Бефстроганов.


Нам нужно:

700 г говядины
1-2 луковицы средних размеров
3 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
бульон (или горячая вода) для тушения - чтобы покрывала мясо (я лью наглаз)
соль и перец по вкусу
150 г - 200 г сметаны или жирных сливок с 1 ч. л. лимонного сока,
измельченная зелень (петрушка, тимьян, я предпочитаю розмарин)

Нарезать мясо полосками длиной 5 см и толщиной 0,5 см поперек волокон
и поджарить его в течение 5 минут на половине сливочного масла, часто переворачивая.
Посолить, поперчить.

Тщательно измельчить лук и поджарить его в большой сковороде на оставшейся половине сливочного масла до бледно - золотистого цвета.

Добавить муку и обжарить до золотистого цвета муку. Влить бульон (горячую воду), все размешать до однородного состояния.
Добавить к мясу соус, добавить травы и тушить.

Время тушения зависит от качества мяса, если мясо хорошее,то оно станет мягким уже в момент жарки и тогда потушить его надо будет минут 25.
Если через это время мясо все еще жесткое, то надо тушить до готовности (40 минут или 50, тут надо пробовать).

Перед тем, как снять с огня, надо добавить сметану (сливки) и прогреть все вместе минуты три.
Рекомендуют подавать бефстроганов с картофельным пюре, гречневой кашей или жареным картофелем.

Это очень вкусно, особенно мне нравится добавлять веточки розмарина, перед подачей вынимаю их. Зелень (измельченные петрушку и укроп) подаю отдельно.

Домашним больше всего нравится с картофельным пюре, а я люблю со свежими огурцами:)

Приятного аппетита!

Новые старые крупы: булгур, кускус, полба и киноа.

В погоне за органическими продуктами в рацион возвращаются подзабытые, но полезные крупы. Если на прилавке в магазине или на рынке вам попадутся булгур, кускус, полба или киноа — не проходите мимо. Все они достойны уважения и внимания.

Читать далее

Kардиган без рукавов из Anthropologie!


Kардиган без рукавов из Anthropologie!
Очень необычый кардиган-прямоугольник -
фотки давно бродят по Лиру,но никакой
конкретной информации мне раньше не попадалось...
Оказывается, этот потрясающий кардиган вяжут на Осинке в теме-Простой, но элегантный кардиган без рукавов из Anthropologie
Уже есть воплощения и даже похожая модель с описанием!
Alex100 советует-
я просчитала прямо с фото (спасибо nazeerchik за фото развернутого кардигана!) и вот что получается (уже опробовано!):спицы №7.
набираем петли: коса - 15 петель + 2 изнаночные (я косу выделила изнаночными, можно этого и не делать), + 18-20 петель - полотно, + 26 (можно больше) петель на воротник, + 2 кромочные=
65 петель
Читать далее...

Салат "Очумело дамский каприз" ...с А-ля Ананасом

Я, услышав название, сразу решила, что готовить это салат буду хотя бы за его оригинальное имя. Мне всегда не хватало фантазии, чтобы называть свои рецепты, так что я питаю слабость к таким вот идеям. Впрочем, и без названия салат, по-моему, очень неплох.


Салат сей, среди моих друзей, действительно нравится в основном, женщинам. Мужчины правда, тоже наворачивают как надо , не жалуются.

приготовим....

Утренняя зарядка: отхлестайте лицо ладошками и хорошенько разотрите шею.

Восемь простых упражнений, которые за считанные минуты «разбудят» ваше лицо и заставят вас сиять...Вам нравится ваше отражение в зеркале утром? Многих женщин все-таки угнетают отеки под глазами, неровный цвет кожи и «помятое» после сна лицо. А так хочется прийти на работу, как после салона красоты. Оказывается, сделать это очень просто.

