-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вера_Петровна_Апатова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2011
Записей: 13029
Комментариев: 233
Написано: 13326





Копченая рыба в луковых корзиночках

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 05:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Копченая рыба в луковых корзиночках

 (325x245, 59Kb)
Таким образом можно подавать на стол и соленую и копченую рыбу в виде салатов.
Приготовить любой салат с рыбой, или просто порезать рыбу кусочками, заправить маслом и лимонным соком (как на фото) и выложить в такие вот луковые корзинки. Лук брать любого размера, в зависимости от желаемой величины порций. Луковицы очистить от кожуры, разрезать пополам и положить в подкисленный уксусом кипяток на 5—7 минут. Потом половинки лука разъединить и положить в них салат.
Рубрики:  из рыбы

Рыба на решетке (рецепт для пикника.)

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 05:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба на решетке (рецепт для пикника.)

 (465x351, 186Kb)
Расскажу, как в последнее время делаю я. Очень нравится именно своей простотой.

Накануне беру любую рыбу, размораживаю, натираю её солью, перчиком, кладу в полиэтиленовый пакет и поливаю жидким дымом. Можно добавить специй для рыбы. Пакет завязываю, убираю в холодильник, раза 2-3 за вечер встряхиваю.
На следующий день развожу во дворе огонь в мангале, пока горит, достаю рыбу, смазываю со всех сторон майонезом и выкладываю на решетку для барбекю, потом жарю рыбку до готовности. Подавать с овощами и зеленью. Очень вкусно, а запах как у копченой рыбы.
Здесь большое фото
Рубрики:  из рыбы

Закуска из рыбы (очень вкусная)

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 05:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из рыбы (очень вкусная)

00000253.jpg (292x196, 16Kb)
В газете наткнулась на рецепт рыбы под майонезом, и думаю, а дай попробую.
Все сделала строго по рецепту. Рыба у меня под рукой была только щука.
И что вы думаете? Я даже украсить не успела. Поставила в холодильник, а семейство уже приготовилось пробовать...какие там украшения.
В общем, всем жутко понравилось. Хотя рецепт немного необычный, даже странноватый на первый взгляд, но правда, очень вкусно.
09.JPG (185x355, 12Kb)

Килограмм рыбы в которой поменьше косточек отварить с перцем и лавровым листом
Разобрать на мелкие кусочки, вынуть косточки и разложить на блюдо.
В 4-5 ложках растительного масла потушить 2 большие натертые на терке морковки и одну большую, натертую луковицу. Посолить. Когда морковка готова, влить на сковороду стакан кипящего молока, перемешать, добавить банку (250 гр) майонеза. Мешать до первого "пука". Полученной смесью залить рыбу, перемешать, немного остудить и поставить в холодильник, чтобы настоялось.
От этого блюда можно проглотить пальчики. Если делать на стол, то сразу две тарелки.
Рубрики:  из рыбы

Шпроты из мойвы или кильки

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 05:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпроты из мойвы или кильки


Если вы хоть раз попробуете сами сделать шпроты, вы будете их вспоминать вечно, ну или если не вечно, то всегда, когда открываете магазинную баночку. Вкусы просто несравненны, свои намного вкуснее, свежее и дешевле. Готовятся очень просто, если придерживаться рецепта, даже духовка не нужна.
Итак:
Взять крупную жирную свежую кильку или мойву.
Отрезать голову, тушки промыть холодной водой.
На дно кастрюли сложить рядами рыбу, выстилая ею все дно .
Слоев может быть несколько.
Залить заливкой.
Для заливки на 1 кг рыбы:
2 горсти луковой шелухи (она дает и цвет и подкопченый вкус)
1 столовая ложка соли
1 чайная сахара
1 стакан очень крепкой чайной заварки
Неполный стакан растительного масла
7 лавровых листьев
Несколько горошин черного перца
Все компоненты заливки смешать и залить прямо с шелухой, убрать её потом не сложно.
Тушить на плитке на слабом огне, накрыв крышкой полтора часа.
Остудить, хранить в холодильнике. Долго все равно не прохранятся, так как будут скушаны, долго храниться будут только воспоминания о шпротах.
Рубрики:  из рыбы

Украшение блюд

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение блюд

Украшение блюд

 

 

«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы

 
 
 

 

 

«Розы» из редьки

 
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
 
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
 
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
 
4) Подрезаем основание "цветка".
 
