-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Заливчая_Наталья

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.09.2011
Записей: 4262
Комментариев: 34
Написано: 4300





Жареные пирожки с картошкой - ничего особенного, но как же нереально и крышесносно они пахнут

Четверг, 03 Августа 2017 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки с картошкой - ничего особенного, но как же нереально и крышесносно они пахнут

Существует огромное множество рецептов жареных пирожков. Они отличаются как по способу приготовления теста, так и по начинке. Начинка может быть довольно разнообразной - мясной, овощной или даже сладкой. Самые популярные и любимые, наверное, это жареные пирожки с картошкой. Именно рецептом таких пирожков я с вами с удовольствием поделюсь ниже. Традиционно их готовят на дрожжевом тесте, которое делается просто и из минимума продуктов. В результате жарки тесто получается тонким и практически неощутимым. Прелесть домашних пирожков в том, что начинки можно положить много - именно в этом залог вкусной выпечки. 

mainphoto-biggest (650x433, 221Kb)

Скажу сразу, мой рецепт пирожков не подходит для духовки, а только для жарки в масле на сковороде или глубоком сотейнике. Выпечка может храниться несколько дней. Но в моей семье они разлетелись за один день, особенно их оценила мужская половина.

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  Несладкая выпечка

Вкусный заливной пирог на кефире с фаршем на скорую руку

Четверг, 03 Августа 2017 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный заливной пирог на кефире с фаршем на скорую руку


Заливной пирог на кефире с фаршем — простой и быстрый вариант  приготовления вкусного и сытного пирога, который прекрасно дополнит обед, ужин, или подойдет для перекуса. Пожалуй, единственный недостаток этого пирога — кушать его желательно горячим или теплым, поскольку в холодильнике пирог немного твердеет и становится плотным. Это связано с тем, что тесто готовится на кефире. Тем не менее, у теста на кефире есть намного больше достоинств, чем недостатков. На вкус пирог из такого теста выходит очень нежным, с приятным молочным ароматом. Тесто пирога напоминает тесто для оладушков на кефире: такое же мягкое, гладкое и слегка влажное. 



IMG_5737 (700x467, 248Kb)



Если у Вас есть готовый мясной фарш, приготовление этого пирога займет всего около 1,5 часа. Причем большая часть времени нужна для его выпекания.



126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)



Вкусный заливной пирог на кефире с фаршем на скорую руку

Рубрики:  Несладкая выпечка

Закуска из баклажанов - Это тАк вкусно

Четверг, 03 Августа 2017 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из баклажанов - Это тАк вкусно

Одна из вкуснейших закусок турецкой кухни. Вкусные, ароматные и пикантные баклажаны.

К прекрасному рецепту приятный бонус, если кто заметил - минимум посуды, которую придётся мыть после приготовления: баклажаны не замачиваем в солёной воде, лук и баклажаны жарим на той же сковороде, пакет с мукой выкидываем после того, как обваляли баклажаны.

0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Рубрики:  Закуска

Баклажанные язычки по-иерусалимски - вкуснота невероятная…

Четверг, 03 Августа 2017 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанные язычки по-иерусалимски - вкуснота невероятная…

Очень пряные и ароматные…

0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Рубрики:  Закуска

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ЗИМНИЙ САЛАТ «ВСЕ ПО 1 КГ»

Четверг, 03 Августа 2017 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ЗИМНИЙ САЛАТ «ВСЕ ПО 1 КГ»

Вкусный зимний салат! Из консервации этот салат съедают вторым после грибов. Очень простой рецепт, а вкус на мУльон.

salat-1kg-06-600x400 (600x400, 156Kb)
 

78939318_ingradient (88x52, 12Kb)

Зимой открываем и уплетаем за обе щеки с черным хлебушком!....

Рубрики:  Закрутка на зиму

Баклажаны, запеченные с фаршем и томатами под сырной корочкой

Четверг, 03 Августа 2017 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны, запеченные с фаршем и томатами под сырной корочкой

Самая простая запеканка из баклажанов, с фаршем, помидорами и сыром. Простое, легкое и вкусное блюдо на каждый день. Баклажаны, запеченные в духовке с фаршем и помидорами получаются очень сытными, питательными и калорийными. Употреблять их можно даже без гарнира, а с каким-нибудь легким салатом из свежих овощей и зелени. Для приготовления блюда используется куриный фарш, но вместо него можно взять также свиной или говяжий.

Чтобы приготовить диетический вариант этого блюда, баклажаны можно не обжаривать в масле, а запечь в духовке или отварить. 


53dbf99966512 (1) (700x466, 261Kb)


e62b9edba0c526f65169860a45f72fb2 (107x109, 3Kb)

Очень летнее и очень вкусное блюдо

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Баклажаны как грибы жареные

Четверг, 03 Августа 2017 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны как грибы жареные

Многие из вас знают о такой заготовке на зиму под названием баклажаны как грибы жареные. Сегодня я хочу предложить вам рецепт баклажанов со вкусом грибов не в качестве консервации, а как закуску для летнего стола.

Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, получаются, действительно, похожими на жареные лесные грибы. Пористая как губка мякоть баклажанов очень схожа со структурой грибов, особенно их ножек. Предварительное обжаривание на сковороде лука, добавление приправы со вкусом грибов, лаврового листа и майонеза – все это будет способствовать такой схожести вкусов.

11_baklazhany-kak-griby-zharenye (700x465, 357Kb)

 

Баклажаны жареные как грибы, рецепты которых мне попадались, были различными по способу приготовления. Во многих рецептах рекомендовалось добавлять  сметану, чеснок, яйцо, майонез, укроп. Мне кажется, что баклажаны как грибы, жаренные с майонезом и чесноком – это один из лучших рецептов

e62b9edba0c526f65169860a45f72fb2 (107x109, 3Kb)

баклажаны как грибы, жаренные с майонезом и чесноком – это один из лучших рецептов

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Запеканка из кабачков с фаршем - нежная, сочная и аппетитная

Четверг, 03 Августа 2017 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из кабачков с фаршем - нежная, сочная и аппетитная

Проверенный рецепт воздушной запеканки из кабачков с мясом, как способ накормить овощами самых заядлых мясоедов.

 


abed0e8480 (700x466, 262Kb)

0049 (50x50, 20Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Пирог с курицей и сыром на картофельном тесте - ароматный и до безобразия вкусный

Среда, 02 Августа 2017 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с курицей и сыром на картофельном тесте - ароматный и до безобразия вкусный


Нежная основа с аппетитным картофельным привкусом, ароматная, сочная начинка из постной курицы и роскошный слой расплавленного сулугуни соединились в одном изделии, на повестке — закусочный пирог с золотистой корочкой.

 

pirog-s-kuritsej-i-syrom1 (600x399, 367Kb)

pirog-s-kuritsej-i-syrom3 (600x399, 287Kb)

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)

 Получилось отлично.

Рубрики:  Несладкая выпечка

Салат из кабачков и моркови по-корейски

Среда, 02 Августа 2017 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из кабачков и моркови по-корейски

Сделать салат из кабачков с морковью по-корейски совсем просто. Нужно всего лишь натереть овощи и всыпать специи, которые подбирают исходя из своих вкусовых предпочтений. Это могут быть и сушеные травы, и кориандр, а кто любит поострее - красный жгучий перец. Салат полностью будет готово через 12 часов, хотя иногда съедается и раньше. Салат из кабачков и моркови по-корейски может храниться в холодильнике до недели, причем со временем он становится еще вкуснее, поэтому делать можно сразу двойную или тройную порцию.


rec (600x400, 207Kb)

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  Закуска

Сырный пирог "Приворотный" - невероятно, но название себя оправдывает

Среда, 02 Августа 2017 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог "Приворотный" - невероятно, но название себя оправдывает

Этот пирожок действительно волшебный! Вычитала его лет 9 назад в журнале (он там так и назывался "Приворотный"), тогда проверять его свойства было не на ком. Приготовила его сегодня... муж, откусив кусочек, не мог и слова сказать, затем уплел еще три куска, сказал, что у него "Вкусовой экстаз"... Прям весь растаял, обнимает меня, целует, смотрит влюбленно, ну прям чудеса. Не знаю, в чем секрет, но действует.
 
Пирог из творожного теста с ароматной сырной начинкой. Невероятно, но название себя оправдывает. Проверяла не раз!!! Совершенно без премудростей, готовится из самых доступных продуктов. ВКУСНО!
126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb) Пирог очень вкусный, очень сырный!
Рубрики:  Несладкая выпечка

Курица в яично-сырной заливке - это потрясающе: просто, вкусно и нежно

Среда, 02 Августа 2017 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в яично-сырной заливке - это потрясающе: просто, вкусно и нежно

Вкусное и сытное блюдо для полноценного обеда или ужина из доступных продуктов. Благодаря сырной заливке, курица и картофель получаются очень нежными и просто тают во рту. Такую запеканку обязательно захочется повторить.
 
378568 (700x544, 309Kb)
 

378567 (700x510, 361Kb)
22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  Несладкая выпечка

Деревенские соленые огурцы

Среда, 02 Августа 2017 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деревенские соленые огурцы

Очень рекомендую заготовку огурцов на зиму таким способом, огурцы получаются вкусные, как у бабулек на рынке.
загружено (5) (80x80, 7Kb)
Рубрики:  Закрутка на зиму

Манжо из баклажанов на зиму: необычная закуска

Среда, 02 Августа 2017 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манжо из баклажанов на зиму: необычная закуска

Манжо - еще одна заготовка на зиму из баклажанов. Это болгарский рецепт приготовления овощей на зиму. Для приготовления манжо вам потребуются баклажаны, сладкий перец, сочные спелые помидоры, лук, морковь и ароматные специи. Каждая баночка манжо пахнет летом, поэтому зимой, вы обязательно оцените вкус и аромат летних овощей. Рекомендую!

