
 ÎÃÓÐ×ÈÊÈ ÏÎ-ÊÎÐÅÉÑÊÈ
♨ Èíãðåäèåíòû:
Ñâåæèé îãóðåö – 1 øò,
Ñîëü – 1 ÷.ë.,
Óêñóñ – 2 ñò.ë.,
Ñîåâûé ñîóñ – 2 ñò.ë.,
Îñòðûé êðàñíûé ïåðåö – 1 ÷.ë.,
Êóíæóò – 1 ñò.ë.,
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 4 ñò.ë.,
×åñíîê – 5 çóá÷èêîâ.
♨ Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàðåçàåì îãóðöû áðóñêàìè, ñîëèì,
òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì è äàåì íàñòîÿòüñÿ 20 ìèíóò,
ïîñëå ÷åãî ñëèâàåì æèäêîñòü.
2. ×åñíîê âûäàâëèâàåì ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó ïîâåðõ
îãóðöîâ, äîáàâëÿåì ïåðöà, óêñóñà,
à òàêæå ñîåâîãî ñîóñà.
3. Íàãðåâàåì ìàñëî, âûñûïàåì â íåãî êóíæóò,
áûñòðî ïåðåìåøèâàåì.
Ïîëó÷åííóþ ñìåñü âûëèâàåì íà îãóðöû è
âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
4. Îãóðöû ñêëàäûâàåì â ïîñóäó è äàåì èì ïðîïèòàòüñÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

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