 |
Îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ ïîñòà.
|
 |
Èíãðåäèåíòû:
- 150 ã ãðå÷êè
- 200 ã ãðèáîâ
- 1 ìîðêîâü
- 1 ëóêîâèöà
- 1 ÷àéíàÿ ëîæêà êðàõìàëà
- Ìóêà (ñóõàðè) äëÿ îáâàëêè, ìàñëî äëÿ æàðêè
- Ñîëü, ñïåöèè, ïðÿíûå òðàâû
|
| Ãðå÷íåâóþ êàøó ñâàðèòü ñ ñîëüþ äî ãîòîâíîñòè: |
 |
| Íà ìàñëå ïàññåðîâàòü ëóê: |
 |
| Äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûå ãðèáû è ïîòóøèòü äî âûïàðèâàíèÿ æèäêîñòè: |
 |
| Âñûïàòü ìåëêî íàòåðòóþ ìîðêîâü, ïîïåð÷èòü è îáæàðèòü: |
 |
| Ãðå÷íåâóþ êàøó ïåðåáèòü áëåíäåðîì: |
 |
| Äîáàâèòü ïàññåðîâêó: |
 |
| Ïîëîæèòü êðàõìàë, ñîëü, ñïåöèè, òðàâû è õîðîøî ïåðåìåøàòü: |
 |
| Ìîêðûìè ðóêàìè ñôîðìîâàòü íåáîëüøèå êîòëåòêè: |
 |
| Îáâàëÿòü â ìóêå è âûëîæèòü íà ñêîâîðîäó ñ ðàçîãðåòûì ìàñëîì: |
 |
| Õîðîøî çàðóìÿíèòü ñ îáåèõ ñòîðîí: |
 |
| Ïîäàâàòü ñ ñîóñîì íà âûáîð: |
 |