Ингредиенты

1 кг куриных крылышек

2 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. натёртого лука (используйте мелкую тёрку)

100 мл виски (можно взять коньяк)

100 мл сахарного сиропа

2 ст. л. мёда

2  ст. л. томатной пасты

2  веточки свежего розмарина (или 1 чайная ложка сухого)

1/4 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки чёрного перца

Растопить сливочное масло, выложить в него натёртый лук и обжарить 2-3 мин.

Добавить виски, сироп,мёд, и томатную пасту, перемешать.

Посолить и поперчить, добавить розмарин, перемешать и довести до кипения. Остудите.

Теперь нам нужно заложить куриные крылья в соус и тщательно их перемешать, чтобы они со всех сторон покрылись соусом.

Дайте крыльям напитаться соусом 15-20 мин.

Разогрейте духовку до 180С. Переложите маринованные крылья из соуса на смазанный маслом противень , сверху полейте половиной  оставшегося  после мариновки соуса.

Вторую половину пока отставим.

Запекаем крылышки 20 -25 мин. Или пока они активно не зарумянятся. 

 Вторую половину соуса и увариваем до загустения. 

Готовые крылышки перекладываем в уваренный соус и аккуратно перемешиваем.

Вот и всё, можно наслаждаться результатом  наших трудов, это очень вкусно!