86668 (550x367, 153Kb)

Салат манжо из баклажанов, который готовится в зиму, имеет несколько применений. Его используют напрямую, как салат. Им заправляют супы, поливки и соусы. Теплый манжо с баклажанами на зиму – это вкуснейший гарнир к мясным блюдам.

 zagotovki50 (50x50, 6Kb)

Этот болгарский овощной салат "Манжо" приготовить можно не только просто, но и быстро. Тем более, с этим рецептом!

Рубрики:  Закрутка на зиму


Понравилось: 1 пользователю

Баклажаны "Грибы"

Среда, 02 Августа 2017 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны "Грибы"

 

Вкусные ароматные баклажаны на зиму. Их можно подать к столу в качестве закуски или как гарнир к жареному мясу.

 

 

Баклажаны "Грибы"

0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Рубрики:  Закрутка на зиму

Рулет из корейки

Пятница, 19 Мая 2017 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из корейки


Представьте себе, каким грозным конкурентом ресторану станет хорошо обученная домохозяйка, которая потчует свою семью или любимых друзей в тот момент, когда они могли бы обедать в ближайшем заведении. Как восторженно могут восхищаться ваши близкие попробовав это блюдо.

Рулет из корейки

Это блюдо требует предварительной подготовки. Но у Вас, дорогие мои, все получится! Главное- это уверенность, душевное спокойствие и желание.

Рубрики:  МЯСО, САЛО

Арифметика для 1 класса (Пчелко А.С., Учпедгиз, 1959)

Воскресенье, 22 Января 2017 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Bo4kaMeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Луковый салат по-польски - необыкновенно вкусный и нежный !!!

Пятница, 30 Декабря 2016 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковый салат по-польски - необыкновенно вкусный и нежный !!!


Необыкновенно простой и настолько же необыкновенно вкусный и нежный салат! Отлично подошел в сопровождении к блюдам из курицы и мяса! Рецепт из интернета.

Луковый салат по-польски

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  Салаты

Бисквит на сковороде

Пятница, 30 Декабря 2016 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит на сковороде

Можно ли испечь бисквит на сковороде без духовки? Конечно, можно! Приготовленный данным способом бисквит получается пышным, вкусным, не сухим. Его можно подать как просто посыпав какао-порошком или сахарной пудрой, так и разделив на слои, прослоив кремом и украсив фруктами или ягодами. Еще одно преимущество данного бисквита перед некоторыми – он не опадает.

Фото бисквита на сковороде без духовки

0041 (50x50, 18Kb)

бисквит на сковороде

Рубрики:  сладкая выпечка

Рулет из свиной брюшины в духовке с желатином - хорошо держит форму

Пятница, 30 Декабря 2016 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из свиной брюшины в духовке с желатином - хорошо держит форму


Из брюшины свинины можно приготовить множество различных вкусных рулетов. Предлагаю рулет из свиной брюшины в духовке - простой и вкусный домашний рецепт мясной закуски на все случаи с пошаговым фото. Для праздничного стола и торжества он сможет стать фаворитной холодной закуской, а для повседневки отличным вариантом для бутербродов.

(1)

По этому рецепту домашний рулет из свиной брюшины неимоверно мягкий, благодаря желатину при нарезке хорошо держит форму и не расползается

Это блюдо вполне относится к фразеологии "Дешево и сердито" .
Приготовить дома своими руками такой свиной рулет намного экономнее нежели купить, ведь брюшина стоит сравнительно недорого и Вы забудете про покупные гастрономические деликатесы.

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  МЯСО, САЛО

Скумбрия пряного посола - Это восхитительно! Это невероятно вкусно!! Это просто потрясающе!!!

Пятница, 30 Декабря 2016 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия пряного посола - Это восхитительно! Это невероятно вкусно!! Это просто потрясающе!!!

Скоро Новый год, и на столе без селедки или рыбы соленой не обойтись. Предлагаю очень простой рецепт посола ароматнейшей пряной скумбрии (можно и селедку так солить) - подобную в магазине не купишь.

d7a087a53863.png
Рубрики:  Маринуем, солим рыбку

Торт " Пьяная вишня" - равнодушным никто не останется!

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  сладкая выпечка

Еще раз про курточку. МК от Hound

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения pawy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще раз про курточку. МК от Hound

источник   автора цитирую полностью

Вам понадобятся: пара носочков, разъемная молния, нитка с иголкой и клей. 

1. Возьмите носки, отрежте верхнюю часть и разрежте ее следующим образом.

Изображение
Получаем два рукава и один большой кусок перед-спинка. 

Читать далее...

Повязка на голову с цветком. Мастер-класс

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperLissa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Повязка на голову с цветком. Мастер-класс

Автор: Екатерина
Источник: блог автора "Мои маленькие швейные радости"

МК со слов автора - Екатерины

Выкладываю мастер-класс изготовления повязки на голову с цветами из фатина или шифона. Надеюсь, он пригодится тем, кто хочет порадовать своих малышек новым аксессуаром.))))

