Без заголовка |

|
Без заголовка |
Классическое блюдо французской кухни. Полчаса – и у вас готов чудесный завтрак. Только не забывайте: гости должны ждать суфле, а не наоборот!
* сливочное масло и мука для формы
* сливочное масло – 60г
* мука – 40г
* молоко – 350мл
* соль
* молотый перец
* мускатный орех
* сыр (твердый) – 160г
* яйца – 4
|
Без заголовка |

500гр куриной грудинки(фарш)
30гр слив масла комнатной температуры
30гр сыра(типа Российский)
1ст л изюма
3ст л сливок(у меня 36%)
соль,белый перец
1 маленькое яйцо
1ст л молока
4 кусочка батона
Получается 4 котлеты
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |




|
Без заголовка |
Очень простой и вкусный салат для любителей сыра с плесенью. В качестве вазочек для салата я использовала листья пекинской капусты.
Ингредиенты:
для заправки:
кроме того:
|
Без заголовка |

капуста примерно 1 кг
рис полстакана
фарш 400-500 гр
помидор крупный 1 шт.
сыр 100 гр
Все пропорции можно менять под ваш вкус.
Для начала немного отварить рис, можно не до готовности. Смешать его с фаршем
Капусту порезать мелко и немного потушить до мягкости.
Затем выкладывать слоями в форму: сначала половину капусты, на нее половину мелко порезанного помидора,затем выложить перемешанный фарш с рисом, на него оставшиеся помидоры, затем оставшуюся капусту и сверху выложить кусочками сыра или просто потереть.
Форму поставить запекаться в духовку при 180 градусов примерно на 40-50 мин
источник:http://xarchevnya.ru/bludo2/42081-zapekanka-a-lya-golubcy.html
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Рецепт этого супа я узнала при посещении мастер-класса журнала “ХЛЕБСОЛЬ”, на который мы ходили с Олей-fanny. Тема “Бельгийская домашняя кухня”, ведущая Екатерина Горина назвала этот суп “Боен шлёп”, по аналогии с горячей густой похлёбкой, которую приходилось прихлёбывать с характерным звуком. Я такого названия не нашла в интернете, поэтому назвала этот суп домашним, каким он по сути и является. Очень сытный, густой, с ароматом и вкусом копчёностей суп не займёт много времени на приготовление. В оригинале должны быть лопатки молодого горошка, но они не всегда и не везде продаются, так что я заменила на свежие стручки фасоли.
|
Без заголовка |


|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Отличная идея для завтраков, ланчей и просто закусок. Итальянские бутерброды очень вкусные и просто готовятся.
Ингредиенты:
2 крупных ломтика хлеба
2 ломтика ветчины
2 ломтика сыра на Ваш вкус
4 листочка базилика
паприка
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Выкладываем слой хлеба, слой ветчины, затем 2 листочка базилика, посыпаем паприкой, выкладываем сыр, оставшейся базилик и сверху ломтик хлеба. Соль и перец добавьте по вкусу, но за счет вкусов сыра и ветчины, в этом нет необходимости.
Если есть «бутербродница» или вафельница, то кладем в нее и хорошо придавливаем, обжаривая до золотистого цвета. Если нет, то кладем на раскаленную без масла сковороду, и немного придавив лопаткой, обжарить до хрустящей корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
В эти розы из мешковины я влюбилась с первого взгляда. Мешковина вообще сама по себе очень благодарный материал в сельско-деревенской теме. Есть у меня и свои задумки, но розы, которые я увидела у Valeko4ka, меня просто покорили http://www.liveinternet.ru/users/valeko4ka/post186961016/
И вот, наконец то, тот случай, когда мне пригодилась эта идея. Этот чемоданчик-сундучок я сотворила для хранения пластинок, которых не то что бы много, а просто жалко. Они теперь практически антиквариат, а потому и отношение должно быть соответствующее.
А если учесть, что этот коробок стоит на видном месте рядом с патефоном, то сам Бог велел придать ему достойный вид приличной наружности.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Согреитесь продуктом собственного приготовления и насладитесь его вкусом и ароматом
Способ приготовления коньяка родился в XVII веке во Франции, в одноименном городе.
Тогда еще не знали о том, что секрет этого горячительного - в длительной выдержке. Открыт он был во время оккупации страны, когда коньячный спирт очень долго пришлось хранить в дубовых бочках - и от этого его вкус стал значительно лучше.
В Европе словом «коньяк» обозначаются исключительно изделия, производимые во Франции.
Предлагаю попробовать приготовить схожие по вкусовым качествам коньячные напитки в домашних условиях.

