Как много вкусняшек обещает нам осень...Читаю кулинарные  рецепты и думаю:

-"Что это я ? Почему про свои рецепты никому не рассказываю?! "

Даже обидно стало, я такую аджику готовлю - пальчики оближешь, а народ про такую вкусняшку и не знает. Решила, пусть все знают, самое главное соблюдать пропорции и готовить строго по-рецепту, на глаз. Помидоры, болгарский перец, острый перец - желательно всё красного цвета, + чеснок. всё перемолоть-перекрутить на мясорубке или в блендере....и всё. Нет не всё, ещё посолить и всё сложить в ёмкость пригодную для скисания. Каждый день помешивать. через 3-4 дня, в тепле аджика "укиснет", это будет видно: масса осядет, перестанет бродить. В банки её. Хранить можно и просто на полке, но тогда посолить покруче надо. Вкусняшка!

В колонках играет - джаз
Настроение сейчас - сонливое

Дождь, сегодня всю ночь падает дождь. Всю ночь капли стучат в окно привлекая сон продлиться дальше. Сонливость и невозможность проснуться. Приходится преодолеть это вялое состояние и  быстро встать. 

Кофе уже на плите. Утренний  моцион с зарядкой и умыванием, и быстренько пить горячий кофе. Только этот чудный напиток может разогнать сонливость дождливого утра.

Небо все еще в пелене дождливых туч. Темно, как осенью, даже дорожное освещение еще не выключено. Тяжелые капли разбивают гладь больших луж. Зонт спасает от этого водяного потока. 

На тротуарах  необходимо держаться подальше от проезжей части дорог. Пролетая на огромной скорости автомобили обливают холодным грязным душем. Спасибо, я уже умылась...

Тесто для блинчиков должно быть достаточно жидким, а иначе блинчики не будут прожариваться и в середине могут быть сырыми. А если образовались комочки в тесте, то его следует процедить через частое сито. Такие блинчики мгкие и тают во рту.

Перед тем, как жарить блинчики или омлет, сковороду необходимо хорошо разогреть, а потом промазать салом. Жир на сковороде не даст пригореть блюду.

 

Кабель

Проба пера

Люблю детей и животных
Хочу поделиться своими впечатлениями о разном