 
Смотрим МК

Рулька запеченная

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулька запеченная

Рулька запеченная

Рецепт
Рубрики:  МЯСО, САЛО

Запеченная грудинка "Пикник на диване"

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная грудинка "Пикник на диване"

запеченная грудинка с соевым соусом и горчицей рецепт
Ну почему все самое вкусное такое каллорийное?

Рецепт
Рубрики:  МЯСО, САЛО

Нежнейшие пирожки без масла и яиц…на майонезе!

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие пирожки без масла и яиц…на майонезе!

пирожки тесто на майонезе.png
Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней!

Готовится такое тесто очень просто и быстро. В него не добавляется ни растительное масло, ни яйца, так как они уже есть в майонезе. К тому же оно подойдет не только для пирожков, но и для изумительных пирогов!

Уверена, приготовив его вы забудете про все остальные способы, которые использовали раньше!

Рецепт
Рубрики:  Несладкая выпечка

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

каталог лучших рецептов Салаты и закуски

Читать далее

Рубрики:  Салаты

Вяленая свиная вырезка

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленая свиная вырезка

вяленая свиная вырезка.png

Рецепт
Рубрики:  МЯСО, САЛО

Куриная грудка, томленная в молоке - умопомрачительная вкуснятина!

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка, томленная в молоке - умопомрачительная вкуснятина!

грудка в молоке.png
Эта "томленая" эпидемия медленно, но верно захватила наши ряды... И я не устояла чему несказанно рада. Рецепт Ларисы Решетиловой, но каждый внес какую-то отсебятинку. Пишу как готовила я.

Рецепт
Рубрики:  МЯСО, САЛО

Свинина "А-ля пастрома" – это всегда вкусно, актуально и уместно

Среда, 14 Декабря 2016 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина "А-ля пастрома" – это всегда вкусно, актуально и уместно

Захотелось приготовить мне сегодня мясного. Полазив в поисках, наткнулась на замечательный рецепт приготовления мяса, которое очень удобно в любой ситуации. Одним словом, запеченное в духовке мясо – это всегда вкусно, актуально и уместно, ведь его можно готовить хоть в будни, хоть в праздники или выходные, меняем только сервировку и уже готово праздничное блюдо, с которым легко сочетаются всяческие гарниры. 

recipes3751 (525x700, 421Kb)

Пастрома из свинины получится невероятно нежной и сочной А мимо аромата такого мяса пройти невозможно. Попробуйте приготовить пастрому по этому рецепту и убедитесь в этом сами.

Рубрики:  МЯСО, САЛО

Пирог с рыбой и капустой - пышный, нежный и необыкновенно вкусный

Среда, 14 Декабря 2016 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с рыбой и капустой - пышный, нежный и необыкновенно вкусный

Очень простой и вкусный пирог с рыбой, капустой и сметанно-сырной заливкой подойдет на каждый день.
Пирог с рыбой и капустой

Это действительно ОЧЕНЬ вкусно, пусть вас не пугает сочетание капусты и рыбы, это СУПЕР сочетание. Вкуснотища!!! 

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Несладкая выпечка

Ветчина из свиной рульки с паприкой и чесноком - ловите идейку с "зашиванием"

Среда, 14 Декабря 2016 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина из свиной рульки с паприкой и чесноком - ловите идейку с "зашиванием"

Очень аппетитная, вкусная и эффектная ветчина, к тому-же, с натурального продукта. Ведь всем известно, какое качество сейчас у магазинных, мясных деликатесов. Из рульки в свежем виде 1300 г, получается 600 г готового, холодного продукта. Готовим в духовке при маленькой температуре, за счет этого она просто тает во рту. За счет того, что в рульке очень много веществ для застывания, она прекрасно держит форму. Можно кушать и горячей, но я рекомендую остудить и тоненько порезать. Я добавляла еще прованские травы, но в ингредиентах их не отыскала.

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)
Рубрики:  МЯСО, САЛО

турецкая творожная сладость

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 13:08 + в цитатник
"Peynir Tatlısı" - это такая потрясающе вкусная, пропитанная щербетом, турецкая творожная сладость. Эту сладость обычно готовят на Юго-Востоке Анатолии, откуда родом многие вкуснейшие турецкие рецепты, и этот не исключение!!! Конечно приготовив эту сладость дома мы не получим аутентичный вкус, так как в оригинале этого десерта используется специальный, изготовленный в Хатае сыр. Нам конечно такой сыр достать негде, поэтому обойдемся и обычным нашим творогом. Вкус конечно будет иной, чем у оригинала, но поверьте, все равно будет очень и очень вкусно!!! К тому же готовится эта сладость безумно просто, и справятся с ней все без исключений))) Один минус этого десерта, то что он достаточно калорийный. В этом десерте, как и в других традиционных турецких рецептах, используется достаточное большое количество сахара, что не очень привычно для наших краев. Но в том то и вся прелесть готовки в домашних условиях, что всегда можно уменьшить количество сахара на свой вкус. В общем угощайтесь!!!!