НАПИТОК «КОНЬЯЧНЫЙ»
Ингредиенты:
спирт - 0,5 л в вода - 1 л
сахар - 8-10 ст. ложек
чай сухой - 8-10 ч. ложек
лимонная кислота -2 ч. ложки
ванилин - 1/4 ч. ложки
гвоздика - 1 бутон
Способ приготовления
Все кипятить 5-7 минут, помешивая, охладить и подавать к столу.
НАПИТОК «ВИТАМИННЫИ»
Ингредиенты:
водка - 1 л
сахар - 3 ст. ложки
шиповник - 30 ягод
черный перец - 6 горошин
зверобой - 1 веточка
дубовая кора - 50 г
чай сухой - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Компоненты смешать в стеклянной емкости, выдержать 40 дней, процедить.
Хранить в темном месте.
РЯБИНА НА КОНЬЯКЕ
Ингредиенты:
рябина - 1 стакан
коньяк - 2 стакана
мед - 1 ст. ложка
кора дубовая - 1 ст. ложка
Способ приготовления
В литровую банку вылить
коньяк, добавить ягоды рябины, мед и дубовую кору, плотно закрыть и оставить на несколько месяцев настаиваться.
КЛЮКВА НА КОНЬЯКЕ
Ингредиенты:
клюква - 0,5 кг
коньяк - 2 стакана
сахар - 500 г
водка - 1 стакан
вода - 1 стакан
мед - 2 ст. ложки
корица - палочка
гвоздика - 2-3 шт.
Способ приготовления
В литровую банку всыпать промытую, обсушенную и размятую клюкву, добавить сахар, перемешать. Поставить банку, накрытую
салфеткой, на сутки настояться при комнатной температуре. Затем влить сахарную воду, помешать и довести до кипения. Дать настояться 3-4 дня, процедить и влить коньяк. Банку закрыть пластиковой крышкой и оставить на 2 недели. После этого смешать коньяк, который находится в клюквенном сиропе, с отцеженной водкой из клюквы, добавить мед, корицу и гвоздику.
Плотно закупорить и оставить на месяц
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
http://marhang.ru/index.php?option=com_k2&view=item&id=67:техника-брумстик&Itemid=11
Вязание с вытянутыми петлями.
Соломонов узел и техника "Брумстк"

Еще технику "Брумстик" называют "Вязанием на линейке".



|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
400-500 г филе птицы
200 г плавленного сыра
400 г картофеля
150 г лука
180 г моркови
сливочное масло
соль,перец, зелень,лавровый лист
Приготовление:
1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин.
4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин.
5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь.
6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.
|
Без заголовка |
На подарки в том году связала палантины на вилке, себя, конечно, тоже не обидела )))))
Именно по ним я и осваивала вилку!!!
Прикладываю схемки ;)
Палантин "Горошек"
Палантин "Пушистик" и себе в красном цвете к беретику:
Палантин "Лапки"
Палантин "Волны"
К "Лапкам" и "Волнам" схемок не нашла, видно все в процессе экспериментов рождалось... Но принцип взят отсюда:
А это мой самый первый шарфик, в нем несколько ошибок (сбивалась постоянно со счету), я его просто отложила, закопала куда-то, но мама раскопала его и забрала для бабулечки:
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
500 г свежих грибов
1/2 стакана сметаны
25 г сыра
1 чайную ложку муки
2 столовые ложки масла
Приготовление:
1. Духовку нагреть до 200°С
2. Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить на масле.
3. Перед окончанием жарения в грибы добавить чайную ложку муки и перемешать. затем положить сметану, довести до кипения.
4. Переложить в огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать тертым сыром и запечь (сыр должен расплавиться, примерно 8-10 минут).
5. При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом.
|
Без заголовка |


|
Без заголовка |
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
club.osinka.ru/topic-85202
|
Без заголовка |

[more[
















Айсылу http://nitochka09.ru/blog/43819537988/Smeshnyie-lapotochki-iz-fetra+vyikroyki[/more]
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Техника вышивки барджелло (bargello) известна как флорентийский стежок или венгерское шитье. Этот способ вышивки, возник в 15м веке. Чаще всего эту технику использовали при вышивке покрывал, обивки мебели и скатертей. Так же барджелло была популярна в 70е годы 20 века! Сейчас этот вид вышивки опять становится все более востребованным. Но что же это все-таки такое? |
|
Без заголовка |

