Для данного блюда понадобится:
свинина 0,5 кг
лапша удон 0,3 упаковки
перец сладкий 1 шт
помидор 1 шт (я брала черри 3 шт)
морковь 1 шт
лук порей
баклажан 1 шт
кунжут заранее поджаренный
масло подсолнечное
соевый соус
пшеничная лапша удон

Сначала режем вытянутыми полосочками свинину и обжариваем на сковороде до готовности, при этом не забывая посолить совсем чуточку (т.к. в конце в блюда необходимо добавить соевый соус). Добавляем морковь, баклажан, перец сладкий, лук порей, помидоры. Всё нарезаем тоненькими полосочками. Перемешиваем. Тушим до готовности. Добавляем в сковороду отваренную пшеничную лапшу удон и перемешиваем. Затем приправляем парой-тройкой столовых ложек соевого соуса и держим блюдо на сковороде минуты две не более. При подаче посыпаем поджаренным кунжутом.





1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!