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.)
Белые "розы" из редьки и другие украшения:

«Ромашки» из редиса и моркови

О простом изготовлении различных цветочков из овощей см. КАРВИНГ-2. Обучение технике домашнего карвинга с пошаговыми фото

Спиралька из огурца

Короткие спиральки – хорошее украшение как для холодных мясных блюд, так и для салатов.
Для изготовления спиралек нужны маленькие нежные огурчики с небольшим количеством семян.
 
1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
 
2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
 
3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
 
4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.

Украшение из огурца и оливок

 
1) Ножом нарезать из огурца тонкостенные конусы, как указано на фото.
 
2) В готовые конусы вложить оливки. В оливки можно вставить кусочки моркови.

Цепочка из огурца

 
1) Огурец лучше взять приблизительно одинаковой толщины по всей длине, чтобы кольца получились одинаковыми.
По всей длине огурца делаем продольные вырезы - этот прием называется "карбование".
 
2) Карбованный огурец нарезаем кружочками.
 
3) Вырезаем среднюю часть, чтоб получилось колечко.
Это можно сделать с помощью выемки или бутылочной пробки с достаточно острыми краями (от шампанского или др.), или вырезать кончиком ножа.
 
4) Половину колечек разрезаем с одной стороны. Цепляем надрезанное кольцо к неразрезанному. К нему - опять разрезанное.
В результате получится цепочка: разрезанное кольцо - целое - разрезанное - целое и т.д.
Такую цепочку можно использовать и для украшения бордюров тарелок.
 
5) Из этих колечек можно изготовить и другие украшения.

«Розы» из помидора

Подобные «розы» также можно приготовить из кожицы огурца, нарезанных полосками отварных свеклы и моркови, полосок соленой рыбы и др.
 
1) Начиная с основания помидора, срежьте по спирали его кожицу одной полоской до черешка.
Чем тоньше будет эта полоска, тем равномернее она завернется, но "розы" из более мясистых полосок вкуснее.
Нож должен быть острым, а помидор зрелым, но крепким.
 
2) Размотайте полоску из кожицы помидора в плоскую спираль, положив его мякотью вниз на рабочую поверхность. Начинайте разматывать с конца, ближнего к черешку.
 
3) Когда практически вся полоска размотана, соберите ее в розочку, используя широкое начало полоски как основание и свернув из нее как можно больше раскрывшихся лепестков .
"Розы" и другие украшения из разных продуктов:

Серия сообщений "украшение блюд":
Часть 1 - Картофельные розочки
Часть 2 - Украшение блюд
Часть 3 - Украашение блюд
Часть 4 - Без заголовка
...
Часть 22 - Как сделать спиральную закуску....из любого продукта
Часть 23 - Пасхальные яйца - Горшочек с травкой
Часть 24 - Яйцо-сердечко
Рубрики:  на праздничный стол

Лимонный медовик (Вкуснющий торт!!!

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный медовик (Вкуснющий торт!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Подарок для сладкоежек: более трех десятков вкуснейших тортиков на любой вкус!

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарок для сладкоежек: более трех десятков вкуснейших тортиков на любой вкус!


Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Медовик (без масла

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик (без масла)

медовик без масла
Этот рецепт медовика без масла (и Боже упаси, без маргарина)). Тортик получается очень медовый, нежный и ОЧЕНЬ вкусный!
Рецепт

Рубрики:  выпечка

Valentina Zurkan делится ещё своими идеями

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Valentina Zurkan делится ещё своими идеями

Работы Валентины Цуркан уже оценили тысячи читателей. Восхищаюсь её работами. Ещё несколько фото и рецептов

1.
1 (640x480, 47Kb)
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Несколько видов теста и рецепт сиропа от Valentina Zurkan/Becker

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько видов теста и рецепт сиропа от Valentina Zurkan/Becker

4303628__1 (640x480, 41Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

ВЕЧЕРНИЕ ПЛАТЬЯ ДЛЯ ПОЛНЕНЬКИХ ДАМ

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОДА

ВЕЧЕРНИЕ ПЛАТЬЯ ДЛЯ ПОЛНЕНЬКИХ ДАМ

 

СМОТРЕТЬ  ДАЛЕЕ...
Рубрики:  шитье

Модели женских жакетов с чертежами выкроек

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модели женских жакетов с чертежами выкроек

Эти модели несложные. Их может сшить даже начинающая портниха. Такие жакеты обычно шьются из джинсовой, льняной ткани, либо из ткани типа габардин.Выбирать Вам!