Рецепт из журнала “Школа гастронома” простой, но оригинальный.
Благодаря прочному ореховому панцирю, куриная грудка получается очень сочной и мягкой, т.к. все соки остаются внутри и мясо защищено от пересыхания.
На 2 порции:
2 куска филе куриной грудки
1 ст. л. муки
3/4 стакана крупно порубленного миндаля
соль, черный перец по вкусу
2 ст. л. топленого масла
1 яйцо
|
Без заголовка |
Благодаря участию в конкурсе “Кулинарное путешествие” на сайте koolinar.ru, мы с Леной были награждены сертификатами на посещение мастер-класса на кухне редакции журнала “ХлебСоль”.
Мы выбрали тему “Бельгийская домашняя кухня”, мастер-класс проводила Екатерина Горина. В непринужденной обстановке вместе с другими кулинарами в течение 1,5 часов мы приготовили целый обед, одно из блюд я решила показать вам.
Блюдо это с красивым названием Буше а-ля Рэн на самом деле очень простое, и я бы даже отнесла его к разряду домашнего фастфуда, но сочетание продуктов, входящих в него очень любимо многими.
Мой привередливый сынок съел двойную порцию, а это о многом говорит.
На 4 порции:
|
Без заголовка |
Торт "Три шоколада"

Вкус этого торта уступает лишь его красоте. И не так уж сложно! Сложнее все описать)))

|
Без заголовка |

При создании всякого рода бус, ожерелий и т.п., часто требуется алгоритм обвязывания бусин.
Всё это совсем несложно. Существует множество способов и ещё больше описаний. Я решила поделиться с вами тем, как делаю это сама.
Бусины обвязываются достаточно плотно, поэтому к вашей нитке подберите соответствующий крючок. Правда бывают исключения, когда сама бусина допустим жемчужная и вам хочется, чтобы она слегка посверкивала через обвязку.
Удобно вязать столбиками без накида по кругу по спирали.
Пользуюсь несколькими способами начала обвязки.
1. Вяжем цепочку из 2 воздушных петель ( далее ВП ), затем вяжем 6 столбиков без накида ( далее СБН ) в первую петлю. Этот способ хорош и удобен, единственный недостаток - невозможность потом затянуть начало
обвязки. Дырочка будет, от этого никуда не деться, но если вы убираете начальный хвостик нитки с помощью иголки, вам ничего не стоит потом эту дырочку иголкой затянуть.
Я пользуюсь в основном этим методом начала.
2. Вяжем цепочку из 4-5 ВП и замыкаем их вкруг. Затем вяжем 6 СБН в образовавшееся колечко, при этом начальный хвостик сразу прикладываем к колечку и обвязываем вместе с ним. Теперь этот хвостик у готовой бусины можно будет затянуть, заправить, закрепить узелком и обрезать.
Далее вяжем по спирали, при этом в каждом следующем ряду прибавляем 6 столбиков. Примеряйте вязание к бусине, чтобы понять, когда прибавления надо остановить и вязать прямо.
1-й ряд: 6 СБН;
2-й ряд: 12 СБН;
3-й ряд: 18 сБН;
4-й ряд: 24 СБН и т.д., но вряд ли вы найдет бусины такого гигантского размера.
Затем вяжем по кругу без прибавлений, опять же периодически примеряя бусину. Когда она примерно на 2/3 будет обвязана, пора убавлять. Делаем это аналогично, в каждом ряду по 6 столбиков. Хвостик заправляем в иголку и прячем в обвязке.
Всё, бусина готова!
Когда вы будете обвязывать первую бусину, приготовьтесь к тому, что придется несколько раз подбирать количество рядов по прямой, с первого раза можно и не попасть. Затем просто запишите, поскольку эта бусина будет явно не одна:
6, 12, 18, прямо 3 ряда ( а ещё удобнее считать столбики ) или 54 ст., 12, 6
Вот ваша минисхема обвязывания вашей конкретной бусины вашими конкретными нитками. (цифры даны для примера!!!)
|
Без заголовка |
http://klubok51.my1.ru/publ/vjazanie_dlja_detej/dl...ie_raboty_i_skhemy/61-1-0-1617

