Свекровь готовила обалденный салат, я рецепт не записала, помню только, что отварную (жареную,копченую) курицу нужно обязательно "рвать". Нашла несколько рецептов в инете.

* Ингредиенты: Отварное мясо курицы, яйцо, шампиньоны, лук, твердый сыр, майонез.
Приготовление: Салат выкладываем слоями:
1 слой-яйцо мелко порезать, смазать майонезом,
2 слой- мясо курицы мелко порвать, смазать майонезом,
3 слой- шампиньоны порезать кусочками, пожарить в растительном масле вместе с луком, смазать майонезом,
4 слой- сверху салат посыпать тертым на мелкой терке сыром.

* Ингредиенты: 1 куриная грудка, 0,5 кочана средней капусты, 3 яйца, 1 банка сладкой консервированной кукурузы, зелень, майонез.

Этот салат готовится к любому празднику, он очень вкусный и достаточно просто готовится! Обычно он заканчивается первым и никто не может точно угадать все ингредиенты, особенно курицу!!! попробуйте!!!
Сварить куриную грудку и порвать на волокна (достаточно мелко), только не резать!!! Тонко нашинковать капусту, добавить мелко нарезанные вареные яйца, рваную куриную грудку :), сладкую кукурузу, зелень (лучше укроп) и заправить майонезом. Очень вкусно!

* куриные грудки
шампиньоны (в банке)
стручковая фасоль
сыр
майонез
соль
Куриные грудки отварить и порвать.
Шампиньоны нарезать кусочками. Сыр натереть на крупной терке. Стручковую фасоль опустить в кипящую, подсоленную воду, как закипит, проварить 3 минуты и на дуршлаг.
Соединить все ингредиенты, посолить, заправить майонезов и хорошо перемешать.

*Судя по рецептам - была бы курица, а добавлять можно что угодно.

Веселых праздников!