные лаваши.

Теперь добавляем в развернутый лаваш начинку,

заворачиваем и завязываем.

Затем ставимармянский лаваш с начинкой в разогретую до 160 градусов духовку на 20-30 минут.

В принципеблюдо и без духовки уже готово. Нолавашпосле запекания становится хрустящим.

Вот и все! Мясо в армянском лаваше готово!

Подаватьмясо в армянском лаваше можно как в закрытом, так и в открытом виде. Главное чтобы блюдо было горячим!

Этотфруктовый салат очень вкусный и очень полезный! И приготовить его совсем не сложно! Очень хорош данныйрецепт в тех случаях, когда времени мало, а удивить ну очень уж хочется…

На 4 порциисалата вампотребуется:

банан – 2 шт; грейпфрут – 1 шт; яблоки – 2 шт; киви – 2 шт; мандарин – 3 шт; изюм, курага, сок лимона, мед – по вкусу сливки или нежирный йогурт

Способ приготовления фруктового салата:

Очищаем фрукты от кожуры и нарезаем кубиками.

Затем добавляем изюм и курагу по вкусу, перемешиваем.

Заправляем салат медом и лимонным соком, нежирным йогуртом или взбитыми сливками.

Фруктовый салат готов!

Для приготовления «Тарталеток с грибами» Вампонадобится:

Для теста:

3 стакана муки; 200 гр. сливочного масла; 1 яичный желток; 0,5 стакана сметаны.

Для начинки:

500 гр. белых грибов; 1 головка лука репчатого 60-70 мл молока 3 яйца 100г сыра с каким-нибудь острым вкусом, типа пармезана.

А также:

перец соль зелень масло для смазывания формочек

Для начала необходимо просеять необходимое количество муки. Просеивание насытит её кислородом, в результате чего ваше тесто будет воздушнее и пышнее.

Затем смешиваем с мукой холодное сливочное масло. Должна получиться масса, похожая на крошки хлеба.

Далее добавляем сметану, яйцо и замешиваем тесто, после чего ставим его на 1-2 часа в холодное место.

Тем временем займемся приготовлением начинки. Грибы моем и очищаем. Затем их мелко нарезаем и тушим в сливочном масле вместе с мелко нарезанным луком приблизительно15 минут. Добавляем перец и соль по вкусу.

Затемгрибыслегка обжариваем.

Далее раскатываем уже остывшее тесто, укладываем раскатанное тесто в формочки, предварительно смазанные маслом, прокалываем в нескольких местах вилкой и выпекаем 10-15 минут в горячей духовке.

Сыр мелко нарезаем или натираем на терке. Взбиваем в миске яйца, молоко и зелень.

В формочки из теста кладем грибы, заливаем их массой из взбитых яиц, посыпаем сыром и выпекаем до образования золотистой корочки в хорошо нагретой духовке около 14 минут.

Украшаем готовые тарталетки зеленью и подаем к столу.

Для приготовленияблюда из мяса и овощей «Экспромт» вам понадобится:

мясо (свинина) – 6 кусков; луковица большая – 1 шт.; помидоры – 4 шт.; кабачок средний 1 шт.; специи для свинины, соль, соус чесночный и горчичный; сыр “веревочки”

Способ приготовленияблюда из мяса и овощей «Экспромт»:

Накрыть сверху еще одним слоем оставшихся подсоленных кабачков и полить чесночным соусом.

Нарезать помидоры и выложить их сверху ровным слоем.

Затем посыпать все это сыром.

Поперчить по вкусу, посолить и на 35-40 минут в духовку.

Вот и все!Блюдо из мяса и овощей «Экспромт»готово!

Оригинальный, красивый, романтичныйдесерт, и главное очень вкусный!Десерт в апельсиновых вазочкахможно подавать и на детский стол. Готовится такой десерточень быстро и легко.

Для десерта в апельсиновых вазочках Вам понадобятся:

апельсины; мороженое – молочное или ванильное; грецкие орехи; черный шоколад.

Разрезаемапельсины на две половинки, выковыриваем внутренности. добавляем к мякотиапельсинаванильное или молочноемороженое, измельченные грецкие орехи и посыпаем сверху тертым черним шоколадом.