Размер: до 6 месяцев.
Вам потребуется: пряжа (50% шерсть, 50% акрил, 76 м/50 г) - 350 г синего, 150 г белого и 50 г голубого цветов, спицы № 4 и № 5, короткие круговые спицы № 4, 5 пуговиц.
Резинка, белая нить, спицы № 4: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Все остальные узоры вяжите на спицах №5.
Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. п., изн. ряды - изн. п.
Цветные участки: вяжите по схемам от отдельных клубков. Чтобы изделие не стягивалось, нерабочую нить свободно протягивайте по изн. стороне.
Плотность вязания: 17 п. и 22 ряда = 10x10 см.
Перед: наберите 63 п. и вяжите по схеме.
Спинка: вяжите по схеме, как перед, только свяжите невывязанные на передней части средние петли. Петли горловины закройте прямо с петлями плеча.
Рукава: наберите по 39 п. и свяжите синей нитью 1,5 см резинкой. Далее вяжите по схеме.
Средняя часть капюшона: наберите 25 п. и вяжите по схеме.
Левая часть капюшона: наберите 27 п. и вяжите по схеме.
Правая часть капюшона: наберите 27 п. и вяжите симметрично левой части.
Сборка: выполните плечевые, боковые швы и швы рукавов. Рукава втачайте. Выполните швы капюшона в соответствии с выкройкой. Капюшон втачайте в горловину. По всему краю застежки и по краю капюшона наберите 197 п. и свяжите 2 см резинкой. В правой планке равномерно выполните 5 отверстий для пуговиц: 2 п. закройте и в след, ряду снова наберите их. Петли закройте. Пришейте пуговицы. Для уголков капюшона изготовьте 2 белые кисточки.
|
Без заголовка |
Наверное многие видели в Журнале Мод № 537 великолепное платье от Галины Вертен. Там был дан и Мастекласс по сборке ирландского кружева. Но заинтересовало меня не это, а именно необычный ирландский листик. В журнале дана только небольшая схема. Предлагаю вам Мастеркласс по вязанию этого листика, уж больно красив!
В оригинале использована замена цвета. Я взяла секционную пряжу Coco, на мой взгляд это проще, а эффект не хуже, если не лучше.
Как и всё в вязании ирландским кружевом, этот листик фантазийный. В зависимости от количества воздушных петель в арках и места крепления этих арок, можно получить отличающиеся друг от друга листики.
А теперь поподробнее.
Вот схема, данная в журнале. Для начинающих довольно непонятно, поэтому давайте по шагам.
Набираем 20 воздушных петель ( далее ВП ).
Затем делаем первый столбик без накида ( далее СБН ) вот вторую петлю от конца. Т.е. как бы делаем одну петлю подъема. Добавляем ещё 2 СБН.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
http://sevkut.blogspot.com/2009/10/bademli-lif.html
|
Без заголовка |
Девочки, этот шарф, наверное, уже видели все. По ссылке ниже его можно даже купить. Но я не о покупке, а о подходе! Ведь здесь использованы самые обычные лицевые и изнаночные петли, а какой эффект! Все ищут описание, а некоторые девочки берут спицы в руки и делают! Ниже есть шапочка и шарф с описаниями. Главное захотеть!
Хочу обратиться к девочкам, знающим португальский, может подскажете названия петель в описании шарфа? Гугл не потянул совсем!
http://www.etsy.com/listing/84432403/winter-fashio...pping-new?ref=tre-1867159254-1





http://s30592971209.mirtesen.ru/blog/43591023633/I...vyazaniya-spitsami#42824305178



