Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìàððèýòòà
Êóðèíîå ôèëå - çàïåêàåì ñ îâîùàìè
Áóäåì ãîòîâèòü ñî÷íîå è àðîìàòíîå êóðèíîå ôèëå ñ îâîùàìè.Îâîùè ìîæíî âûáðàòü ïî ñâîåìó âêóñó,êîòîðûå âàì áîëüøå íðàâÿòñÿ)

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå - 300-350 ã
Ñûð òâåðäûé (Ðîññèéñêèé) - 70-80 ã
ßéöî - 2 øò.
Ñìåòàíà ãóñòàÿ - 4 ñòîëîâûå ëîæêè
Çåëåíûé ëóê - 2-3 øò.
Ïåòðóøêà, ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, ñîëü - ïî âêóñó
Áàêëàæàí - 1-2 øò.
Êàáà÷îê (öóêèíè) - 1 øò.
Òîìàòû - 3-4 øò.
Ìàñëî îëèâêîâîå - 2 ñòîëîâûå ëîæêè
Ïî æåëàíèþ ìîæíî äîáàâèòü ÷åñíîê ïî ñâîåìó âêóñó
Áàêëàæàí íàðåçàòü êðóæî÷êàìè îêîëî 1 ñì òîëùèíîé, ïîñîëèòü, ïåðåìåøàòü è íàêðûòü êðûøêîé, îòñòàâèòü â ñòîðîíó.
Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü ïîïåðåê âîëîêîí è çàòåì ïîëîñêàìè. Äîáàâèòü íàòåðòûé íà êðóïíîé òåðêå ñûð, ÿéöà, ñìåòàíó, íàðåçàííûé âìåñòå ñ ëóêîâè÷êàìè çåëåíûé ëóê, èçìåëü÷åííóþ çåëåíü ïåòðóøêè, ñîëü, ìîëîòûé ïåðåö, ñìåòàíó.
Õîðîøî ïåðåìåøàòü, íàêðûòü êðûøêîé è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.
Íà äíî ôîðìû äëÿ çàïåêàíèÿ íàëèòü îëèâêîâîå ìàñëî. Öóêèíè (êàáà÷îê) íàðåçàòü âäîëü ïëàñòèíàìè è çàòåì áðóñî÷êàìè, ðàñïðåäåëèòü ðîâíûì ñëîåì, ñëåãêà ïîñîëèòü
Çàòåì ïîëîâèíó ïîäãîòîâëåííîãî êóðèíîãî ôèëå, ðàçðîâíÿòü.
Ñëîé íàðåçàííûõ êðóæî÷êàìè òîìàòîâ.
Áàêëàæàíû ñëåãêà îòæàòü, ðàñïðåäåëèòü ðîâíûì ñëîåì.
Çàòåì âòîðóþ ïîëîâèíó ôèëå, ðàçðîâíÿòü è ðàñïðåäåëèòü êóñî÷êè òîìàòîâ, íàðåçàííûå ïîëóêîëüöàìè.
Çàïåêàåì â äóõîâêå ïðè 170 ãðàäóñàõ äî ñëåãêà çîëîòèñòîé êîðî÷êè. ß çàïåêàëà â êåðàìè÷åñêîé ôîðìå, êîòîðóþ ñòàâèëà â åùå íå íàãðåòóþ äóõîâêó. Âðåìÿ çàïåêàíèÿ 1 ÷àñ 20 ìèíóò. Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà

Èñòî÷íèê http://nadymaks57.blogspot.com/2014/02/blog-post_19.html