Интересное кулинарное

Среда, 08 Февраля 2012 г. 14:36 + в цитатник

...про печень кролика, белые грибы и чёрных риэлторов !!!

Леночка http://blogs.privet.ru/community/LAKOMKA/118968938

сегодня было интересно:

взрослые и дети в Магнитогорске объявили голодовку

это протест против черных риелторов

40 человек выселяют на мороз – их квартиры были незаконно проданы

пятый год судебных тяжб – и всё без результата !!!

суровый Че проела ржа коррупции и круговой поруки

письма в Общественную палату, жалобы в Следственный комитет

даже писать президенту уже нет смысла !!!

вот и пошел народ на отчаянные меры

«это вам не поселок Роза, а дело швах» -

подумала я и достала из загашника весьма элегантный рецепт:

«Печень кролика в сливках с белыми грибами»

я взяла:

печень кролика 500 гр.

грибы белые 300 гр.

лук репчатый 4 средних луковицы

чеснок 2 зубочка

сливки для соуса 200 мл

масло виноградной косточки

мука – 3-4 ст.ложки

соль, черный перец по вкусу

красная паприка для украшения

на гарнир - 4 вида риса

что я со всем этим сделала:

печень промыла, удалила пленки, разделала на небольшие кусочки

обваляла в муке, обжарила в масле виноградной косточки, отложила в тарелку

в сковороду, где жарила печень, отправила нашинкованный лук и чеснок,

обжарила до золотистого цвета

грибы промыла, и отправила в луково-чесночную массу,

добавила чуть-чуть воды и протушила минут 15,

посолила, поперчила залила сливками и протушила, пока сливки не стали закипать

в сливочно-грибную смесь положила обжаренную печень

дала постоять на горячей плите еще минут 5-7

рис обдала кипятком, промыла, сварила с обжаренным в масле чесноком

сделала выводы:

переполненный желудок мешает свободе передвижения,

но я с огромным удовольствием накормила бы магнитогорских голодующих !!!

в знак солидарности и поддержки в нелёгкой судьбе

хотя

быть обманутым в нашем государстве – это уже как тренд

почти пропрезидентский Бич Божий:

наобещать как наврать, наврать как обобрать, и преступление без наказания !!!

а ведь недавно наш «милейший губернатор» перед Медведевым смело рапортовал:

«проблем в области нет, жилья достаточно» -

кругом наглая ложь и бесцеремонная тяга к роскоши

вот зачем Юревичу писуар с датчиком, если в области столько нерешённых проблем?

нагадить и в памперс можно - дешевле для бюджета будет

про деньги из бюджета на порно-каналы я уж промолчу ...

интересно, станет ли голодовка в Магнитогорске новой головной болью для Юревича?

*********

а печень ?!

кролик удивительно нежен

да и поддержать отечественного товаропроизводителя – дело патриотичное

кто-то рэббитов разводят, а мы – едим

деньги в бюджет…жаль только бюджет на ветер !!!

ведь

@ жить – хорошо, а вкусно жить – еще лучше !!!

Теги: Блюда из грибов, Блюда из субпродуктов, Закуски

Рубрики:

Интересное кулинарное/Вторые блюда, гарниры

Метки: субпродукты

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Интересное кулинарное

...про печень кролика, белые грибы и чёрных риэлторов !!!