1 рецепт
Ингредиенты:
1 яйцо,250 мл. подсолнечного масла без запаха
1 ч.л сахара,1\3 ч.л соли 1 ст.л лимонного сока
Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт
Хотите провансаль - добавьте 1 ч.л горчицы.
Хотите тартар - добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.
========
2 рецепт
Ингредиенты:
1 яйцо целое и 1 желток,1 ст.л. горчицы
340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного
сок половины лимона,2 ст.л.воды
приготовить как и 1 рецепт.
=======
3 рецепт (без яиц)
Ингредиенты:
150 гр. молока,150 гр. подсол.масла без запаха
1 ч.л.горчицы,1-2ст. сока лимона,соль.
1. масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.
2.в середине взбивания положить горчицу и соль.
3.как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не прекращая взбивать сок лимона.
4. масса очень быстро загустеет.