Получаетсямороженое вапельсиновых вазочках. Оригинально, красиво,романтично, очень быстро и главное – вкусно!

Десерт можно подавать и на детский стол.

Источник:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Новогодний стол

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусная_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наш Новогодний стол! Рецепты с фото.

Сразу оговорюсь, что стол был достаточно простой, но сытный. Ибо готовила я всё ОДНА НА 20 ЧЕЛОВЕК!!! (За Новогодним столом собрались наши 4 родственные семьи), поэтому- без изысков, чтоб быстро и всё успеть. Наша двухлетняя дочка тоже требует внимания к себе, поэтому я ещё и с ней успела позаниматься 31-го декабря, чтоб её не обделить вниманием. Все подошли часам к 18-00 где-то. (Кто-то работал, кто-то из разных городов области ехал. Самые последние подгребли в 22 часа уже) Поэтому вся готовка, оформление и прочее- всё было на мне одной))) к вечеру уже никакого праздника не надо было, как вы понимаете))) но меня быстро оживили дорогие родственники, и я до 5 утра почти ещё веселилась, почти последняя спать легла=)

ну и несколько фотографий со стола, и рецептов к ним!

Заварные пирожные


идём под кат и смотрим:))) много фотографий и рецептов!!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Вкусно и празднично

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения djinjik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно и Празднично!!!

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)


Салат "Гренландия"

Острые рулетики из баклажанов

Закуска "Башенка"

Бутерброды с икрой

Салатик "Антикризисный"

Салат "Фирменная фишка"

Форшмак рубленый

Креветки в чаше из льда

Салатик "Полосатик"

Салат Тиффани

Пирожки с капустой

Фаршированные яйца

Тресковый сыр

Рулет "Киевский"


Салат с апельсинами


Салат "Мельник"


Салат "Невеста"

Салат 'Змейка'

Тацики

Салат с креветками

Салат 'Капли страсти'

Салат "Хризантема"

Рулет из лаваша

Салат с кальмарами

Салат 'Вдохновение'

Роллы

Печеночный торт

Рыбный рулет


Салат 'Рыбки в пруду'

"Гранатовый браслет"


Салат 'Магнолия'


Заливное в яйцах


Салат в корзиночках

Семга 'Новогодняя'

Яйца-матрешки

Салат Испанский

 
Салат от О. Федоровой
 
Ассорти в желе
 
Салат с виноградом
 
Суфле с семгой

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Идейки для украшения праздничных блюд

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ИраЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идейки для украшения праздничных блюд

Очень понравились идейки для украшения праздничных блюд

от Руська с форума Готовим дома

114.jpg

Смотреть далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Украшения салатов

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение салатов

 

Украшение салатов

 

Rp21393_preview Rp21394_preview Rp21396_preview
Rp21397_preview Rp21398_preview Rp21399_preview
Rp21400_preview Rp21401_preview
Материалы
  • чёрная редька
  • морковь,
  • зелень
  • огурцы
  • помидоры
Способ изготовления
  1. *Редку почистить и порезать на тонкие кружочки.Я это делала на старенькой, то очень хорошей шинковке.
  2. *Металической пробочкой от бутылки наметила в центре круги, но не прорезала.
  3. *Ножницами прорезать лучики, слегка переходя линию наметки.
  4. *Маникюрными ножницами срезать уголочки у лепестков. Я это делаю по кругу в одну сторону, переворачиваю и иду в другую сторону.
  5. *По центру кружочек моркови. *Любой салат обильно посыпать зеленью, или зелёным луком и украсить ромашками.Я люблю, когда ромашки укладывать по 2-3 штуки.
  6. Такую ромашку под силу сделать даже ребёнку.
  7.  
  8. ТОПОРИК
  9. Таким топориком оформляю паштеты.Рисую макет на бумаге.Сырую морковь нарезаю вдоль на полоски,смотрю на рисунок и очень тонким ножом "рисую на моркови".Из паштета формирую пенёк, или бревно.Ствол царапаю вилкой, срез замазываю маслом и вилкой наношу по маслу кольца.Красиво оформить маринованными опятами, или самой сделать грбочки.Этот сюжет придумала будучи четырнадцатилетней девочкой, удивив гостей и родителей.С тех пор "топорик" прижился в нашей семье.:)
  10.  
  11. ПРОСТО САЛАТ
  12. Когда овощи ещё дорогие, тогда я салат стараюсь уложить красиво, веерообразно, может кому-то из молодых хазяек пригодится?