По своим ощущениям и впечатлениям, могу сказать, что это очень вкусно!!! В добавок просто и достаточно быстро. Я бы эту сладость назвала турецкими творожными пончиками в сахарном сиропе. Правда, похоже на пончики, только полезнее, так как не жарятся в масле, а запекаются в духовке. Очень вкусные... очень сочные... так и тянется рука за новой порцией. Даже не верится, что из таких простейших продуктов можно приготовить нечто подобное)))

Ингредиенты:

200 гр. творога
200 гр. муки
2-3 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
5 гр. соды
2 стакана сахара
2 стакана воды
сок 1/2 лимона
сахарная пудра для посыпки


Приготовление:
Первым делом нужно сварить сироп. В кастрюльку наливаем 2 стакана воды, добавляем 2 стакана сахара и сок лимона. Ставим на огонь, после закипания варим еще 3 минуты и снимаем с огня.

Далее делаем тесто. Тут все проще простого - смешиваем творог, яйцо, масло, муку и соду до однородного состояния и готово.
От готового теста отрываем кусочки и делаем небольшие лепешки. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку, и выпекаем 20 минут.

Готовые лепешки достаем, перекладываем в глубокую посуду и заливаем горячим сиропом (если остыл то подогреть).
Через пару минут перевернуть их на другую сторону и подождать, пока они впитают в себя весь сироп.

Когда сладость полностью пропитается сиропом посыпаем сахарной пудрой и подаем!!!

Приятного вам аппетита!!!

http://iskusstvo-kulinarii.blogspot.ru/2014/08/peynir-tatlisi.html
Рубрики:  сладкая выпечка

Тарталетки с зеленым горошком и ветчиной

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 13:01 + в цитатник

Обалденно вкусные тарталетки с зеленым горошком и ветчиной!!! Сочные, ароматные... ммм!!! Отлично подойдут и на завтрак, и для перекуса, и в качестве закуски. Можно их взять с собой на пикник или в дорогу))) С начинкой и тестом можно экспериментировать, подгоняя под свой вкус))) Угощайтесь!!!

Ингредиенты на 6 тарталеток:

Тесто:

150 гр. муки (может чуть больше)
90 гр. сливочного масла
25 мл. молока
1 желток
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахарной пудры


Начинка:

100 гр. зеленого горошка (свежего или свежемороженого)
150 гр. копченой ветчины или бекона
100 гр. твердого сыра
3 пера зеленого лука


Заливка:

150 мл. сливок (10 %)
3 небольших яйца
щепотка сухого тимьяна
соль и черный перец по вкусу


Приготовление:
Из указанных ингредиентов замесить тесто, завернуть его в пленку и отправить в холодильник на 20 минут. Муки может уйти чуть больше, смотрите по тесту, оно должно быть мягким, но не липнущим к рукам.
По истечению 20 минут достаем тесто из холодильника, и делим его на 6 равных частей. Затем, тонким слоем, распределяем тесто по формочкам для тарталеток. У меня силиконовые формы диаметром 10 см.

Теперь займемся начинкой. Ветчину нарезать мелким кубиком, сыр натереть на терке, лук мелко порубить. Смешать ветчину, горошек и зеленый лук, и наполнить этой смесью тарталетки. Сверху притрусить тертым сыром.

Для заливки взбить венчиком яйца с сливками, посолить, поперчить и добавить тимьян. Залить этой заливкой тарталетки.

Запечь тарталетки, в предварительно разогретой до 180 градусов, духовке 30-35 минут.

Подавать такие тарталетки можно как в теплом, так и в холодном виде, и так и так очень вкусно)))

Приятного вам аппетита!!!



http://iskusstvo-kulinarii.blogspot.ru/2014/07/blog-post_16.html
Рубрики:  Закуска

Вкусные, хрустящие стаканчики

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 11:50 + в цитатник

Ингредиенты:

Багет — 1 шт.
Колбаса вареная — 100 г
Твердый сыр — 50 г
Брынза — 100 г
Перец болгарский — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Зелень петрушки и укропа

Приготовление:
Багет нарезаем на куски и вынимаем мякоть.