 Модель №1 размеры 168- 46 длина по спинке-50см
Модель №1 размеры 168- 46 длина по спинке-50см
Читать далее...
Рубрики:  шитье

Модели воротников и формы горловин

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модели воротников и формы горловин

Не думаю, что за полвека эти модели устарели или перестали быть востребованными и актуальными.Вы со мной согласны?С этой книжечкой связана вся моя молодость и до сих пор я частенько заглядываю туда в поисках идеи.

Это только часть моделей, если нужны выкройки и вы хотите увидеть остальные модели ,а их очень много, то вы можете её скачать

Размер файла 8 mb-   depositfiles.com/files/dgolmx2ow     (ссылка обновлена по просьбе читателей)

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
 

Серия сообщений "Журналы и книги по шитью":
Скачивайте файлы только с оригинального сообщения, а не с цитированного! Ссылки на скачивание могут меняться.
Часть 1 - Мюллер и сын.Конструирование.ЮБКИ И БРЮКИ(ссылка обновлена)
Часть 2 - журнал " Ателье" 2005
...
Часть 10 - журнал DIANA MODEN 03.2010
Часть 11 - журнал DIANA MODEN 04.2010
Часть 12 - Модели воротников и формы горловин
Часть 13 - Книга: Моделирование одежды
Часть 14 - Книги по шторам для ПЧ.(Ссылки обновлены)
...
Часть 42 - Шьём летнюю одежду с журналом Diana Moden-Украинская версия май(травень) 2012
Часть 43 - Какую систему кроя выбрать? Вера Ольховская - автор книг по технике кроя и шитья
Часть 44 - Метод «ЛЮБАКС» — Российское НОУ-ХАУ Любовь Аксёновой

Серия сообщений " Моделирование и выкройки":
Часть 1 - Моделирование одежды
Часть 2 - Быстро и просто (шитье)
...
Часть 7 - Моделирование платья -туника
Часть 8 - И снова воланы!
Часть 9 - Модели воротников и формы горловин
Часть 10 - Кардиган- трансформер
Часть 11 - Моделирование блузок
...
Часть 39 - МК платья с Х-драпировкой по мотивам платья от Michael Kors.
Часть 40 - Самые модные и быстрые брюки – СУЛТАНКИ. Из обычного платка :-)
Часть 41 - Конструируем и шьём перекошенный крой. Три мастер-класса.
Рубрики:  шитье

Шьем женственный топ с асимметричным поясом эффекта запаха (готовая выкройка и мастер-класс)

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем женственный топ с асимметричным поясом эффекта запаха (готовая выкройка и мастер-класс)

Источник

Размер топа: 34

Длина по спинке: ок. 55 см.

Вам потребуется: Трикотажное полотно с эластановым волокном 1,05 м шириной 150 см; флизелин формбанд; двойная игла для швейной машины.

Рекомендуемые ткани: только биэластичные трикотажные полотна.


читать далее
Рубрики:  шитье

Шьем модели с драпировкой. Скрываем недостатки, подчеркиваем достоинства!

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем модели с драпировкой. Скрываем недостатки, подчеркиваем достоинства!

Современные эластичные материалы как нельзя лучше подходят для того, чтобы из них шить элегантные модели с драпировками. Мягкие складки помогают создать нежный романтический образ, а так же скрывают проблемные зоны фигуры.

Модель А: Кардиган без застежки. Рукава цельнокроеные с передом и спинкой. Идеально в комплекте с топом (модель С) и брюками (модель D).

Модель В: Джемпер с запахом. Правая часть переда заложена складками. Спинка цельнокроеная с кокетками переда, от которых выполнены сборки. Все это позволяет создать дополнительный объем для роскошного бюста и зрительно скрыть живот.

Модель С: Джемпер с короткими рукавами покроя "реглан". Задрапированный воротник хомут подчеркивает зону декольте.

Модель D: Брюки прямые по всей длине. На поясе - эластичная тесьма.

Модель Е: Прямую длинную юбку можно выполнить как со шлицей в боковом шве, так и без нее.


ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ!!!
Рубрики:  шитье

Выкройка длинного вечернего платья в натуральную величину

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка длинного вечернего платья в натуральную величину

3726295_20120324_000514 (700x486, 76Kb)

Размер платья: 40.

Luiza Brunet представляет чувственное и элегантное платье, с драпированным лифом и асимметричными линиями юбки.

Бесплатная выкройка предоставлена бразильским веб-журналом Manequim, поэтому инструкции по-португальски.

Рекомендуемая ткань: шифон

Скачать и распечатать выкройку

Для просмотра и печати выкроек необходимо иметь Adobe Reader на вашем компьютере. Если у вас нет, чтобы скачать бесплатно, нажмите на 

Источник

Серия сообщений " Вечерние платья":
Часть 1 - Платья для вечеринок
Часть 2 - Стильные вечерние платья
...
Часть 19 - Леди в красном.
Часть 20 - Коллекция цветных свадебных платьев 2012 года от Стелла Де Либеро (Stella de Libero)
Часть 21 - Выкройка длинного вечернего платья в натуральную величину
Часть 22 - Нарядные платья для вечера
Часть 23 - Вечерние платья
...
Часть 26 - Выбираем вечернее платье
Часть 27 - Шьем роскошнейшее и при этом несложное платье от Emilio Pucci!!! Подробнейший мастер-класс!
Часть 28 - Юбка "хризантема".Хотите научиться шить такую красоту?

Серия сообщений "Выкройки из журналов в натуральную величину":
Часть 1 - Блейзер женский.Выкройка.
Часть 2 - Очень хороший выпуск журнала Burda!
...
Часть 16 - Шьем нарядные комплекты для красавицы дочурки: платья и болеро!
Часть 17 - Шьем модели с драпировкой. Скрываем недостатки, подчеркиваем достоинства!
Часть 18 - Выкройка длинного вечернего платья в натуральную величину
Часть 19 - Выкройка платья для невысоких
Часть 20 - Выкройка болеро
Часть 21 - Шьём летнюю одежду с журналом Diana Moden-Украинская версия май(травень) 2012
Рубрики:  шитье

Выкройка платья для невысоких

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  шитье

Блузка с запахом. Готовая выкройка

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Нивина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блузка с запахом Готовая выкройка

Блузка с запахом Готовая выкройка

Среди основных тенденций сезона весна-лето 2012 можно выделить прозрачность, легкость, воздушность.
Удлиненные летящие рукава, сборки, складки, воланы, конечно же кружева и банты у горловины, на груди, на талии.
Прозрачные блузки,юбки в пол и платья макси из легкого шелка.   
Ткани самыеразнообразные: однотонные и набивные, яркие и спокойные, черные и белые. Каждая модница найдет в тенденциях этого сезона отражение своего настроения. Несложно подобрать одежду для любого случая, но главное помнить, что внешний вид,  прежде всего,  должен соответствовать состоянию души!
Сегодняшняя наша тема – блузки.Блузка с запахом

Готовая выкройка блузки с запахоми длинным поясом, завязывающимся на талии. По этой выкройке можно сшить блузку  как из шелка, так и из трикотажа. Рукава кроятся по косойв том случае, если вы остановите свой выбор на шелке (шифоне) или на любой другой не эластичной ткани.  Если же ткань обладает высокой эластичностью,  рукава можно кроить не по косой и выточки на спинке можно не делать.

Выкройка блузки представлена в пяти размерах:
Обхват груди:    80  84  88  92  96
Обхват талии:    62  66  70  74  78  

Продолжение статьи >>>>http://www.newsewing.com/view_post.php?id=518

При копировании материалов сайта www.newsewing.com активная ссылка на источник обязательна.

Рубрики:  шитье

Книга ШЕЙТЕ САМИ с выкройками 1960 г

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга ШЕЙТЕ САМИ с выкройками 1960 г

3726295_Sheite_sami_60_01 (527x700, 73Kb)

Смотреть далее
Рубрики:  шитье

Винтажные вещи

Четверг, 06 Сентября 2012 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винтажные вещи

Красивые вещи, как привет из далекого прошлого, как в из фильма про гангстеров... Кружева, кружева, рюшечки...

Читать далее...
Рубрики:  шитье


Поиск сообщений в Вера_Петровна_Апатова
Страницы: 651 ... 355 354 [353] 352 351 ..
.. 1 Календарь