 

Источник: Чтото моё, что-то книги

Серия сообщений "украшение":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 8 - Салат «Полезная вещица»
Часть 9 - Украшение салатов в картинках и фото
Часть 10 - Украшение салатов
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Салаты "Шарики"
...
Часть 20 - Бабочка из моркови
Часть 21 - Бутербродный зоопарк
Часть 22 - Украшение торта и салата ввиде кубика
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Современное украшение блюд

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга: Современное украшение блюд

 

1. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Украшения на шторы

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение на шторы .Идейки.

 (283x400, 25Kb)Читать далее
 (306x400, 25Kb)Читать далее
 (365x500, 49Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ/Шторы своими руками

Шторы и не только много ссылок

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения bastis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шитье для дома



Ценная ссылка - http://www.season.ru/links/sew_hom/

Шитье для дома

Шторы

vipshtors.narod.ru - идеи для штор. Можно сделать заказ на индивидуальный пошив(С.Петербург)

taunton.com - как правильно измерить окно, подобрать шторы и выигрышно оформить любое окно(англ.язык)

custom-curtains.co.uk - варианты оформления крепежа штор(англ.язык)

obustrojstvo.ru - статья с советами по шторам

domovlad.corp.ru - .."шторы могут улучшать аппетит. Доказано, что сочные красные и оранжевые тона положительно сказываются на аппетите человека.." и др.(статьи)

vladblitz.narod.ru - шторы на шлевках и другие шторы (идеи)

curtainrods.com - оформления штор и креплений для них(англ.язык)

bhg.com - шторы на шлевках-завязках, упрощенный вариант римских штор. Бесплатные Video-ролики на тему дизайна дома(англ.язык)

alternative-windows.com - ОТЛИЧНЫЙ САЙТ по шторам!(англ.язык)

aqwarely.ru - шторы от фирмы «Акварели», интересный дизайн штор, покрывал и думочек в детскую, спальню, кухню и гостиную.

sny.ru - галерея штор (русс.язык)

interier-plus.com.ua - варианты оформления низа рулонных штор(русс.язык)

sewing.org - страница с разными шторами, нарисовано как шить римские шторы, показан "механизм"(англ.язык)

wrights.com - предлагает проекты по шитью разных видов штор (англ.язык)

romanshadesbymenard.com - тут просто фотки штор без объяснений. Жмите на фотки и откроются еще шторы. Красиво! Все это разновидности римских штор.(англ.язык)

windowdesigner.com - тоже хорошая ссылка. Есть чертежи и инструкции.(англ.язык)

btxinc.com - римские шторы(англ.язык)

calicocorners.com - шторы (англ.язык)

homestore.com - шторы по группам. Шторы с драпировкой и узелками, шторы на петлях, романтическое окно и ещё варианты штор для дома.(англ.язык)

searsshowplace.com - идеи для создания штор(англ.язык)

Скатерти, подушки, постельные принадлежности

ivd.ru - подушечки для дома

taunton.com - как сшить подушки-конвертики(англ.язык)

alternative-windows.com - варианты оформления подушечек, оригинальная подушечка оформленная в стиле пэчворк «окошки» , круглая подушечка , балдахин для кровати , покрывало с оборками для кровати , чехол с резинками для матраса , подзоры для кровати (инструкции , чертежи, рисунки).(англ.язык)

seamstobe.com - идеи для пошива подушечек-думочек, подушечки-валика(англ.язык)

amforaclub.com - расскажет как изготовить небольшой шатровый полог, подзор для кровати, обтянутые тканью изголовья, туалетный столик, новый абажур из ткани.(русс.язык)

searsshowplace.com - идеи настенных ковриков-картин(для декора дома)(англ.язык)