Делаем начинку: нарезаем кубиками колбасу, брынзу или плавленый сырок, болгарский перец и помидор.
Яйцо взбиваем вилкой и добавляем колбасе, перемешиваем.
Наполняем багет начинкой.
Присыпаем сверху натертым сыром

и запекаем в разогретой до 180 С духовке примерно 15 минут.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Закуска

Баклажаны жареные с фаршем в кляре

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 11:47 + в цитатник

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 штуки
Фарш куриный — 0,5 кг
Яйца — 3 штуки
Лук — 1 штука
Чеснок — 3 зубчика
масло растительное
мука
соль
перец
специи

Приготовление:
Нарезаем баклажаны наискосок. Делаем фарш (можно сделать как на котлеты).
Фарш накладываем на кусочек баклажана, прижимаем и обваливаем сначала в муке
а потом во взбитом и подсоленом яйце.
Жарим на сковородке в горячем масле. Сначала кладем вниз фаршем, затем переворачиваем.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Помидоры фаршированные тунцом и белой фасолью

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 11:43 + в цитатник

Ингредиенты:

— 4 больших помидора
— 1 банка (340 г) белой фасоли, жидкость слить
— 1/2 красной луковицы, мелко нарезать
— 2 столовые ложки измельченного листа петрушки
— 340 г тунца в собственном соку, жидкость слить
— 1/4-1/2 чашки оливкового масла
— соль и перец

Приготовление:
Срезаем верхушки помидоров и вынимаем середину.
Смешайте тунец, фасоль, лук, петрушку и оливковое масло, посолите по вкусу и добавьте черный перец.
Нафаршируйте помидоры и подавайте.

Приятного аппетита!!
Рубрики:  Закуска

Нежное сало

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 11:18 + в цитатник

Ингредиенты:

грудинка
стакан соли,
полстакана сахара,
3-4 лавровых листа,
перец горошком,
гвоздика и немного семян горчицы…
чеснок и специи

Приготовление:
В литр воды кладем всё кроме грудинки, чеснока и специй, доводим до кипения, хорошо размешиваем соль и сахар.

Снимаем с плиты и даем остыть… На грудинке делаем 2-3 разреза до шкурки.

Грудинку кладем в остывший рассол и оставляем на 12-24 часов, затем грудинку вынимаем и убираем еще на сутки в холодильник.

Через 2 суток сало готово. Добавляем мелко резанный чеснок и любые специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола. Нарезаем и кушаем. На гарнир отлично подойдет отварной картофель и 50 грамм холодненькой беленькой )))


http://coocook.me/17860
Рубрики:  МЯСО, САЛО

Кифлики «Деревенские»

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 11:15 + в цитатник


Набор продуктов:

480-500 гр муки
250 гр масла или маргарина
125-150 мл сметаны -25-30%

Для начинки :густое варенье сливовое или вишневое .
Не советую в начинку использовать магазинный мармелад ,так как он во время выпечки вытечет и вся начинка останется на противне .
Сахарная пудра.

Способ приготовления теста:
1.Муку просеять ,добавить масло

2.Перетереть как показано на фото до крошкообразного состояния

3.Добавить сметану

4.Замесить сметаной мягкое тесто.

Приготовленное тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на ночь или 2-3 часа.
Выбираем тесто из холодильника делим его на три части (если тесто очень твердое ,то оставьте его на рабочем столе чуть отогреться на 20 минут )
после берете каждый кусок теста и раскатываете его приблизительно 3мм не очень тонко но и не толсто. Нарезаете на квадраты размером 6х6 .

В середину каждого квадрата кладем густое варенье ,скручиваем рожок ,края защипать и кладем на противень швом вниз.
Выпекаем в горячей печи приблизительно 18-25 минут до золотистого цвета.
После выпечки кифлики посыпаем сахарной пудрой.

http://forum.say7.info/topic48690.html
Рубрики:  сладкая выпечка

Куриный салат с виноградом и грецкими орехами - покорил моё сердце (и желудок), надеюсь вам понравится тоже

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный салат с виноградом и грецкими орехами - покорил моё сердце (и желудок), надеюсь вам понравится тоже

Листая свой любимый учебник по кулинарии «On Cooking», случайно наткнулась на рецепт этого салата. Внимательно изучив все ингредиенты, мысленно смешав это всё в воображении, мне показалось, что это должно быть невероятно вкусно. Решено было приготовить его на следующий же день. И я не ошиблась, салат оказался действительно очень вкусным, даже лучше!

Рецепт. Куриный салат с виноградом и грецкими орехами

Сочетание куриного филе и фруктов не может оставить равнодушным никого. Это удивительно вкусный куриный салат с уникальным сочетанием сладкого винограда и грецких орехов. Салат послужит замечательным дополнением к любому ужин, также, можно сделать отличный бутерброд с тостами из белого хлеба.С этим салатом можно бесконечно импровизировать, дополняя или заменяя те или иные ингредиенты, включая саму заправку. Этот салат покорил моё сердце (и желудок), надеюсь вам понравится тоже.

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  Салаты

Грузинский салат из перца с яблоками

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 15:55 + в цитатник


Очень простой, легкий в приготовлении, приятный на вкус, красочный и сочный салатик. Сочетание немного необычное, но потрясающе вкусное!!! Отличное дополнение к любому блюду. Очень рекомендую попробовать этот интересный салатик, который обязательно украсит и разнообразить ваше меню!!! Думаю он вам понравится!!! Угощайтесь!!!
Ингредиенты:

3-4 средних кисло-сладких яблока
2 красных болгарских перца
небольшой пучок петрушки
3-4 ст.л. сметаны
соль и сахар по вкусу


Приготовление:
Яблоки и перец вымыть, и очистить от семян.
Яблоки нарезать небольшими кубиками, а перец - квадратиками. Петрушку вымыть, просушить и мелко порубить.
Смешать яблоки с перцем и петрушкой. Заправить сметаной, солью и сахаром по вкусу. Вымешать и поставить в холодильник минут на 20, чтобы он настоялся.