http://www.vitoriaquintal.com.br/receita20.htm

Material:
3 novelos de Cisne Cetim na cor nº1539
Agulha para Tricô Corrente nº6
Execução:
Com 1 fio de cisne cetim colocar 52 pontos na agulha nº 6 e fazer 18 cm do ponto sanfona 1/1 ( 1tr,1m).
A seguir fazer as carreiras abaixo começando pelo lado do direito:
- 20 pontos sanfona 1/1, 6 tr, aumentar 8 pontos, 6 tr, 20 pontos sanfona 1/1
- 20 pontos sanfona, 20 m, 20 pontos sanfona
- 20 pontos sanfona, 20 tr, 20 pontos sanfona
-20 pontos sanfona, arrematar 20 pontos, 20 pontos sanfona
A Seguir fazer 23 vezes as 8 carreiras abaixo:
1ª carreira: 20 pontos sanfona, recolocar os 20 pontos, 20 pontos sanfona
2ª, 4ª e 6ª carreiras: 20 pontos sanfona, 20 m, 20 pontos sanfona
3ª, 5ª e 7ª carreiras: 20 pontos sanfona, 20 tr, 20 pontos sanfona
8ª carreira: 20 pontos sanfona, arrematar 20 pontos, 20 pontos sanfona
A seguir para terminar o trabalho fazer da seguinte maneira:
- 20 pontos sanfona, recolocar 20 pontos, 20 pontos sanfona
- 20 pontos sanfona, 20 m, 20 pontos sanfona
- 20 pontos sanfona, 6tr, arrematar 8 pontos, 6 tr, 20 pontos sanfona
Fazer mais 18 cm de ponto sanfona 1/1 ( 1 tr, 1 m) e arrematar o trabalho.
Colocar franjas e passar uma argola por dentro da outra formando a trança, depois no final dar um ponto na ultima argola com um ponto invisível.
http://vyzalkina.ucoz.ru/news/zhenskaja_vjazanaja_...hkom_na_osen_zimu/2012-01-13-8

Материалы: нитки Angora RAM 1 моток 100 гр/500 м, 40% moheir 60% acrylic, спицы N4, круговые спицы N3, крючок N2, 5 бусинок, швейные нитки в тон вязальным.
Описание работы: набрать на спицы 45 петель.
1 ряд: 45 лицевых петель
2 ряд: 45 изнаночных петель
так повторять еще 6 рядов.
Далее вяжем 3 лицевые петли, 18 петель закрыть, 3 лицевые, 18 петель закрыть, переворачиваем работу. Далее 3 изнаночные, 18 петель набрать, 3 изнаночные, 18 петель набрать. Так вязать все полотно, через каждые 8 рядов делать "прорези" в полотне. Получившееся полоски сделать в виде петель и соединить их между собой, вдевая друг в друга (как соединяются петельки на колготках), таким образом у нас получаются две косы Так вяжем до требуемой нам длины, согласно обхвату головы. Последние две прорези не соединять с основным полотном, это видно на фото ниже:


Полосу с косами соединить в кольцо, стараясь вдеть начальные и конечные петли друг в друга так, чтобы не было видно места соединения. Сшить.
Со стороны нашего круга набрать равномерно петли на спицы ( я набирала так: из одной петли – 1 петля, из следующей – 2 петли и так повторять). Вязать резинку 20 рядов (2 лицевые петли, 1 изнаночная петля).
Донышко шапочки (вяжем крючком):
6 воздушных петель соединить в кольцо и обвязать столбиками без накида.
1 ряд: по 2 столбика б/н в каждый столбик предыдущего ряда
2 ряд: 1 столбик б/н в столбик предыдущего ряда, прибавка (2 столбика б/н в следующий столбик предыдущего ряда); и так до конца круга
3 ряд: 2 столбика б/н в следующие столбики предыдущего ряда по порядку, прибавка; и так до конца круга
4 ряд: 3 столбика б/н в следующие столбики предыдущего ряда по порядку, прибавка; и так до конца круга
5 ряд: 4 столбика б/н в следующие столбики предыдущего ряда по порядку, прибавка; и так до конца круга
6 ряд: 5 столбиков б/н в следующие столбики предыдущего ряда по порядку, прибавка; и так до конца круга
7 ряд: 6 столбиков б/н в следующие столбики предыдущего ряда по порядку, прибавка; и так до конца круга
8 ряд: 7 столбиков б/н в следующие столбики предыдущего ряда по порядку, прибавка; и так до конца круга
Так вязать, делая прибавки и увеличивая количество столбиков между ними с каждым рядом на один, пока не достигнете нужного диаметра донышка.
Вшить донышко в нашу шапочку.
Связать 5 цветочков (какие Вам нравятся) крючком N2 (пряжа в одну ниточку). Пришить цветочки на край донышка шапочки. Сердцевинки цветочков украсить бусинками.
Наша шапочка готова!


Добавлю еще одну ссылку:
Плетеное ожерелье спицами, тоже интересный вариант http://mizrah.ru/post172103427/
Думаю, это видео поможет понять, как это делается:
А это несколько образцов из новой коллекции Аллы Коваль, по ссылке Вы можете увидеть больше:
http://mylittlecitygirl.com/category/creations/




А это многим известный "азиатский колосок"! Вам ничего не напоминает? Пол картинкой ссылка на описание. Главное - захотеть и не бояться!

