Рыба запечённая под сметано горчичным соусом





Филе пангасиуса 500 гр. – 3 штучки,
по 0,5ч.л чёрн.перец, кориандр, слад. паприка,
1ст.л лимонного сока,
3ч.л дижонской горчицы,
сметана 3-4ст.л,
1 средняя луковица, залить кипятком на 2-3мин,
110-120гр. твердого сыра.,
1/2шт - сл перца,
зелень укропа и петрушки.

Запекать в уже разогретой духовке при 180-200гр 15 мин и затем ещё 3-4 мин под грилем при 240гр.