Подавать салат охлажденным, украсив листочками петрушки.
Мы если с омлетом по-имеретински. Очень вкусно!!!

Совет: чтобы яблоки в салате не потемнели, опустите их на 10 минут в холодную воду с добавлением щепотки лимонной кислоты. Затем откиньте на сито и дайте воде стечь.

Приятного вам аппетита!!!

http://iskusstvo-kulinarii.blogspot.ru/2014/11/blog-post_30.html
Рубрики:  Салаты

Баклажаны с йогуртом, острым перцем и зеленью

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 15:46 + в цитатник

чередная обалденно вкусная турецкая закуска из баклажан. Очень интересная и пикантная, благодаря острому перцу. Такая закуска станет отличным дополнением к мясу, и не только))) Своим вкусом она однозначно украсит любой обед (или ужин), а так же, ее смело можно подать и гостям к праздничному столу. Угощайтесь!!!


Ингредиенты:
2 больших баклажана
1 стручок острого зеленого перца (длинного)
2-3 зубчика чеснока
4 пера зеленого лука
1/2 пучка петрушки
150 гр. натурального йогурта
сок 1/2 лимона
3-4 ст.л. оливкового масла
соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:
Баклажаны полностью очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам, затем поперек полукольцами. Замочить на 1 час в подсоленной воде, после чего хорошенько отжать.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, и выложить в него баклажаны. Готовить до мягкости, под закрытой крышкой, периодически помешивая. Не нужно зажаривать баклажаны, нужно чтобы они остались светлыми, и стали мягкими.
Острый перец очистить от семян и мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Петрушку и зеленый лук мелко порубить.
Готовые баклажаны смешать с перцем, зеленью и чесноком. Приправить соком лимона, посолить, поперчить, и заправить йогуртом. Хорошенько перемешать.

Такую закуску рекомендуется подавать теплой, со свежим хлебом или лепешками.

Приятного вам аппетита!!!

http://iskusstvo-kulinarii.blogspot.ru/2014/10/blog-post_5.html
Рубрики:  Закуска

Баклажаны с рубленым чесноком

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 15:40 + в цитатник

Ингредиенты

Баклажаны - 3 шт.
Растительное масло - 50 мл
Соль - 1 ч.л.
Кинза - 4 веточки
Соевый соус - 1 ст.л.
Чеснок - 5 зубчиков
Вода - 3 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Баклажаны режем продолговатыми кусочками. Кинзу и чеснок мелко режем.

Шаг 2 Баклажаны выкладываем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем до размягчения и до появления местами золотистой корочки.

Шаг 3 Поджаренные баклажаны перекладываем в тарелку, в сковороду доливаем немного растительного масла и обжариваем чеснок, затем выкладываем баклажаны обратно в сковороду, солим, добавляем соевый соус и воду, тушим под крышкой в течение 5 минут на малом огне до полной готовности баклажанов.

Шаг 4 Выкладываем баклажаны в тарелку, посыпаем рубленной кинзой и подаем к столу.

http://www.jrati.ru/baklazhany-recepty/8940-baklazhany-s-rublenym-chesnokom.html
Рубрики:  Закуска

Запеченный омлет

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 15:34 + в цитатник

Ингредиенты

Сардельки 3-4 шт.
Сыр 50-80 гр.
Яйцо 2 шт.
Шпинат
Сметана 1 ст.л.
Сливочное масло

Способ приготовления

Шаг 1 Сардельки режем небольшими кусочками, выкладываем в формочки для кексов, смазанные сливочным маслом

Шаг 2 Сыр трем на терке, добавляем яйцо и мелко порезанный шпинат. Перемешиваем.

Шаг 3 Сардельки заливаем сырной массой.

Шаг 4 Яйцо взбиваем со сметаной, солим.

Шаг 5 Заливаем сверху.

Шаг 6 Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, до готовности.


http://www.jrati.ru/snacks-and-sandwiches/omlet/8887-zapechennyy-omlet.html
Рубрики:  Закуска

Закуска с крабовым мясом и сливочным сыром. Сметается со стола первой!

