Все тоже самое почти, только смесь соли и черного молотого перца + лавровый лист + душистый перец и гвоздика (по 2 шт на 2 средних рыбины). Рыбу посыпать смесью перца и соли переложить сверху и снизу лавровым листом, заложить в перемешку пряности и оставить на 12 часов в комнате, потом в холодильник на 2 часа и ВСЕ! Ели два дня, т.к. первую порцию съели сразу и пришлось делать еще. Очень нежно и малосольно.