Обивка мебели, чехлы

taunton.com - как сшить чехол-покрывало на диван (кликайте на ссылки в тексте статьи). Как сшить разные чехлы на стулья, подробные фото и рисунки. Не забывайте кликать на ссылки рядом с фотками(англ.язык)

ivd.ru - как сшить чехлы для кресел и диадему(русс.язык)

seamstobe.com - меняем мягкую мебель: шьем чехлы(кликайте на заголовки)(англ.язык)

searsshowplace.com - идеи для пошива чехлов на мебель(англ.язык)

Лоскутное шитье и шитье одеял(пэтчворк, квилтинг)

taunton.com - стегание одеял вручную. Хорошие фото.(англ.язык)

Разное

ivd.ru - ширма с карманами

sew-whats-new.com - удобная вещь - тканевый органайзер для швейных иголок.(англ.язык)

sewing.about.com - чехол на плечики для хранения мелочей, чехол на руль а\м, органайзер для сидения в а\м. Тыква – супер проект!(англ.язык)

Рубрики:  ШИТЬЕ/Шторы своими руками

Красивая женская одежда

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая детская одежда (летняя)

Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ/ШИТЬЕ ОДЕЖДЫ

Красивые детские платья

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые детские платья

Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ/ШИТЬЕ ОДЕЖДЫ

Качаем с депозита!!!

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lazana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Качаем с депозита и рапиды

я тоже всё время мучилась с депозитом, а потом умный людь подсказал,
когда он(депозит)говорит, что вы чего-то там исчерпали, смело открываете вот эту ссылку
http://en.savefrom.net/
там всё на инглишь, но надо в пустую строку *Web-page URL* скопировать адрес *депозита*-жмём на стрелку- появляется *Download*-смело ТЫЦК на него-готово! пошло качаться . Удачи!

Дополнение-рапиду тоже мона туда же запихивать.И теперь есть еще русский тот же самый

http://ru.savefrom.net/

Рубрики:  Оформление дневника

Зеркальный шар

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Инструкция по изготовлению зеркального диско-шара

 (300x225, 62Kb)

Настроение сейчас - Creative

Многие из нас помнят времена, когда на всех танцполах правила музыка в стиле диско. Неотъемлемым элементом тех времен был зеркальный диско- шар. Если вы помните и любите это время, попробуйте изготовить диско-шар в своей квартире.

Читать далее...
Рубрики:  Ручная работа , hand made/Мастерклассы

Как сделать трафарет

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать трафарет

Последнее время часто в телевизионных программах дизайнеры удивляют нас своими способностями к рисованию. На стенах появляются удивительные рисунки – диковинные звери и сказочные птицы, египетские иероглифы и рисунки цивилизаций Майа, необычные города и затерянные места нашей планеты.

Такие рисунки удивляют и поражают нас своей красотой. Кажется, что комната преображается и наполняется какой-то необычной атмосферой.

Кажется, что умение рисовать дается при рождении или после десятилетий упорного труда. Но можно стать художником для своих близких и за несколько часов. Хотите удивить знакомых своим талантом? Тогда осваивайте искусство трафарета.

stencil_wall7.jpgЭто простой способ полностью преобразить Вашу квартиру. Трафарет используется буквально для всего. Его используют для рисунков на стенах и мебели, на стекле и посуде, на одежде и просто на ткани, на керамике и бумаге. У настоящих знатоков своего дела с помощью трафарета на стенах появляются удивительные картины и для этого совершенно не нужно оканчивать художественную школу.

Если Вы уже хотите осваивать это искусство, то вполне разумным будет вопрос про то, где брать этот самый трафарет и краски для него. Тема красок будет рассмотрена чуть ниже, а про сами трафареты мы поговорим сейчас.

Самый простой способ – это купить их. Они продаются в художественных магазинах и даже в интернет-магазинах. Но не всегда можно найти рисунок, который понравится и подойдет к Вашему интерьеру.

stencil_wall2.jpgВ таком случае можно сделать трафарет самостоятельно. И это совершенно не сложно и уж точно ни у кого такого больше не будет. Итак, будем учится делать собственные трафареты.

