Куриные ножки в соево-медовом соусе.

Ингредиенты:
- куриные ножки

Для соуса:
- 6 ст. ложек соевого соуса
- 4 ст. ложки кетчупа
- 2 ст. ложки меда
- 2 ч. ложки горчицы
- 4 зубчика чеснока (раздавить)
- соль, перец по желанию и вкусу

Приготовление:
1. Обжариваем слегка ножки.
2. Готовим соус, смешав все ингредиенты.
3. Заливаем ножки соусом.
4. Тушим на маленьком огне минут десять, не забывая перевернуть мясо.
5. Курица получается очень вкусная даже без предварительного маринования.

Приятного аппетита!

РЕЦЕПТЫ РУЛЕТОВ С МЯСНОГО ФАРША

Мясо по-новогоднему в чайном маринаде

Мясо по-новогоднему в чайном маринаде



300 мл кипятка
3 ст. л. черного чая гранулированного
1,5 ч. л. черного молотого перца
1,5 ч. л. соли
1 окорок, карбонад или другой крупный кусок мяса
укроп сухой
соевый соус
специи по вкусу

Кипятком заварить чай, процедить его, добавить все специи и приправы, дать остыть.

Замариновать мясо в чае со специями в течение 40-50 мин.

Сделать на мясе надрезы в виде сеточки, запечь мясо по-новогоднему в чайном маринаде около 40 мин при температуре 220 градусов, перед подачей на новогодний стол нарезать пластиками или выложить цельным куском на блюдо и оформить по вкусу.

пост подготовила
Zoya

Мешочки из свинины с сыром и грибами

далее

Запеченная курочка в соусе "Терияки".


Тэрияки – это традиционный японский способ обжарки, в котором используется сладкий соус. Название состоит их двух слов: «тэри» - блеск и «яки» - жаренные.
Традиционно японский соус для тэрияки готовится с добавлением сахара, сакэ и мирина. В наших же широтах в соус были внесены соответствующие региону коррективы.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Один килограмм куриного мяса;
2. 125мл соевого соуса;
3. 150г коричневого сахара;
4. Четыре столовые ложки яблочного уксуса;
5. Две чайные ложки крахмала;
6. Четыре зубчика чеснока;
7. Чайная ложка молотого черного перца;
8. Корень имбиря восемь-десять сантиметров в длину.

В небольшую кастрюлю всыпьте сахар, перец, крахмал и влейте соевый соус. Перед этим разведите крахмал в пятидесяти миллилитрах холодной воды. Последними добавьте имбирь и чеснок. Поставьте небольшой огонь и все время помешивайте. Следите за соусом, чтобы он загустел, но не успел пригореть.

Противень смажьте сливочным маслом и выложите на него предварительно разрезанную на небольшие равномерные кусочки курицу.

Курицу полейте готовым соусом и поставьте противень в уже разогретую до двухсот двадцать градусов духовку на полчаса. Чтобы курица равномерно пропиталась соусом, через каждые пять-семь минут помешивайте.

Подавать курицу терияки можно в качестве самостоятельного блюда, а можно и добавить к нему рис в виде гарнира.

Приятного аппетита!

http://elisheva.ru/food/vtorye-blyuda/1308-zapeche...-v-souse-teriyaki.-recept.html

фаршированные КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА - вкусно, хотя и не очень быстро!

Фаршированные куриные ножки - очень нежное блюдо. Благодаря грибам и овощам, входящим в фарш, мясо становится ароматнее, вкуснее и нежнее.



На столе смотрятся шикарно!

ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ

Читать далее...