Салат «Обжорка»

Салат с оригинальным названием «Обжорка» приготовить достаточно просто, нужно только немного времени и сил. Как и большинство салатов, основным ингредиентом в «Обжорке» является куриное мясо, которое замечательно сочетается и другими ингредиентами: черносливом и грибами. Корейская морковка придает этому салату остроту, а огурцы свежесть. Салат можно подавать как в общей салатнице, так и порционно
Приготовление рецепта Салат «Обжорка»:

1) Шампиньоны помыть и нарезать пластинками.

2) На сковороду налить немного растительного масла, нагреть и выложить шампиньоны, обжарить около 5 минут, посолить и поперчить.

3) Копченное куриное мясо отделить от костей и нарезать на мелкие кубики.

4) Свежие огурцы помыть и нарезать также мелкими кубиками.

5) С корейской морковки слить жидкость и немного измельчить.

6) Чернослив помыть под проточной водой и нарезать.

7) Для того чтобы красиво выложить салат можно воспользоваться специальной формочкой, ну а если ее нет ничего страшного. Можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки. Взять плоскую тарелку и поставить на нее форму, которую нужно смазать растительным маслом, так ее будет легче снять, когда салат будет полностью выложен. На дно формы выложить первый слой – нарезанное куриное мясо, которое надо смазать майонезом.

8) Следующий слой – измельченный чернослив, его также нужно смазать майонезом.

9) Затем выложить и другие ингредиенты в следующей последовательности: обжаренные грибы, свежие огурцы, корейская морковка. Все слои также надо смазывать майонезом. Когда все слои будут выложены, аккуратно снять формочку и переложить салат на порционную тарелку. Украсить готовый салат зеленью, поставить в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался и охладился.

Ингредиенты для рецепта Салат «Обжорка»:
200 гр. свежих шампиньонов, 150 гр. копченного куриного мяса, 80 гр. корейской морковки, 80 гр. чернослива, 150 гр. свежих огурцов, 150 мл майонеза, растительное масло, перец, соль, зелень.

Платье спицами с оригинальной вставкой крючком (Франция)

Платье (ж) 13 Origin 4 (Бержер)

Размеры S - М - L - XL

Нитки SOIE (50 г. / 115 м.) (100 % ШЕЛК) цвет Sensualitе 11 - 12 - 13 - 14 клубков

Спицы № 3,5

Крючок № 3,5 и 4

Описание (после регистрации) здесь: 

http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/index.php?option=com_content&view=article&catid=16:2010-01-25-12-23-26&id=2478:--13-origin-4-bdf-2283

Коврик из старых полотенец. Мастер-класс

Блестящая идея как сделать ковер из старых полотенец.

Вам понадобятся старые полотенца. Можно, конечно, использовать и совсем новые, но чтобы он был красивым, используйте три разных цвета.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                             

Мастер-класс здесь: http://hochu-ha.ru/?p=436

 

Серия сообщений "ПЕРЕДЕЛКА":
Часть 1 - КАК УКРАСИТЬ ФУТБОЛКУ ЛЕПЕСТКАМИ. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - КАК ПЕРЕДЕЛАТЬ МУЖСКИЕ ДЖИНСЫ В ДЕТСКИЕ
...
Часть 19 - Как заменить молнию на куртке, не распарывая отделочных строчек
Часть 20 - Коврики на табуретки, для кошки и под ножки! Видео
Часть 21 - Коврик из старых полотенец. Мастер-класс

Плюшки, ватрушки и сладкие булочки

 

Плюшки, ватрушки и сладкие булочки   Содержание Темы:

Читать далее...

БОЛОТОВ
Б.В.
http://bolotov.in.ua/Fermentyi-Bolotova/

http://fictionbook.ru/author/boris_vasilevich_bolo...11_god/read_online.html?page=1

http://samo-iscelenie.org.ua/index.php/bolotov?start=5

http://travi.uvaga.biz/sabeljnik/glava_7_101_recep...otovu/fermentnyj_kvas_bolotova

http://www.flussyhouse.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=315:2009-10-19-17-06-23&catid=37:2009-10-19-16-52-23&Itemid=37

http://www.flussyhouse.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=315:2009-10-19-17-06-23&catid=37:2009-10-19-16-52-23&Itemid=37

Алоэ в народной медицине

 Алоэ-это комнатная культура.Ещё она нам известна ,как столетник.