Выбираем понравившийся рисунок. И пока Вы еще не гуру в трафаретах, лучше начать с простого рисунка. Его можно самостоятельно нарисовать, а можно перевести на лист с помощью копировальной бумаги с любой книги или журнала.

Рисунок готов, но он у нас на обычной бумаге. И если мы собираемся использовать его в качестве трафарета, то бумага раскиснет от воды очень быстро. Поэтому необходимо перенести его на что-то влагоустойчивое. Можно приобрести для этих целей специальные материалы для трафаретов. Но с таким же успехом это может быть и обычная вощеная бумага (пергамент), которая есть на кухне у каждой хозяйки, или калька. stencil_wall3.jpgВообщем используйте тот материал, с которым как Вам кажется, будет удобнее работать. Если Вы собираетесь использовать трафарет много раз, то делать его стоит из того материала, который моется – тонкий пластик, бумага для ламинации.

Переносим наш рисунок на выбранный материал. Это можно сделать или с помощью копировальной бумаги, или просто положив рисунок и заготовку для трафарета на что-то яркое, например на окно. Как говорится, вспоминаем детство.

Теперь подошло время воспользоваться ножом и ножницами. Обязательно нужно уметь под рукой нож с тонким лезвием, им удобно вырезать тонкие детали трафарета. stencil_wall4.jpgЕсли Вы случайно порезали лишнее не стоит расстраиваться. Наклейте на порезанный участок скотч. Также стоит закрепить с помощью скотча острые углы, это дополнительно укрепит трафарет.

Наложите один конец трафарета на другой и прорежьте специальные пометки. Это пригодится Вам в процессе нанесения рисунка. Такие пометки подскажут Вам, как соединять трафарет в процессе перевода рисунка. Это так называемые места стыков.

Если Вы собираетесь наносить с помощью трафарета бордюр на стену, то начала проведите линию на стене, чтобы рисунок был на одинаковом расстоянии от пола или потолка. Линию можно провести с помощью веревки, натертой мелом. Это наиболее простой способ и мел потом легко удалить со стены.

stencil_wall5.jpgТеперь разберемся с краской. Все зависит от того, на что будет наносится трафарет. Если это обычная стена или дерево, то подойдут самые обычные акриловые краски на водной основе. Для стекла и ткани стоит поискать специальные краски. Прогуляйтесь в строительный магазин в отдел лакокрасочной продукции и посоветуйтесь с продавцами, они помогут подобрать необходимый вид краски под Ваше основание. Также можно воспользоваться услугами интернет-магазинов. Стоимость красок вполне доступна и идет от $1.

Следующий вопрос – это необходимый цвет. Тут уже все зависит от Вашей фантазии и Ваших пожеланий. Единственное условие, что цвет должен отличаться от основания хотя бы на один тон, иначе рисунок не будет заметным. Покупать весь набор красок совершенно не обязательно. Любой цвет можно создать смешав основные цвета – желтый, красный, синий.

stencil_wall6.jpgИмея трафарет и краски можно приступать к рисованию. Трафарет необходимо прикрепить надежно к стене по ранее нарисованной линии. Для этих целей можно использовать малярный скотч или специальный аэрозоль. Краска наносится на рисунок с помощью кисточки или губки, но и то и другое должно быть только слегка смочено в ней. Кисточка должна быть как бы полусухой. Иначе на стене могут образовываться потеки.

Аккуратно снимите трафарет со стены сразу как закончите наносить краску. Она не должна засохнуть. Если Вы наносите рисунок из нескольких цветов, то дождитесь, пока высохнет первый цвет и только после этого наносите второй цвет. Комната преобразится на глазах, станет более уютной и домашней.

stencil_wall.jpgОсвоить технику трафарета просто. Это требует некоторой усидчивости, но и результат Вас порадует. Трафарет – это также прекрасный способ весело провести время с ребенком. Наверняка в Вашем домашнем гардеробе есть, как Вам кажется, безвозвратно испорченные футболки или штанишки. Одно пятно на самом видном месте не дает возможности их использовать. Искусство трафарета даст возможность превратить эти вещи из безвозвратно испорченных в хиты детской коллекции.