Описание здесь: http://kniti.ru/2011/02/pulover-uzorom-aziatskij-kolosok-master-klass/
Всем желаю вдохновения, не забывайте, скоро придет ВЕСНА!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
Как сделать творог?
Вкусный свежий домашний творог можно готовим собственными руками
Творог и вкусен, и очень полезен: в его составе 14-17% белков, до 18% жира, молочный сахар, кальций, магний, фосфор и железо.
Этот диетический продукт необходим детям и взрослым.
Приготовить его легко можно самому, воспользовавшись несложными рецептами.
ОБЫЧНЫЙ ДОМАШНИЙ ТВОРОГ
Сырое молоко поставьте на сутки в теплое место (ускорит сквашивание корочка черного хлеба, немного йогурта, кефира или сметаны).
На следующий день осторожно снимите сливки, а получившуюся просто-
квашу вылейте в кастрюлю. Теперь кислое молоко надо подогреть.
Для этого поставьте кастрюлю на очень маленький огонь или поместите на водяную баню. Чтобы творог получился вкусным, важно не перегреть простоквашу.
Когда она расслоится на плотный слой творога и сыворотку.
Снимите емкость с огня и поставьте остывать.
Затем застелите дуршлаг марлей и откиньте на нее содержимое кастрюли.
Марлю завяжите и подвесьте, поместив под нее миску для стекания сыворотки.
КАЛЬЦИНИРОВАННЫЙ ТВОРОГ
Подогрейте сырое молоко приблизительно до 40 градусов.
Непрерывно помешивая, влейте в него купленный в аптеке 10%-й раствор кальция хлорида (хлористого кальция) и доведите молоко до кипения.
Снимите кастрюлю с огня, остудите
и откиньте творожистую массу на марлю.
На 1 л молока следует взять 2-3 ст. л. хлористого кальция (не больше, а то творог получится горьким!).
Ежедневно можно употреблять до 100 г такого продукта.
ТВОРОГ КЕФИРНЫЙ
Кефир вылейте в кастрюлю и помешивая, нагревайте на медленном огне.
Когда сыворотка начнет отделяться,снимите кастрюлю с огня и охладите.
Затем отделите творог, как в предыдущих рецептах.
ТВОРОГ СТАРИННЫЙ
Если у вас есть русская печь - этот рецепт для Вас.
Приготовьте простоквашу, вылейте ее в глиняный горшок и на несколько часов поставьте в теплую (не жаркую!) печь. Когда простокваша створожится, отделите сыворотку и положите марлю с творогом под пресс.
|
Без заголовка |
![]() |
Необычные блинчатые пирожки (быстрый способ) |
725 |
![]() |
Ну, очень шоколадные блинчики – роллы. |
71 |
![]() |
Заварные блинчики на кефире |
215 |
![]() |
Апельсиновые блины с апельсиновым же соусом |
119 |
![]() |
АЖУРНЫЕ блины |
186 |
![]() |
Нежные, дрожжевые блинчики с яблочным зефиром |
120 |
![]() |
сливочные блинчики |
67 |
![]() |
Блинчики с соусом в китайском стиле. |
94 |
![]() |
Заварные блины на сыворотке ( начинка любая ) |
89 |
![]() |
Супертонкие,эластичные блинчики |
110 |
![]() |
Блинчики с икрой и семгой |
90 |
![]() |
Лимонные блинчики с кардамоном. |
60 |
![]() |
Блинчики с творогом запеченные под сливочным соусом |
73 |
![]() |
Старый Фритц (Alter Fritz) - картофельные блины с фаршем |
78 |
![]() |
Кукурузные блины. |
80 |
![]() |
Гречневые блинчики с копчёной горбушей и йогуртом |
44 |
![]() |
"Рыжие" блины(с тыквой) вариант |
32 |
![]() |
Необычные блины и три начинки к ним |
69 |
![]() |
Блины на сгущённом молоке |
102 |
![]() |
Блины тыквенные заварные с куриным фаршем "Солнечные" |
56 |
![]() |
Сырные Блинчики ( с начинкой и без неё ) |
60 |
![]() |
Тонкие блинчики из овсяной каши |
91 |
![]() |
Блинчики "Экзотика". |
|
|
Без заголовка |
http://www.koolinar.ru/recipe/view/74183м

|
Без заголовка |
|