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 15:24 + в цитатник

Ингредиенты:

Пачка слоеного теста
100 г сливочного сыра, размягченного
1/4 стакана майонеза
3/4 чашки приготовленного крабового мяса, нарезанного
2 зеленый лук, нарезанный
1 / 8- 1/4 чайной ложки кайенского перца
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 ° С. Противень смажьте маслом. Раскатайте тесто скалкой. Нарежьте 24 квадратов.
В небольшой миске смешать сливочный сыр, майонез, крабовое мясо, лук и красный перец. Соль и перец для вкуса. Разделить крабовую смесь равномерно по квадратам, разложив ложкой на углу каждого квадрата. Начиная с того же угла, сложите тесто над начинкой, и заправьте конец плотно. Выложите на противень. Смажьте роллы взбитым яичным белком, при желании.
Выпекать 10 до 15 минут или до золотисто — коричневого цвета. Подавать теплым.

http://coocook.me/15527
Рубрики:  Закуска

Морковные кусочки фри в чесночно-сырной присыпке

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 15:21 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 порции

2 моркови
1 столовую ложку масла
¼ чашки сыра пармезан
1 столовая ложка чесночного порошка
1 чайной ложки перца
¼ чашки свежей петрушки, нарезанной
½ чайной ложки соли

соус
2 столовые ложки греческого йогурта
1 столовая ложка лимонного сока
½ чайной ложки чеснока соль
1 чайной ложки перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разогреть духовку до 200 ° С .
2. Срежьте верхнюю и нижнюю часть моркови затем разрежьте пополам, нарежьте каждую половину на три части по длине.
3. В большой миске смешайте ингредиенты с морковными палочками.
4. Разложите на лист для выпечки.
5. Выпекайте в течение 15-20 минут ( в зависимости от того, насколько хрустящими вы хотите их сделать).
6. Дайте остыть в течение 5 минут.
7. Наслаждайтесь!

Окунайте в соус
1. Смешайте ингредиенты в небольшой миске.
2. Подавать с теплым морковным фри.

http://coocook.me/17560
Рубрики:  Закуска

СЫТНЫЙ, НО ЛЕГКИЙ САЛАТИК, который никогда не надоест!

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫТНЫЙ, НО ЛЕГКИЙ САЛАТИК, который никогда не надоест!

Нет, я не могу пока сесть на диету - на выходных день рождения подруги, а через неделю корпоратив.  Так что же делать, если впереди праздники, а поправляться не хочется?  В этом нам поможет удивительный салатик, питая организм диетическим мясом и фруктами, он позволяет забыть об изнуряющих нагрузках, а просто наслаждаться его вкусом. И вкус этот настолько привлекает, что хочется заботиться о фигуре круглый год, даже когда лето заканчивается.

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  Салаты

Бисквитный рулет с маком и изюмом

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 15:18 + в цитатник

Ингредиенты в рецепте

Тесто:
Мука 1 стакан
Сахар 1 стакан
Яйцо 5 шт.

Начинка:

Мак 5 ст.л.
Манная крупа 3 ст.л.
Изюм 2 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Молоко 300 мл
Для украшения:
Шоколадная глазурь 100 мл


Рецепт с фото и пошаговым приготовлением:

Шаг 1 Яйца взбиваем с сахаром до растворения сахара. Добавляем просеянную муку и аккуратно перемешиваем.

Шаг 2 Противень застилаем пергаментной бумагой, делаем бортики и равномерно выливаем тесто.

Шаг 3 Выпекаем бисквит при температуре 180 градусов 10-12 минут.

Шаг 4 Достаем противень из духовки, корж сразу же сворачиваем вместе с бумагой и остужаем .

Шаг 5 Делаем начинку: половину молока кипятим. В оставшуюся часть добавляем сахар, манку, изюм и мак. В закипевшее молоко добавляем смешанные ингредиенты и варим до загустения.

Шаг 6 С бисквита убираем бумагу, смазываем корж начинкой и сворачиваем рулетом.

Шаг 7 Сверху поливаем бисквитный рулет с маком и изюмом шоколадной глазурью.


http://my-luchshie.ru/poshagovye-recepty-s-foto/10...-s-makom-i-izyumom-recept.html
Рубрики:  сладкая выпечка

Капуста, яйца, сухари — всё, что нужно для быстрого приготовления идеальной закуски!

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 15:12 + в цитатник

Ингредиенты:

кочан молодой капусты — 1 кг,
яйца — 3 шт.,
панировочные сухари,
соль,
перец по вкусу,
подсолнечное масло для жарки

Приготовление:
Главное правильно нарезать капустный качан. Разрезаем так, чтобы осталась кочерыжка, иначе капустные листья просто развалятся во время приготовления. Срезаем только выступающую часть кочерыжки, кочан нарезаем дольками.

Бланшируем капусту в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут.

В миске взбиваем яйца, солим и перчим по вкусу. Во вторую миску насыпаем панировочные сухари. Обмакиваем каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляем на сковороду с разогретым маслом.

Жарь на горячем масле до зарумянивания с каждой стороны.
Подавайте с зеленью и сметанным соусом с чесноком. Приятного аппетита!

http://resept-shagi.ru/blog/43563933061/Kapusta,-y...to-nuzhno-dlya-byistrogo-prigo
Рубрики:  Закуска


Поиск сообщений в Заливчая_Наталья
Страницы: 85 ... 76 75 [74] 73 72 ..
.. 1 Календарь