Творожный рулет с яблоками

Еще один вкусный рецепт. Рулет с яблоками к чаю готовится очень быстро, а пикантной добавкой является то, что тесто для рулета замешивается с творогом.

Рецепт рулета с яблоками:

Яблоки – 600 граммов

Сливочное масло – 100 граммов

Творог – 100 граммов

Мука – 1 стакан

Соль – по вкусу

Сахар

Как приготовить рулет с яблоками:

Очищенные яблоки нарезаем тонкими пластинами.

Сливочное масло замораживаем в холодильнике и натираем на терке.

Масло растираем в однородную массу с творогом, солим

Высыпаем муку, размешиваем.

Делим тесто пополам и ставим на пару часов в холодильник.

Затем раскатываем каждую часть теста круглой лепешкой. На каждую лепешку сверху выкладываем порезанные яблоки, посыпаем сахаром и небольшим количеством корицы (можно без неё, если не любите)

и сворачиваем рулетом.

Форму для выпечки посыпаем небольшим количеством муки.

Сверху смазываем яйцом и ставим выпекать на 20-25 минут при 180-200* С.

                              Приятного аппетита!