Колбаски рыбные с чесноком. |
|
|
Пироженые из печени. |
А всё,как всегда очень просто! Не стану заострять внимание на рецепте (все знают рецепт приготоления оладушек из печени), а хочу обратить внимание на оформление. Нам понадобится : собственно,сами оладушки, намазка из майонеза и чеснока и то,чем вы хотите украсить(у меня морковь и сыр - тёртые).
|
Лук острый *Закусочный* |
Время приготовления: 15 минут
|
>Закуска |
|
>Рецепт малосольных огурцов за 40 минут. |
|
|
Канапе. |
|
Торт печеночный «Модерн» |
|
ПОМИДОРКИ ПО ТБИЛИССКИ. |
Рецепт взят с сайта kuking.net. от Lvitsa с ХК Очень понравился.
500 г. помидор
1 стакан грецких орехов
4-5 зубчиков чеснока
0,5 ч.л. молотой кинзы
перец красный или черный(по вкусу)
100 мл. растительного масла
соль
1 луковица
1 пучок свежей кинзы
Орехи с солью и чесноком мелко истолочь.Добавить кинзу,перец и масло.Перемешать и намазать этой смесью нарезанные кружочками помидоры,слоями укладывая их в салатник, и посыпая нарезанной зеленью кинзы.Сверху посыпать колечками лука.Дать настояться в холодильнике хотя бы пол часа.
|
Закусочный торт лососевый |
http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4335.msg14093/topicseen.html#new
|
Закуски по-быстрому для пикника и не только... |
Помидор и сыр моцарелла на шпажках
Состав:
- 500 г сыра моцарелла
- 500 г помидоров малых
- Свежемолотый черный перец
- 2-3 пучки свежего базилика
|
Цветная капуста по-корейски |
|
Французский деревенский паштет по рецепту Джулии |
|
Закусочка из языка |
1 отвареный говяжий язык среднего размера
2-3 вареных яйца
100 г твердого сыра
2-3 помидора без кожицы
майонез + чеснок
Язык порезать ломтиками, выложить на тарелке, смазать майонезом, сверху уложить по кружочку яйца, опять смазать майонезом, потом положить кружочек помидора. Сверху посыпать тертым сыром.
|
селёдка по-корейски |
|
Медальоны из перцев и помидоров |
Медальоны из перцев и помидоров 
Время приготовления: 15 мим. + 3 часа
Способ приготовления:
1. Лук вымыть, обсушить и измельчить. Нарезать колбасу очень мелкими кубиками, перемешать со сливочным маслом, сыром и луком.
2. Перцы и помидоры вымыть. Срезать с овощей верхушки и удалить сердцевину. Плотно уложить в овощи приготовленную начинку. Поставить в холодильник на 3 - 4 ч. Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками выложить на блюдо.
На 6 порций:
400 г колбасы салями
150 г сливочного масла
150 г тертого сыра пармезан
1 пучок зеленого лука
2 зеленых сладких перца
2 больших помидора
http://mirokru.ru/blog/medalony_iz_percev_i_pomidorov/2010-08-17-636
|
КАНАПЕ «ТРОПИЧЕСКИЙ ПОЦЕЛУЙЧИК» |
КАНАПЕ «ТРОПИЧЕСКИЙ ПОЦЕЛУЙЧИК»
На 10 порции:100 г твердого сыра, 4 вареных яйца, 4 зубчика чеснока, 200 г вареных креветок, 380 г консервированных ананасов, 150 г майонеза, зелень, целые неочищенные креветки для украшения, листья салата.
Сыр и яйца натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить. Сыр, яйца, чеснок соединить, заправить майонезом по вкусу и тщательно перемешать.
Кольца ананаса выложить на блюдо уложенное листьями салата. Массу выложить на кольца ананаса, горкой. На горки выложить очищенные креветки. Вокруг колец разложить неочищенные креветки и украсить зеленью.
|
Помидоры с кукурузой |
|
Ингредиенты: 2 кг некрупных плотных помидоров 2-3 молодых початка кукурузы 20 г листьев черной смородины 2-3 стебля укропа с зонтиками 2-3 веточки петрушки 2-3 лавровых листа 8-10 горошин черного перца 100 г соли |
|
Журнал: Дачная кухня №3 2012 |
|
Овощи в желе из йогурта |
|
Ингредиенты: 150 г цукини 150 г моркови 100 г замороженного зеленого горошка 3 перепелиных яйца 250 мл натурального йогурта 20 г желатина соль по вкусу |
|
126 рецептов вкусных паштетов |
|