Для ткани существуют специальные краски всевозможных цветов, от белой до золотистой и даже флюоресцентной. Просто после нанесения и высыхания краски по одежде прийдется пройтись утюгом через бумагу. Не сомневайтесь, что рисование на своей одежке доставит Вашему малышу массу удовольствия и вызовет бурю эмоций.

Трафарет можно использовать для картин, штор, скатертей, пастельного белья, вазочек, тарелок, стульев, столов, дверей и много другого. Вообщем для всего, что только может представить Ваше воображение.

источник www.budynok.kiev.ua
Рубрики:  Ручная работа , hand made/Трафарет, узоры, орнамент

Рецепт самоотвердевающей пасты

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Lemon_Jam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ САМООТВЕРДЕВАЮЩЕЙ ПАСТЫ.

Из журнала "Ручная работа". Автор: Валентинка 747
"На всех форумах меня спрашивают, что это за паста! Делюсь с удовольствием своим опытом! Итак берем по 10 ст. ложек крахмала, клея ПВА и зубной пасты. Замешиваем как тесто, добавить можно водички. Лепите что угодно! Застывает уже через 20 минут. Моделирующая паста очень дорогая, а эта и дешевле и по свойствам не уступает! Вот эта бутылка, тоже выполнена с этой пастой и морской солью!

Нашла Алла Чеканова
Рубрики:  Ручная работа , hand made/Холодный фарфор, пластика, соленое тесто

Тряпичная кукла

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения luzik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тряпичная кукла.

 

 

кукла из ткани как сшить своими рукамиТряпичные примитивные куклы – целый мир, в котором хочется утонуть с головой…
 

Вот и мне сегодня захотелось пошить свою примитивную куколку:  простую тряпичную куклу, но непременно с душой, характером.

Покопалась я в имеющихся у меня выкройках кукол, но целиком и полностью ни одна из них меня не устроила.  Пришлось убирать и  дорисовывать что-то.

Итог моей работы по изменению, упрощению  и улучшению выкройки Вы можете скачать здесь.

Ну а имея выкройку сотворить куклу из ткани своими руками - это уже полдела!
 

Изготовление тела куклы из ткани

1. Раскрой.  Ткань (у меня - бязь,  окрашенная кофе) сложить пополам и выкроить детали туловища и ручек. Как покрасить ткань кофе, можно прочитать в этой статье о медвежонке.
Я сразу решила, что моя кукла обязательно будет в башмачках,  поэтому применила приём, так часто используемый при пошиве тильд: сшила 2 ткани (бежевая - на ножки, оранжевая - на башмачки):
раскрой куклы из окрашенной кофе бязи
Теперь можно и ножки скроить. При этом надо очень аккуратно совмещать швы на деталях ткани.
выкраиваем цельнокроенные ножки куклы с башмачками
 2.  Сшиваем детальки. Ручки я прострочила  на машинке, а остальные детали - шила вручную (в очередной раз убедившись, что это получается аккуратней). Верх ручек и ножек, а также низ туловища - не зашиваем!
сшиваем детали куклы из ткани
 3.  Выворачиваем детали. Тут все просто, только не надо забывать о надсечках-надрезах в особо вогнутых  и выпуклых местах.
выворачиваем детали куклы из ткани не забывая сделать в сгибах разрезы
 4.  Набивка.  Маленькими кусочками холлофайбера (или синтепона) плотно набиваем детальки.  При набивке ручек и ножек помогаем себе с помощью карандашика (ручки, палочки, спицы).
набиваем детали куклы помогая себе карандашиком
Только детали ручек и ножек до конца набивать не надо. Лучше оставить пару-тройку сантиметров. А если надо, чтобы кукла сидела хорошо, ножки набивают только до середины.
набитые синтепоном или холлофайбером детали куклы из ткани мастер-класс
5. Сшивание деталей (сборка). Тут порядок любой. Я обычно сначала потайным швом зашиваю низ туловища куклы.
сшиваем тело куклы потайным швом
Затем точно так же я пришиваю ножку (с самого края). Так между ножками будет небольшое расстояние. Расположение ног выбирается произвольно, по желанию. Я пришила ножки носочками внутрь (по-моему, так смешнее и “примитивнее”)
пришиваем кукле из ткани ноги
Теперь пришиваем ручки. Я выбрала такое расположение:
пришиваем кукле из ткани ручки
И вот что у меня получилось в итоге: тело  куколки примерно 32 см высотой дожидается дальнейшего оформления.
готовое тело куклы из ткани без оформления

