Величаем тя, пресвятая Дево, и чтим святых твоих родителей, и всеславное славим рождество Твое. 

Что это за просфора и как ее вкушать? Отвечает иерей Константин Притчин, клирик храма Преображения Господня в Чебаркуле:

— Если из просфоры со стороны печати вынуто девять частиц, по форме напоминающих треугольник, то, скорее всего, это девятичинная просфора.
Как известно, Божественная литургия совершается на пяти просфорах. Сначала священник вырезает из агничной, самой большой просфоры, кусочек хлеба кубической формы, который затем становится Телом Христовым. Им причащают верующих. Затем из второй просфоры — богородичной — батюшка вынимает частицу в честь Пресвятой Девы Марии. Третьей как раз и является девятичинная просфора. Из нее вынимаются девять частиц за святых людей. Так мы чествуем Церковь Небесную. Первым поминается Иоанн Креститель. Вынимая вторую частицу, священник вспоминает ветхозаветных пророков, третья частица посвящена апостолам, четвертая - их преемникам, святым архиереям — святителям, пятая — мученикам за веру Христову. Шестая частица вынимается в память преподобных отцов и матерей, седьмая — в честь святых бессребреников. Восьмая частица посвящена богоотцам Иоакиму и Анне, святым храма, в котором совершается служба, и святым празднуемого дня, также особым покровителям Русской Церкви, а в конце этого прошения добавляются слова, которые можно перевести примерно так: "и всех святых, по молитвам которых и посети нас, Боже". Вынимая последнюю частицу, священник вспоминает автора совершаемой в этот день Литургии. Это святители Иоанн Златоуст или Василий Великий. Из четвертой просфоры вынимают частицы за ныне живущих православных христиан. Из пятой — за усопших верующих (но не причисленных к лику святых). В конце литургии, когда заканчивается причащение мирян, священник перемещает вынутые из второй, третьей, четвертой и пятой просфор частицы в чашу с Телом и Кровью Христа. Это символизирует единство христианской Церкви и омовение людских грехов Кровью Сына Божия. Вкушать девятичинную просфору можно так же, как и всякую другую. Обычно это делается по утрам, с молитвой, натощак. Существует даже особенная молитва "На принятие святой воды и просфоры". Можно запивать её святой или обычной водой. Если у вас есть также антидор или богородичная просфора, то сначала нужно вкусить антидор, затем богородичную просфору, а только потом девятичинную. Если у вас есть заздравные или заупокойные просфоры, их желательно съесть после девятичинной просфоры." Источник-https://vk.com/wall-26379742_22630?ysclid=lmt08hoe7r562743227