Цитата сообщения нинель_тайга средиземноморская диета продлевает жизнь.


Средиземноморская диета улучшает самочувствие и продлевает жизнь, считают исследователи из университета Лас-Пальмас де Гран Канария и Университета Наварры в Испании.
По их мнению, регулярное потребление фруктов, овощей, бобовых, рыбы и оливкового масла уменьшает вероятность развития хронических заболеваний и снижает смертность.

Ученые пригласили для исследования более 11 тысяч добровольцев. В течение четырех лет специалисты исследовали их образ жизни.
Выяснилось, что потребление основных компонентов средиземноморской диеты: овощей, бобовых, фруктов, орехов и злаков – положительно влияет на здоровье и качество жизни человека. А вот потребление жирного мяса и алкоголя – наоборот.

Исследователи напоминают, что средиземноморская диета предполагает активное потребление зерновых, овощей, фруктов и молочных продуктов. Кроме того, рекомендуется ежедневно выпивать не менее 1,5–2 литров воды и отдать предпочтение оливковому маслу в качестве основного источника жиров.
Рыба, постное мясо и яйца – основной поставщик высококачественных белков для тех, кто следует средиземноморской диете.
А вот сахар, конфеты и сладкая выпечка – это пища, потребление которой можно смело сократить.