С давних времён алоэ применяется в народной медицине.Возьмём, к примеру ,сок.Сок втирается в кожу при ожогах, порезах, царапинах и воспалении кожи.Также он даёт свой эффект для разглаживания морщин и уменьшения зуда, жжения и отеков после укусов насекомых.Очень полезный сок,так называемый упаренный.Он применяется при хронических запорах.А сок свежий используется при при хронических гастритах с пониженной кислотностью, для улучшения аппетита.

Алоэ  в целом омолаживает организм.Более интересующую информацию можно почитать здесь

алое в народной медицине

Складывание лоскутных блоков оригами. Мастер-класс

Автор статьи: Елена Фоломьёва

 

ЛОСКУТНЫЙ БЛОК С ПОМПОНОМ ИЛИ ЦВЕТКОМ

 

ЛОСКУТНЫЙ БЛОК ЗВЕЗДА

 

 

 

Мастер-классы здесь: http://www.vsehobby.ru//loskut_origami.html

 

“Минутное исцеление” при помощи мантры Вэн-А-Хун

«Вэн-А-Хун* – самая мощная исцеляющая мантра Древнего Китая. Миллионы людей получали с ее помощью исцеление и благодать, она широко применяется и сегодня. Три ее слога – это энергетически мощные звуки, стимулирующие вибрации клеток по всему телу. Слог «Вэн» стимулирует вибрации клеток головы, «А» – грудной клетки, «Хун» – живота. Вместе эти три слога стимулируют вибрации внутренних органов.

Некоторые новички сомневаются: «Как можно исцелиться за одну минуту?» Действительно, обычно целителю на один сеанс работы с клиентом требуется 15-30 минут. Тем не менее Минутное Исцеление способно мгновенно удалить избыток энергии и духовные блоки, потому что прямо и мощно пользуется Силой Души – властью души над материей. Оно дает результат при любых болезнях, хотя в некоторых случаях потребуется несколько занятий, чтобы достичь значительного улучшения..
Читать далее...

Салат "ПИКАНТНЫЙ".

Читать далее

Пояс "Павлин"

Вязание для женщин. Вязанные аксессуары.

Пояс "Павлин".

описание>>>>>

В современном оформлении интерьера помещения используются новые  материалы, оборудование и техника. Удобно и эстетично смотрятся выдвижные розетки, которые в основном служат для электрификации кухни, ведь именно здесь сосредоточено наибольшее количество приборов, работающих от электричества.

Красиво: жакет с рельефным узором спицами (Франция)

Жакет (ж) 11 Origin 4 (Бержер)

 

Размеры: S/M

Нитки MERINOS (50 г. / 105 м.) (100% меринос) цвет Caresse 18 клубков

Спицы № 4 и 4,5

1 доп. спица

1 пуговица диам.  31 мм

Описание (после регистрации) здесь: 

http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/index.php?option=com_content&view=article&catid=16:2010-01-25-12-23-26&id=2476:--11-origin-4-bdf-2281

 

Салат из куриной печени.

Новый салат,вызвал настоящий фурор у моих гостей!!!
Печень куриная-500-600гр.
яйца варёные-4-5 шт.
Лук репч.-2шт
Грибы консервирован. шампиньоны-1 б.
Майонез.
Печень порезать и обжарить до готовности,примерно 5-7 мин.Откинуть на дуршлаг,чтоб стекла жидкость.Лук порезать полукольцами и обжарить на масле.Яйца порезать тонкими кружочками.СБОРКА;на плоское блюдо выложить листья салата,на него кружки яиц,затем грибы,лук,печень.Каждый слой украсить сеточкой из майонеза.