Одежда для куклы из ткани

Шить прямоугольную рубаху для своей тряпичной куколки я не захотела. Она увиделась мне в пышном беленьком платьице, с цветным фартучком… Поэтому я решила сшить отрезное платье (чуть выше талии). Лиф кроила по такой выкройке.
выкройка лифа платья для куклы
1. Выкраиваем платье (я делала это из белой бязи) 3 детали: 1 - для переда и 2 - для спинки:
выкраиваем три детали лифа платья для куклы из белой бязи
2. Подгибаем горловину и края. Сшиваем плечевые швы, подгибаем  рукава и сшиваем боковые швы. (Я немного отошла от своей выкройки и в боковых швах сделала угол острее.)
Получился такой лиф (с изнанки):
лиф платья для куклы с изнанки
Надрезаем в уголках, выворачиваем, расправляем:
готовый лиф платья для куклы из белой бязи своими руками
3. Отрезаем кусок ткани на юбку (примерно 15 на 56 см с припусками). Пришиваем к одному краю кружево или шитье. И сшиваем (в кольцо).
шьем юбку для кукольного платья
4. Теперь аккуратно присобираем по верху юбки и пришиваем её к лифу. Я сначала на руках сосборила, зафиксировала, а потом на машинке пришила к верхней части платья - к переду и к спинке(можно и сборки сделать с помощью машинки, установив самый широкий стежок, а затем стянув):
делаем на кукольной юбке сборочки
Вот как выглядит платье с изнанки:
кукольное платье из белой бязи вид с изнанки
5. Надеваем платье на куклу, расправляем.
платье из белой бязи на кукле из бязи окрашенной кофе
Сзади на лифе пришиваем застёжку. Подходящей пуговки я не нашла, поэтому решила сделать шнуровку нитками. А на кончики нитки прицепила маленькие колокольчики:
застежка платья для куклы в виде шнуровки
6. Отрезаем ткань (ситец)  для фартука (примерно 23 см на 18 с припусками). Подгибаем верх примерно на 2 см и прокладываем строчку. Края я решила не подгибать, а подрезать ножницами “зиг-заг”.
Присобираем фартучек прямо по строчке:
фартучек для кукольного платья своими руками
И потайным швом пришиваем к переду платья (чуть выше юбки):
пришиваем фартук потайным швом к платью куклы
7. Платье готово, а башмачки у куклы уже есть. Осталось только сделать шнуровку и на них. Я делала сначала стежки в одну сторону, потом - в другую:
застежка на кукольных башмачках
Концы завязываем на двойной узелок и украшаем (бусинками, бисером и т.д.)
Вот такой наряд появился теперь у моей тряпичной куклы: (вид спереди и сзади).
кукла из ткани в платье с фартучком
 

