Творог - 300 г (или творожная масса)
Сметана - 5 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сухофрукты - 300 г (вишня, изюм, курага или др.)
Мука - 250 г
Сахар 3 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Сода - 1/4 ч. л.

Замочить сухофрукты в теплой воде на 2 часа.
Можете взять в равных пропорциях или же как вам больше нравится.
Хорошенько промыть.
Курагу порезать мелкими кусочками.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить творог и сметану.
Далее муку с солью и содой.
Перемешать.
Добавить сухофрукты и опять перемешать.
Выложить тесто в форму и поставить в разогретую духовку до 130°С на 45-60 мин. Когда корочка потемнеет, выключить, оставить до полного остывания в духовке.