Волосы и лицо тряпичной куклы

Дело осталось, казалось бы, за малым: пришить волосы и нарисовать лицо. Но именно лицо и причёска и создают неповторимый характер куклы, поэтому с выбором причёски я помучилась очень сильно.
1. Сначала я нарисовала карандашом глазки, бровки и ротик , чтоб представить причёску:
намечаем на лице куклы глазки и ротик с помощью простого карандаша
2. Затем я долго подбирала пряжу для волос. Имеющаяся у меня чёрная акриловая пушистенькая - не подошла, белая и жёлтая - показались чересчур бледными. Тут посмотрев, что куколка-то моя красочная и летняя получается, увиделась мне она рыжеволосой озорницей с веснушками! Поэтому нитки выбрала рыжие: питерский 100%-ный хлопок.
3. Намотала нитки на книгу, сняла моток и разрезала его с одной стороны.
волосы для куклы из ткани
4. Прошила на машине поперёк прядей (посередине), предварительно положив под нитки полосочку оранжевой ткани (лицо и изнанка будущих волос):
прошитые на машинке волосы куклы из ткани
5. Теперь паричок надо пришить. Для удобства на затылке я наметила карандашиком линию пришива. Начала пришивать волосы со лба. Там я закрепила нитку и стала пришивать полоску ткани паричка к голове:
пришиваем кукле из ткани волосы
и так до конца:
волосы куклы из ткани
6. После этого я превратилась в парикмахера, выделила несколько прядочек на лице для чёлочки и отрезала (ориентируясь на глазки):
челка куклы
7. Завязала по бокам хвостики, закрепила их бантиками из полосок ткани фартучка.
Бантики пришила к голове (внизу), чтоб хвостики держались на голове. А самым тяжёлым для меня оказалась - ровно подрезать хвостики, то есть, основная стрижка.
подрезаем хвостики кукле ручной работы
8. Для прорисовки лица я использовала специальные акриловые краски по ткани. Ими я нарисовала глазки, ротик куклы.
рисуем кукле из ткани лицо акриловыми красками
Потом посмотрела на куклу и к моей рыжеволосой красотке на лицо сами собой напросились оранжевые веснушки. Щёчки я не красила, всего лишь нарумянила их своими обычными румянами
румяним куклу из ткани
Вот уже можно и подвести итог. Моя тряпичная примитивная кукла.
Получилась очень летняя и солнечная, правда?
готовая кукла из ткани вид спереди и сзади
А это ботиночки в деталях:
башмачки куклы из ткани
Вот она, рыжеволосая красавица:
кукла из ткани рыжеволосая красавица ручной работы
 

Имени у неё пока нет (почему-то хочется назвать Марусей). Но по секрету, скоро она обретёт новую хозяйку и у неё появится настоящее имя!

источник:http://www.katjushik.ru/toys/dolls/...b0-%d1%871.html

Рубрики:  ШИТЬЕ/Игрушки мягкие

Много советов по мыловарению

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мыло своими руками.Много советов по приготовлению!!!

 Не моё.Собрано с разных сайтов.

Недавно наткнулась в интернете на технологию производства мыла в домашних условиях, конечно, решила попробовать. Получилось довольно не плохо, поэтому решила поделиться первым опытом.


Итак, ингридиенты :
1. мыло с нейтральным запахом (я взяла детское) 1 шт.(200 гр) (на фото их 2, случайно положила )
2. мыло глицериновое разноцветное
3. масло- основа (оливковое, миндальное, персиковое, облепиховое. Одно или два, по желанию, главное, чтоб оно было без сильного запаха)
4. эфирное масло (я взяла лимонное). Можно 1-2, главное, чтоб сочетание нравилось
5. витамин Е
6. Глицерин (на фото нет)
7. кипяток 200 мл
Я еще добавила пару капель духов и кофе, но это по желанию.

Читать далее...
Рубрики:  Мыловарение

Нежное мыло

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мыло номер два

Это мыло мне больше нравится.Оно нежнее,запах обалденный,и на ощупь приятнее:)..А все потому что варилось на домашнем молоке,специально купленном по этому поводу:)
Итак,ингредиенты:
три мыла и немного обмылков+пол-литра молока+масло арахисовое(2 ст.ложки)+масло кокосовое(1 ст. ложка)+глицерин(1 ст. ложка)+витамин Е(1 ст.ложка)+30 капель апельсинового эфирного маслаLaie_62B (40x40, 15Kb)

Сваренную массу разделила пополам,и одну часть окрасила оранжевым пищевым красителем(для пасхальных яиц:)
 (400x300, 159Kb) (400x300, 210Kb)
 (699x383, 286Kb)
Очередность процесса описывать не буду,так как описывала здесь;) http://www.liveinternet.ru/users/aauumm/post92785761/
Доча уже испрообовала кусочек,нравица....Остальное мыло ушло дозревать в укромное место...
Забавно что на всю процедуру у меня ушел примерно час времени:)
Я так увлечена шо нет слов
Рубрики:  Мыловарение

Фоны

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Inmira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский стиль. Фоны.



Все картинки увеличиваются (кликом по превью), 2976-4175 пкс.

Дальше > > >

Рубрики:  Оформление дневника


Поиск сообщений в ЗАЯ_89
Страницы: 1881 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь